用料
| 食材 | 用量 |
| 山楂 | |
| 冰糖 | |
| 银耳 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 山楂洗净 | |
| 步骤二 | 冰糖适量 | |
| 步骤三 | 山楂分四瓣切开，去核，切碎，越碎越好，银耳泡发，洗干净，切碎 | |
| 步骤四 | 锅内加水，放入切碎的山楂，银耳，加冰糖（喜欢甜的多加冰糖，喜欢酸的少加冰糖） | |
| 步骤五 | 熬煮40分钟，放凉，装瓶，冷藏后味道更佳呦 | |
| 步骤六 | 可以喝啦，可以喝到碎碎的果肉，酸酸甜甜好味道 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 酸梅汤 | |
| 30g | |
| 20g | |
| 陈皮 | 15g |
| 洛神花 | 5朵 |
| 水 | 1100ml |
| 冰糖 | 25g |
| 干桂花 | 少许 |
| 山楂汁 | |
| 新鲜山楂 | 500g |
| 水 | 1650ml |
| 乌梅 | 2粒 |
| 红枣 | 5~6粒 |
| 陈皮 | 20g |
| 洛神花 | 4朵 |
| 冰糖 | 25g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 将30g乌梅、20g山楂干、15g陈皮和5朵洛神花先清水洗净，再用550ml水（相当于一瓶矿泉水量）浸泡30分钟。rn | |
| 步骤二 | 将浸泡好的食材连水一起倒入锅中，再加入550ml水大火煮开，转小火继续煮20分钟，放入25g冰糖继续小火煮10分钟，滤出酸梅汤。 | |
| 步骤三 | 放凉加冰块撒点干桂花，酸梅汤完成 ！rn*放凉的酸梅汤盖层保鲜膜，入冰箱冷藏可存3天。 | |
| 步骤四 | 500g新鲜山楂洗净，用去核器去核。 | |
| 步骤五 | 去核的山楂下锅，倒入1100ml水（两瓶水量）大火煮开，转小火再煮15分钟，滤出山楂汁。 | |
| 步骤六 | 2粒乌梅、5~6粒红枣、20g陈皮和4朵洛神花洗净后，用550ml水（一瓶水量）浸泡30分钟。 | |
| 步骤七 | 浸泡好的食材连水一起倒入锅中，再加山楂汁，大火煮开，转小火煮20分钟，加入25g冰糖，继续小火再煮10分钟。 | |
| 步骤八 | 滤出山楂汁，放凉后冰镇，山楂汁完成！rn*放凉的山楂汁盖上保鲜膜，入冰箱冷藏可存3天，喝的时候加草莓酱更好喝。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 山楂 | 500g |
| 冰糖 | 250g |
| 水 | 适量 |
| 盐 | 1匙 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 备料。 | |
| 步骤二 | 山楂洗两遍后，换干净清水，加1匙盐，泡20分钟。 | |
| 步骤三 | 泡好后用清水冲净。用刀挖去两头。 | |
| 步骤四 | 切开去籽。 | |
| 步骤五 | 全部处理完 | |
| 步骤六 | 加入清水，煮10分钟左右。 | |
| 步骤七 | 捞出山楂肉，熬山楂的汁可以加糖后稀释，用做最天然的饮品哦！ | |
| 步骤八 | 山楂果肉放入料理机，填入适量清水，打成果泥儿。 | |
| 步骤九 | 把果泥放入不锈钢锅中，开最小火，用勺子不断搅拌，冰糖分次加入。 | |
| 步骤十 | 熬好的山楂酱。 | |
| 步骤十一 | 勾兑好的山楂汁。 | |
| 步骤十二 | 酸酸甜甜。 | |
| 步骤十三 | 山楂酱装瓶，放冰箱冷藏，尽快食用。 | |
| 步骤十四 | 成品。 | |
| 步骤十五 | 成品。 |
本文发布于:2022-11-12 21:04:29，感谢您对本站的认可！
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