饭，汉语汉字

字源演变

“饭”，初见于金文时代，最早作“飯”，后来陆续在秦系简牍、说文中发现，“饭”字简体版的楷书从《说文》演变而来。“饭”的字源演变图如下：饭的字源演变图

详细释义

古籍释义

康熙字典

(康熙字典未收录“饭”字头，请参考“飯”字。)

【广韵】扶晚切【集韵】【韵会】父远切，音笲。【玉篇】餐饭也。【礼·曲礼】饭黍毋以箸。

又【文王世子】文王一饭亦一饭，文王再饭亦再饭。

又【仪礼·少牢馈食礼·尸又食注】或言食，或言饭。食，大名，小数曰饭。【疏】食大名者，以其论语文多言食，故云食大名也。小数曰饭者，此少牢特言三饭五饭九饭之等，据一口谓之一饭，五口谓之五饭等，据小数而言，故云小数曰饭。

又【论语】亚饭、三饭、四饭。【注】以乐侑食之官。【白虎通】王者平旦食、昼食、晡食、暮食，凡四饭，诸侯三饭，大夫再饭。

又指本。【仪礼·士丧礼】设决丽于掔自饭持之。【注】丽，施也。掔手后节中也。饭，大擘指本也。决，以韦爲之籍，有彄，彄内端爲纽，外端有横带，设之以纽，擐大擘指本也。

又【唐韵】符万切【集韵】【韵会】扶万切【正韵】符谏切，烦去声。【说文】食也。【汲冢周书】黄帝始炊穀爲饭。【礼·曲礼】毋抟饭。【疏】取饭作抟，则易得多。是欲争饱非谦也。

又【仪礼·公食大夫礼】賔升，公揖退于箱，賔卒食，会饭三饮。【注】会饭谓黍稷也。

又叶扶霰切，音卞。【苏辙诗】岸上游人暮不归，淸香入袖凉吹靣。投壶击鞠绿杨隂，共尽淸尊餐白饭。　【广韵】同。俗作飰。

说文解字

(说文解字未收录“饭”字头，请参考“飯”字：)

食也。从食反声。符万切。

说文解字注

(饭)食也。自饎篆巳上皆自物言之，自䉵篆巳下皆自人言之。然则云食也者，谓食之也，此饭之本义也。引伸之所食爲饭。今人于本义读上声，于引伸之义读去声，古无是分别也。礼记音义云：依字书食旁作卞，扶万反，谓所食也。食旁作反，符晚反，谓食之也。二字不同。今则混之，故随俗而音此字。陆语殊误。古衹有饭字，后乃分别作，俗又作飰，此正如汳水俗作汴也。唐以前书多作字，后来多譌爲餠字。从反声。符万切。十四部。按大徐不达许意，故切符万，而不云扶晚也。

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