香蕉树，芭蕉科芭蕉属植物

别称

香蕉（通称）龙溪蕉、天宝蕉（福建），芎蕉（广东潮汕），矮香蕉树脚盾地雷、中脚盾地雷、矮把蕉、高把蕉、高脚牙蕉、油蕉、梅花蕉（广东），矮脚香蕉、开远香蕉、高脚香蕉（云南），桂母息（云南德宏州傣语），桂衣店、桂尖（云南西双版纳州傣语），中国矮蕉（国外统称）。

形态特征

植株丛生，具匐匍茎，矮型的高3.5米以下，一般高不及2米，高型的高4-5米，

香蕉树假茎均浓绿而带黑斑，被白粉，尤以上部为多。叶片长圆形，长(1.5)2-2.2(2.5)米，宽60-70(85)厘米，先端钝圆，基部近圆形，两侧对称，叶面深绿色，无白粉，叶背浅绿色，被白粉；叶柄短粗，通常长在30厘米以下，叶翼显著，张开，边缘褐红色或鲜红色。穗状花序下垂，花序轴密被褐色绒毛，苞片外面紫红色，被白粉，内面深红色，但基部略淡，具光泽，雄花苞片不脱落，每苞片内有花2列。花乳白色或略带浅紫色，离生花被片近圆形，全缘，先端有锥状急尖，合生花被片的中间二侧生小裂片长，长约为中央裂片的1/2。最大的果丛有果360个之多，重可达32公斤，一般的果丛有果8-10段，约有果150-200个。果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长(10)12-30厘米，直径3.4-3.8厘米，果棱明显，有4-5棱，先端渐狭，非显著缩小，果柄短，果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点（即“梅花点”），果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。剑头芽（即慈姑芽或竹笋芽）假茎高约50厘米，基部粗壮，肉红色，上部细小，呈带灰绿的紫红色，黑斑大而显著，叶片狭长上举，叶背被有厚层的白粉。

生长环境

喜高温多湿，生长温度为20～35℃，最适宜为24～32℃，不宜低于15.5℃。最适年降雨量1800～2500mm且雨量分布均匀。对土壤要求较严，以粘粒含量u003c40%、地下水位在1m以下的砂壤土，尤以冲积土壤或腐殖质壤土为适宜。

分布范围

原产我国南部。台湾、福建南部、广东（英德以南）、广西南部以及云南南部均有栽培，其中尤以广东栽培最盛。

栽培技术

准备

1、基肥堆沤，在种植前二个月用猪牛粪、塘坭、草皮坭加适量复合肥一起香蕉树堆沤，腐熟后每坑施10公斤作为定植基肥使用。

2、犁、耙地，在种植前对蕉园进行二犁二耙，为根系的生长创造一个疏松的土壤条件。

3、定点挖坑，种植前按照2×2米的定植行距进行定点拉线，并挖长、宽、深各0.4米的定植坑。亩植165株左右。（或2×2.5米，亩植130株）

4、回坑，先将10公斤的腐熟基肥放在定植坑底，另加复合肥0.25公斤，拌匀后盖土，回土要求土堆高出地面10--20厘米，防止定植后下陷引起积水。

种植

1、种苗选择香蕉树

选择叶片浓绿，根系发达，高15--20厘米，具有5--6片新叶，无病虫害的苗。

2、种植时间

春植，二月中、下旬，秋植，9月二个时期均可。

3、种植方法

将蕉苗按大小分级、分区定植可方便管理。种时在定植坑的中央开一小穴，将苗轻放于坑内，深度以土埋蕉头10厘米左右，种苗的切口朝向一边，栽后稍加踩实，淋足定植水，盖好稻草。

管理

1、施肥：第一次3--4月，每株用猪粪或农家肥3--5公斤，磷肥0.2公斤，淋施、施后盖薄土；第二次6--7月在蕉畦铺施肥料，每株施土杂肥50公斤，花生麸0.2公斤，复合肥0.1公斤，施后浅培土；第三次在8月上、中旬每株施土杂肥25公斤、农家肥5公斤、麸肥0.2公斤。

另外在小叶期每隔7--10天追施一次腐熟粪水，在大叶期每隔10天追施一次经沤制的花生麸水，也可用尿素1两加钾肥0.5两或复合肥2两兑水淋施。

根外追肥：蕉小叶期、抽蕾前后，小果期用120倍香蕉速长剂、农植宝、喷施宝、0.3%磷酸二氢钾喷施。

2、排灌、除草

蕉田要高畦深沟，以利排水和降低地下水位，又能灌溉。旺盛生长期间，要经常保持畦沟浅水层，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦覆盖。蕉是浅根生植物，除草时应用手拨除，禁忌踩上畦面或锄伤根群。

3、留芽除芽

割除头路吸芽，待二路或三路吸芽抽生后确定留用适合的1--2个吸芽，其余吸芽全部去掉。

4、断蕾

蕉抽蕾后，注意田间检查，当蕉轴顶端1--2梳不结实时，于晴天下午进行断蕾，减少树液流失，待伤口树液停止时，用500倍多菌灵等杀菌剂涂刷伤口。

防治

1、叶斑病，危害蕉叶，于每年四月份开始用25%敌力脱乳油1500--3000倍液喷，每隔二个月喷一次。或用600--800倍托布津或代森锌喷叶。

2、花叶心腐病、束顶病：防治方法一是不在病区引种购苗，二是发现病株即刻挖除，三是用乐果1000--1500倍喷杀蚜虫，减少传播。

3、弄蝶、蝗虫、卷叶虫、象鼻虫等害虫的防治方法是：①剥除假茎外围的腐烂叶鞘，及时摘除叶上虫苞。②用敌百虫800倍、杀虫双400倍液淋叶柄叉内。③用1000倍乐果喷杀。

主要价值

药用功能

《全国中草药汇编》:香蕉

【别名】弓蕉、香牙蕉、甘蕉

【来源】芭蕉科芭蕉属植物香蕉MusaparadisiacaL.var.sapientumO.Kuntze，以全草入药。四季可采，一般鲜用。

【性味】甘、涩，寒。

【功能主治】清热解毒，利尿消肿，安胎。

全草：用于流行性乙型脑炎，白带，胎动不安；外用治痈疖肿毒，丹毒，中耳炎。

香蕉皮或果柄：高血压。

【用法用量】鲜品1～4两。外用适量，鲜品捣烂敷或捣汁搽患处。治中耳炎，取茎汁滴耳。

【摘录】《全国中草药汇编》