馄饨皮,用来包馄饨时用的皮

更新时间:2022-11-09 04:16:21 阅读: 评论:0

做法

做法一

用料

食材用量
馄饨皮大约30张
椒盐(盐)少许
小香葱适量
少许

详细步骤

步骤图片说明
步骤一大约余下了30张左右的馄饨皮,小香葱切末。
步骤二取一张馄饨皮,上面刷薄薄一层油(不用太多)
步骤三再撒上小香葱,再给一点点椒盐,也可以用食用盐(椒盐更有风味)。
步骤四这样反复的以此类推,大概8~10张左右,层层叠叠的做好。
步骤五用擀面杖轻轻擀薄。
步骤六平底锅不放油(因为面皮已经有油了),小火烙制两面金黄即可。
步骤七很好吃哦,很酥脆!
步骤八如果喜欢,也可以蘸上自己喜欢的酱料哦!

做法二

用料

食材用量
馄饨皮(或饺子皮)15张
一把
鸡蛋2个
粉丝一小把
虾米30g
蚝油1.5汤匙
香油0.5汤匙
鸡精1小勺
十三香1小勺
适量
植物油适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一鸡蛋打入碗中搅匀,热锅热油倒入锅,用筷子快速打圈搅拌,成絮状后盛出放凉备用。
步骤二虾米提前泡软,洗去盐分,热锅凉油倒入锅小火炒至发紧出香味后盛出放凉备用。
步骤三粉丝泡软,切段。
步骤四韭菜洗净切末,放少许植物油拌匀。
步骤五取一张馄饨皮(或饺子皮)刷一层油,铺上第二张,再刷一层油,铺上第三张,依此类推铺满五张,用擀面杖擀开,擀成16cm左右宽的
步骤六上锅蒸7分钟左右,趁热一张张揭开。
步骤七所有食材倒入容器中,调入蚝油、十三香、鸡精、香油、盐拌匀,尝下咸淡。
步骤八取一张薄面皮,中上部分放上馅料。
步骤九像这样折起来。
步骤十由上向下卷起。
步骤十一卷好所有的。
步骤十二平底不粘锅倒入适量植物油,中小火煎制两面金黄即可。
步骤十三成品~
步骤十四成品~
步骤十五成品~

做法三

用料

食材用量
香蕉2根
馄饨皮24片
10克
蛋液20克

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备成熟度较高的香蕉。
步骤二取2根香蕉切粒。
步骤三包馄饨剩下的饺子皮。
步骤四取一张,平铺。
步骤五放入一勺香蕉粒。
步骤六再盖上一张馄饨皮。
步骤七边缘用餐叉压合出花纹。
步骤八将馄饨皮两面都刷上油。
步骤九朝上的一面刷上蛋液。
步骤十烤箱190度预热,190度烤10分钟。
步骤十一太香了!

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