粉蒸扫帚菜

正文

材料：新鲜扫帚菜 玉米面

做法：

1新鲜扫帚菜采回，浸泡清洗干净。（因为害怕绿化带洒农药，所以我浸泡了一晚）

2洗净控干水分（不是很干的，叶片上有水珠，但是盆内无水最好）。

3在上面撒上玉米面（你可以直接用面粉），用手抓匀，使每一个叶片上面均匀裹上面粉。

4蒸锅内放水，将笼布浸透水，铺上，放入裹好面粉的扫帚菜。

5开火，出热气之后蒸5分钟即可。

6敲蒜泥，放醋调味，蘸着吃。