用料
食材 | 用量 |
翅中 | 2斤 |
丸子 | 适量 |
蘑菇 | |
依据个人口味 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 翅中,划刀好入味 | |
步骤二 | 加料,入味 | |
步骤三 | 上下烘烤35分钟 | |
步骤四 | 出锅可撒些蒜末提味 |
用料
食材 | 用量 |
鸡翅中 | 适量 |
青椒 | 一小块 |
红椒 | 一小块 |
黄椒 | 一小块 |
淀粉 | 半勺 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 鸡翅中洗干净后,用刀在正反两面都划上两刀,以便腌制的时候更入味 | |
步骤二 | 放入碗中加入淀粉,蚝油,生抽,盐 | |
步骤三 | 抓均,腌制20分钟 | |
步骤四 | 腌鸡翅的时候,把三种 | |
步骤五 | 鸡翅腌制好后,放入盘中,撒上三彩椒,放入蒸盘 | |
步骤六 | 蒸烤箱的水箱加满水,送入食物后,关上烤箱门,选择纯蒸模式,温度设置110度蒸25分钟 | |
步骤七 | 成品图 |
用料
食材 | 用量 |
翅中 | 500g |
盐 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
油 | 多量 |
姜 | 一片 |
醋 | 两勺 |
花椒 | 一小把 |
孜然粉 | 大量 |
鸡蛋 | 一个 |
味精 | 适量 |
详细步骤
步骤 | 图片 | 说明 |
步骤一 | 鸡翅用少量醋、料酒、花椒、盐腌制半小时 | |
步骤二 | 鸡翅裹上鸡蛋,在油里炸至焦黄。捞出备用 | |
步骤三 | 少量油下洋葱丁、姜、蒜。倒入翅中翻炒。撒入大量孜然粉继续翻炒。少量醋沿锅边撒入。再撒入一次孜然粉、味精翻炒。即可出锅 |
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