牛仔骨其他系列
吃牛仔骨扒时可配芥末，亦可选择一款用“赤霞珠”葡萄酿造的红葡萄酒。
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛仔骨 | 两条 |
| 黑椒汁 | 一包 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 牛仔骨室温解冻 | |
| 步骤二 | 切段放入容器 | |
| 步骤三 | 挤上黑椒汁，翻版均匀 | |
| 步骤四 | 腌制半小时左右 | |
| 步骤五 | 烤箱预热180度上下火中层烤15分钟左右 | |
| 步骤六 | 肉质细嫩 | |
| 步骤七 | 多汁美味 | |
| 步骤八 | 可以配意面佐红酒 | |
| 步骤九 | 今天的美食分享就到这里了。欢迎给我留言，一起分享美食的乐趣！如果你也喜欢，记得收藏并转发给更多的朋友。你的支持，是我最大的动力！n我是木木，我在这里等你！点个赞，让我看到你！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛仔骨 | 3片 |
| 橄榄油 | 10ml |
| 黑胡椒酱 | 20ml |
| 黑胡椒碎 | 5g |
| 百里香 | 2根 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 牛仔骨洗净，一切三。厨房纸吸干 | |
| 步骤二 | 吸干表面水的牛仔骨。 | |
| 步骤三 | 准备辅料：牛肉酱、百里香、黑胡椒碎 | |
| 步骤四 | 加热皇后锅。 | |
| 步骤五 | 加热好的锅，往里滴入1-2滴水，能变成滚动的水煮，说明锅预热好了。 | |
| 步骤六 | 倒入橄榄油，放入牛仔骨，煎一下 | |
| 步骤七 | 翻身，放入百里香 | |
| 步骤八 | 再翻身，直到有些金黄 | |
| 步骤九 | 再煎5块 | |
| 步骤十 | 倒入黑胡椒酱 | |
| 步骤十一 | 黑胡椒碎 | |
| 步骤十二 | 装盘，出锅 | |
| 步骤十三 | 牛仔骨 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 牛仔骨 | 一袋 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜片 | 三片 |
| 蒜片 | 四瓣 |
| 糖 | 一小勺 |
| 剁椒 | 一勺 |
| 热水 | 一小碗 |
| 黄油 | 一小块 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 买的成包牛仔骨洗净后用吸油纸吸一下水分。 正反面煎一下，盛出锅，可以放在吸油纸上。 | |
| 步骤二 | 放黄油融化。 | |
| 步骤三 | 加入牛仔骨和葱姜蒜煸炒。 | |
| 步骤四 | 放入剁椒酱，快速翻炒，否则容易粘锅。 | |
| 步骤五 | 倒入开水。 | |
| 步骤六 | 放入一小勺糖翻炒。 | |
| 步骤七 | 成品。 |
主料：牛仔骨200克
配料：芦笋3根、洋葱20克、西红柿2片
汁酱：黑椒汁、沙司汁
做法：
1.将胡萝卜、香菜、洋葱、芹菜等剁成碎末后腌制牛仔骨，数小时后取出。
2.将澳洲火山石烤至300℃，抹上秘制酱汁后直接煎牛仔骨，肉质几成熟随个人口味而定。
本文发布于:2022-11-03 21:15:18，感谢您对本站的认可！
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