用料
| 食材 | 用量 |
| 鲟鱼 | 1条 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | |
| 胡椒粉 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 清洗鱼，把切好的大葱丝和姜片埋进去，鱼上摸上盐和胡椒粉，待用。n2,腌制10-15分钟后上锅蒸，20-30分钟出锅。清理葱丝和把汤汁倒掉。热油温度高些，从新放好新的葱丝加蒸鱼豉油后，热油交上，一声滋啦！美味上桌！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 1条 | |
| 葱 | 1根 |
| 姜 | 1块 |
| 鸡味鲜 | 15ml |
| 色拉油 | 30ml |
| 青红椒 | 各小半段 |
| 料酒 | 30ml |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 哈哈，看着很威武的吧，洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下，因为鲟鱼身体两侧有硬壳皮质较厚，划的时候稍稍用点力。 | |
| 步骤二 | 切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。 | |
| 步骤三 | 葱姜料酒混合汁水擦到鱼身，然后把葱姜塞到鱼肚，腌制30分钟。 | |
| 步骤四 | 另切葱姜摆在鱼盘上 | |
| 步骤五 | 把腌好的鱼肚里的葱姜和腌制的葱姜汁水都倒掉，放在铺有葱姜的鱼盘上，再放一些葱姜在鱼身上。然后冷水锅大火蒸20分钟。 | |
| 步骤六 | 葱姜青红椒切细丝 | |
| 步骤七 | 鸡味鲜用开水冲淡 | |
| 步骤八 | 蒸好的鱼把葱姜汁水全部倒掉另装一盘子，把切好的葱姜 | |
| 步骤九 | 冲淡的鸡味鲜倒在鱼身上和葱姜上面，色拉油烧红，油淋在葱姜青椒和鱼身上。 | |
| 步骤十 | 准备上桌 | |
| 步骤十一 | 可以开饭啦！！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鲟鱼 | 1条 |
| 大葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 两勺 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 处理完活鱼后，清洗干净 | |
| 步骤二 | 两侧切一字刀，切适量姜片、葱丝；加盐、料酒、葱、姜腌十五分钟 | |
| 步骤三 | 隔水上锅加盖蒸！水开后蒸十分钟！ | |
| 步骤四 | 出锅后沿着鱼背脊淋上蒸鱼豉油、之后切葱丝、姜丝铺在鱼上面 | |
| 步骤五 | 锅内加适量油烧热 | |
| 步骤六 | 淋到葱姜丝上！大功告成！ |
本文发布于:2022-11-07 19:59:48，感谢您对本站的认可！
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