木槿花煎蛋

简介

菜品口味：原味

主要工艺：煎

所需时间：廿分钟

制作难度：普通

食材明细

木槿花 适量

鸡蛋 三个

葱花 适量

盐 适量

鸡精 适量

色拉油 适量

做法

1、木槿花适量，煎蛋我只用了一盘的一半。

2、摘去蒂的部分。

3、把木槿花泡在盐水中十分钟。

4、木槿花的近拍。

5、把盐水倒掉，打入三个鸡蛋，葱花。

6、加半茶匙盐。

7、少许鸡精。

8、搅拌均匀。

9、锅烧热，放适量底油，倒入木槿花鸡蛋液。

10、待表面基本凝固的时候，扣一个盘子下去。

11、左手抓锅柄，右手按住盘底，迅速翻面，把蛋饼倒扣在盘子里，然后缓缓推回锅中煎另一面。

12、煎好后再倒扣出来即可。