炒玉米粒，一道美味佳肴

简介

玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，中医认为其味甘、性平，可调开胃口、益肺宁心，有健胃利尿之功用。玉米粒的做法很多，根据口味可分为甜口和咸口，在这里介绍的是咸口，味道清香，营养丰富。

用餐人数：1-2人

炒玉米粒

材料

主料

300g玉米

50g黄瓜

50g胡萝卜

配料

适量油

适量盐

适量蒜

适量胡椒粉

适量味素

炒玉米粒

做法

1将黄瓜、胡萝卜洗净。准备好玉米粒。（冰箱夏天冻的玉米粒）。

2将黄瓜、胡萝卜切成碎块。蒜切片备用。

3将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用。

4起火，用蒜片爆锅，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黄瓜碎块、胡萝卜碎块，在加上精盐、胡椒粉一同翻炒，出锅加入味精即可。

5咸口的吉祥三宝（炒玉米粒）出炉了。

注意事项

1、如果是自家冻的玉米粒，可放水中多煮一会。

2、盐不要放得太多。放太多的话会破坏玉米的口感。