凉拌洋葱,以洋葱、芹菜为主材制成的菜品

更新时间:2022-11-02 20:51:05 阅读: 评论:0

做法

做法一

用料

食材用量
食材:洋葱用量:半个
食材:小木耳用量:适量
配料:尖椒,香菜用量:适量
配料:生抽,糖,醋用量:适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一半个洋葱切丝,小米辣3颗,一颗香菜。
步骤二
步骤三准备调料,两勺白糖,倒入末过糖的醋,再倒入适量生抽,加入小米辣和一点香菜。多余的香菜入洋葱里面。
步骤四倒入调好的汁拌匀即可。

做法二

用料

食材用量
洋葱1个
2茶匙

详细步骤

步骤图片说明
步骤一食材非常简单,可以根据自己的口味酌情添加果醋或是柠檬汁。
步骤二洋葱剥皮,切掉两头。一分为二,顶刀逆纹切成细丝。请注意切法哦!
步骤三放进能密封的保鲜盒。
步骤四加入适量盐,盖上保鲜盒,摇晃它,让洋葱和盐混合均匀,腌制几分钟,会出水,倒掉水,然后用清水洗净,再次放入少量盐,混合均匀,盖上盖子,入冰箱冷藏。
步骤五经过冷藏的洋葱丝,变的半透明,口感清脆。这个做法比直接切丝腌制的口感要好,大家可以试试看。
步骤六码盘开吃吧!我有时会加入几滴柠檬汁或是1勺果醋,味道也不错。
步骤七清脆爽口。
步骤八再来一张。

做法三

用料

食材用量
洋葱半个
适量
生抽15克
6克
味精少许

详细步骤

步骤图片说明
步骤一准备食材。
步骤二洋葱切丝。
步骤三放入盐、生抽、醋、味精。就做好啦,建议提前腌制洋葱,非常入味。
步骤四这是腌制了三个小时的洋葱,很入味,超级下饭,经常吃还对

原 料

洋葱1/2个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。

制法

(1)洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。

(2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。

梨丝黄瓜丝凉拌洋葱丝

原料:

紫皮洋葱1只,梨子1只,黄瓜半根,蒜瓣1枚,泰式甜辣酱80g,白米醋40ml,盐3克。

做法步骤:

1、洋葱剥去老皮后切成1毫米宽的细丝,蒜瓣拍扁后切碎,和洋葱丝放一起加盐拌匀,腌制20到30分钟以去除洋葱的辣味。

2、黄瓜切1毫米宽细丝,梨子去皮去核后切2毫米宽细丝。

3、腌好的洋葱丝放入拌菜盆中,黄瓜丝和梨丝也放入拌菜盆中,加泰式甜辣酱和白米醋拌匀,再腌制10分钟左右即可上桌。

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