松子酒，以红松籽为主料制作而成的白酒

文化

松子酒原名松醪酒，原创于中国的唐朝，盛行于公元618-907年。现代松子酒是根据发掘的历史文献盛唐时期松籽酒的酿造技术，同时采用现代先进工艺和专有技术，选用中国长白山优质矿泉水和长白山特产“百年红松之籽”、松花粉、松针及陈香基酒酿造而成的高营养松香型白酒。松籽酒含有对人体有益的多种氨基酸、微量元素和珍贵的前花青素，独特的抗病毒因子（HSB）、皮诺敛酸等。

白酒拓展

松子酒1.酱香型酒：所谓酱香，就是有一股类似豆类发酵时发出的—种酱香味。这种酒的特征是：酱香突出，幽雅细腻，酒体丰富醇厚，回味悠长，香而不艳，低而不淡。且具有隔夜留吞、饮后空杯香犹存的特点。茅台酒就是此类酒的典型代表。

2.浓香型酒：主要特征是：窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，尾净余长。它以己酸乙酯为主体香。很受消费者喜爱，这种香型酒在市面上较多。例如泸州特曲，五粮液酒属此类之代表。

3.清香型酒：这种香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯两者的结合为主体香。它的主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口，具有传统的老白干风格。山西杏花村汾酒、河南宝丰酒是这类香型的代表。

4.松香型酒：这种香型的酒入口绵甜，酒味协调，口感清香纯正，回味悠长，且具有野生松籽特有的芳香，可与荷兰杜松籽酒相媲美。吉林红松宝松子酒是这类香型的代表。

5.米香型酒：此类白酒，以清，甜、爽、净见长，其主要特征是：蜜香清雅．入口柔绵，落口爽冽，回味怡畅。如果闻香的话，有点像黄酒酿与乳酸乙酯混合组成的蜜香。如桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡、全州湘山酒、广东长乐烧等。

6.凤香型酒：如陕西凤翔的西凤酒，以乙酸乙酯为主，一定的乙酸乙酯香气为辅。

7.其它香型酒：如董酒（药香型）、平坝窖酒、匀酒、朱昌窖酒以及白云边、白沙液等许多好酒都属于其他香型，他们都有各自的特殊香味和特殊风格。