食材:
主料:排骨400g、泡菜200g、土豆1个
辅料:油适量、盐2g、辣椒酱10克、生抽15g、泡菜汁100g
步骤:
1.准备原料
2.将排骨洗净,冷水下锅,焯水备用。
3.土豆去皮,洗净改刀,泡菜切块。
4.锅中放油,油热后下泡菜炒香。
5.下排骨炒匀。
6.倒入适量清水,调入辣椒酱、生抽、盐、泡菜汁,大火烧开。
7.转入砂锅中,用小火煮至排骨软烂。
8.放入土豆,煮到土豆熟透即可。
小贴士:
泡菜、辣椒酱有咸味,盐可酌量放。
原料
泡菜、排骨、土豆、洋葱、辣椒酱、辣酱粗粉、酱油、泡菜汁
制作方法
1、将排骨洗净,去血水。
2、土豆、洋葱洗净改刀。
3、将锅的底部铺满泡菜,然后放入排骨,土豆,洋葱。
4、这时再放入辣椒酱,辣酱粗粉,酱油,泡菜汁,水。
5、最后再在上面放一层泡菜,盖住排骨。
6、大火烧开后转小火慢炖一个小时即可。泡菜排骨
本文发布于:2022-11-13 11:37:57,感谢您对本站的认可!
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