用料
| 食材 | 用量 |
| 馒头 | 一个 |
| 鸡蛋 | 个到两个 |
| 一小碗 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 材料：一个镘头配一个鸡蛋的比例，馒头切成丁，速冻蔬菜一小碗。 | |
| 步骤二 | 把鸡蛋加少量盐打散，馒头丁均匀沾上蛋液。 | |
| 步骤三 | 锅里放少量油，中火把馒头丁下去炒三分钟，注意别炒糊了，最后下进去蔬菜丁翻炒两分钟出锅。 | |
| 步骤四 | 这就炒好了，简单吧 | |
| 步骤五 | 有主食，有蛋，有蔬菜 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 中筋面粉 | 600克 |
| 白砂糖 | 20g |
| 食用油 | 20g |
| 酵母 | 一些 |
| 南瓜 | 一些 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 南瓜蒸熟放凉，料理机搅成泥，和面。放置半小时。弄成60g的小面团。 | |
| 步骤二 | 将面团弄成椭圆形。 | |
| 步骤三 | 用硬板压上条纹 | |
| 步骤四 | 用小木棍插孔 | |
| 步骤五 | 弄一些绿色的面团，切一点弄叶子装饰 | |
| 步骤六 | 菠萝型南瓜馒头完成 | |
| 步骤七 | 醒发完成 | |
| 步骤八 | 上锅蒸15-20分钟，蒸好，金灿灿 | |
| 步骤九 | 喜欢这个金灿灿的南瓜馒头，香甜可口，好吃到停不下来。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 500g | |
| 糖 | 50g |
| 酵母 | 5-6g |
| 南瓜 | 300g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 南瓜切片蒸10分钟，以蒸软为准 | |
| 步骤二 | 压碎，晾凉 | |
| 步骤三 | 把所有材料倒入面包机桶里，南瓜慢慢增加以免过湿。手揉也可以。 | |
| 步骤四 | 揉一个揉面程序。手揉以盆光，手光，面团光滑为准 | |
| 步骤五 | 盖好，发酵一小时左右。 | |
| 步骤六 | 面团发到2-2.5倍大小，用手指沾点面粉中间撮一下不回弹，不回缩即为发酵好 | |
| 步骤七 | 大面团加入配料外的20g左右面粉揉到再次光滑，然后排气。切成三份（因为我分三层蒸） | |
| 步骤八 | 再一个个揉一会儿 | |
| 步骤九 | 切开基本没什么气孔。先揉第一个，然后放去松弛，再揉第二个，以此类推。揉好第三份后，第一份松弛好会面团比较柔软 | |
| 步骤十 | 把第一份用擀面杖擀成长方形 | |
| 步骤十一 | 压紧卷起来，然后分割成几等份。然后摆在蒸笼上。再来重复擀第二份 | |
| 步骤十二 | 要有一点距离，因为要变大的 | |
| 步骤十三 | 第二次发酵20分钟左右，面团发到1.5倍大即好了 | |
| 步骤十四 | 冷水开始蒸，大火水开后调中火，蒸15分钟。闷两分钟再开盖 | |
| 步骤十五 | 打开来晾，以免水蒸气弄湿了馒头 | |
| 步骤十六 | 非常松软可口 |
本文发布于:2022-10-28 12:22:03，感谢您对本站的认可！
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