鲜肉大包子，以白面粉、肉为主材制成的美食

更新时间:2022-11-09 15:33:01 阅读： 评论：0

制作方法

制作材料

材料	用量
馅料和小包子是一样的，所以就不多赘述了。
皮：
白面粉	一大碗
	半大碗
酵母	一勺
水	适量

制作步骤

1. 首先，将酵母融入温水中，再将两种面粉混合，倒入酵母水，搅拌揉匀。在锅中倒入热水，将装有面团的碗放在水上，隔水发酵，盖上盖子。静待45-60min。
2. 一小时后，将盖子打开，发现面团涨了一倍大，撕开面团，里面是蜂窝状的气孔，就好了。在工作台上洒面粉，继续揉一会。接着扞皮包馅。
3. 包好之后要继续发酵15-30min，涨大后，上锅蒸，大概20min就好了。趁热吃是最好吃的，面的香，里面还有一包汤，馅料的鲜甜，哦！完满了！

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