用料
| 食材 | 用量 |
| 佛手瓜 | 2个 |
| 芝麻油 | 几滴 |
| 丘比沙拉汁 | 25ml |
| 盐 | 1许 |
| 糖 | 2g |
| 熟芝麻 | 1小勺 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 香菜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 一小节 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 佛手瓜两个 | |
| 步骤二 | 佛手瓜去皮，一切二，去根，去尖，去籽。 | |
| 步骤三 | 剥丝工具，剥成丝，如果 | |
| 步骤四 | 锅中放入清水，大火烧开，滴几滴食用油，少许盐，将佛手瓜丝放入锅中30秒左右捞出，立即过冷水。 | |
| 步骤五 | 放在冷水容器中浸泡。 | |
| 步骤六 | 胡萝卜剥丝焯水30秒，捞出过冷水。 | |
| 步骤七 | 葱姜蒜香菜洗干净后切碎，加入碗中，放入生抽，熟白芝麻，滴几滴芝麻油。 | |
| 步骤八 | 倒入香辣口味的丘比沙拉汁。 | |
| 步骤九 | 放了两种口味的丘比沙拉汁，这包是日式口味的。 | |
| 步骤十 | 搅拌均匀即可。 | |
| 步骤十一 | 把胡萝卜丝和佛手瓜丝混合一起。淋上调料汁，拌均匀即可。 | |
| 步骤十二 | 撒上少许熟白芝麻点缀，清脆爽口。 | |
| 步骤十三 | 微微的香辣，小朋友也可以吃哦。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 佛手瓜 | 1个（约0.5斤） |
| 蒜头 | 3瓣 |
| 葱白 | 1根 |
| 干红辣椒 | 2个 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 花椒 | 少许 |
| 香麻油 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 燕子后院的佛手瓜，现摘先做。 | |
| 步骤二 | 根据个人口味，备食材； | |
| 步骤三 | 佛手瓜洗净，切丝； | |
| 步骤四 | 用少许盐腌制3—5分钟后，用凉开水冲洗干净控水装盘备用（过水的目的是为了洗去多余的盐分）； | |
| 步骤五 | 蒜、葱、红辣椒切末备用，起锅热油至六成，放干红辣椒、花椒炸香，后捞出干红辣椒和花椒； | |
| 步骤六 | 油中再加蒜末、葱末、红尖椒煸香； | |
| 步骤七 | 熄火后，加生抽、香麻油调成油汁，倒入佛手瓜中拌匀，即可食用了； | |
| 步骤八 | 可根据个人口味加入醋、辣椒酱等调料，我爱加燕子妈妈做的辣椒酱； | |
| 步骤九 | 上桌，可以开吃咯。 |
本文发布于:2022-10-28 04:52:48，感谢您对本站的认可！
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