芭蕉米果，赣南美味佳肴之一

芭蕉米果分类

馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。

甜味粽：糯性强而不粘、味香甜而不腻

咸味粽：鲜美适口、风味独特。

制作方法

粽叶洗净滤干，糯米洗净泡3小时，沥干放人滚水中蒸20分。

将两张粽叶折迭填入一半拌好之糯米，放人一匙馅料，再填糯米，包成拳头大的角粽，拿粽绳两匝绑紧，其它的也依此包好。

水开将粽子放入蒸笼上蒸20分，趁热食用。