中药炮制工程学

正文

内容简介

《中药炮制工程学》是为满足高等学校中医药类大学开设中药制药工程学、中药制药学专业中药炮制工程学课程的紧迫需要而编写的第一部高等教材。《中药炮制工程学》系统阐述中药炮制基本理论、方法和作用，中药炮制工程学的基本原理，中药饮片工业化的生产、质量过程控制，饮片厂的设计和GMP的认证与管理，中药炮制设备、饮片生产线的研究与开发。并按照企业SOP的要求通过举例介绍常用中药饮片生产操作方法、炮制作用和现代研究。

《中药炮制工程学》可作为高等学校中药制药、中药制药工程专业以及中药相关专业的教材，也可供中药饮片生产企业的技术人员、职工以及中药饮片炮制研究、分析、检验相关从业人员参考。

图书目录

第一部分 总论

第一章 绪言

第二章 中药炮制的基本理论与作用

第三章 中药炮制工程基本原理

第二部分 各论

第四章 净制

第五章 切制

第六章 炒制

第七章 炙制

第八章 煅制

第九章 蒸、煮、及复制

第十章 发酵和发芽

第十一章 制霜

第十二章 粉碎

第十三章 中药饮片包装

第十四章 中药饮片贮藏与养护

第十五章 中药饮片厂的申报与设计

第十六章 中药饮片企业GMP的实施

第十七章 中药炮制设备的设计与开发

主要参考文献