香煎方板鱼，以方板鱼为主材制作的美食

简介

制作难度：普通

所需时间：半小时

菜品口味：鱼香

主要工艺：煎

主要食材：水产类

食材明细

方板鱼350克

盐适量

糖适量

料酒适量

黑胡椒粉适量

淀粉适量

制作方法

方板鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

切片，用盐，糖，料酒，搅拌均匀，放置30分钟入味。

把腌鱼的汁倒出，放入淀粉，黑胡椒粉，搅拌均匀。

锅里油热，放下方板鱼，中火煎，两面煎透即可。