用料
食材 | 用量 |
馄饨皮 | 大约30张 |
椒盐(盐) | 少许 |
小香葱 | 适量 |
油 | 少许 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 大约余下了30张左右的馄饨皮,小香葱切末。 | |
步骤二 | 取一张馄饨皮,上面刷薄薄一层油(不用太多) | |
步骤三 | 再撒上小香葱,再给一点点椒盐,也可以用食用盐(椒盐更有风味)。 | |
步骤四 | 这样反复的以此类推,大概8~10张左右,层层叠叠的做好。 | |
步骤五 | 用擀面杖轻轻擀薄。 | |
步骤六 | 平底锅不放油(因为面皮已经有油了),小火烙制两面金黄即可。 | |
步骤七 | 很好吃哦,很酥脆! | |
步骤八 | 如果喜欢,也可以蘸上自己喜欢的酱料哦! |
用料
食材 | 用量 |
馄饨皮(或饺子皮) | 15张 |
一把 | |
鸡蛋 | 2个 |
粉丝 | 一小把 |
虾米 | 30g |
蚝油 | 1.5汤匙 |
香油 | 0.5汤匙 |
鸡精 | 1小勺 |
十三香 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 鸡蛋打入碗中搅匀,热锅热油倒入锅,用筷子快速打圈搅拌,成絮状后盛出放凉备用。 | |
步骤二 | 虾米提前泡软,洗去盐分,热锅凉油倒入锅小火炒至发紧出香味后盛出放凉备用。 | |
步骤三 | 粉丝泡软,切段。 | |
步骤四 | 韭菜洗净切末,放少许植物油拌匀。 | |
步骤五 | 取一张馄饨皮(或饺子皮)刷一层油,铺上第二张,再刷一层油,铺上第三张,依此类推铺满五张,用擀面杖擀开,擀成16cm左右宽的 | |
步骤六 | 上锅蒸7分钟左右,趁热一张张揭开。 | |
步骤七 | 所有食材倒入容器中,调入蚝油、十三香、鸡精、香油、盐拌匀,尝下咸淡。 | |
步骤八 | 取一张薄面皮,中上部分放上馅料。 | |
步骤九 | 像这样折起来。 | |
步骤十 | 由上向下卷起。 | |
步骤十一 | 卷好所有的。 | |
步骤十二 | 平底不粘锅倒入适量植物油,中小火煎制两面金黄即可。 | |
步骤十三 | 成品~ | |
步骤十四 | 成品~ | |
步骤十五 | 成品~ |
用料
食材 | 用量 |
香蕉 | 2根 |
馄饨皮 | 24片 |
油 | 10克 |
蛋液 | 20克 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 准备成熟度较高的香蕉。 | |
步骤二 | 取2根香蕉切粒。 | |
步骤三 | 包馄饨剩下的饺子皮。 | |
步骤四 | 取一张,平铺。 | |
步骤五 | 放入一勺香蕉粒。 | |
步骤六 | 再盖上一张馄饨皮。 | |
步骤七 | 边缘用餐叉压合出花纹。 | |
步骤八 | 将馄饨皮两面都刷上油。 | |
步骤九 | 朝上的一面刷上蛋液。 | |
步骤十 | 烤箱190度预热,190度烤10分钟。 | |
步骤十一 | 太香了! |
本文发布于:2022-11-09 04:16:21,感谢您对本站的认可!
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