姐弟俩，郑州专业餐饮管理企业

公司规模

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司创建于2001年4月18日，位于河南省郑州市金水区花园路与纬四路交叉口。创业初期从仅四平方米的营业面积，历经多年扩大发展，如今仅总店营业面积已达300多平方米，可同时容纳300余人就餐。

2001年11月，“姐弟俩”商标向国家工商局申请注册成功。经过几年的发展，“姐弟俩”在全国各地发展的加盟连锁店已达数百家，开创了以“风味形成品牌”名吃为特色的加盟连锁之路。2004年10月，“姐弟俩”土豆粉在河南省餐饮行业协会、大河报社共同举办的河南省首届风味美食节大赛上被评为“河南风味名吃”。2005年11月，被河南省商务厅、河南省餐饮行业协会授予“河南风味名店”称号。2006年1月被国务院国资委饮食服务发展中心授予“全国餐饮服务业知名企业”。2006年6月被评为“河南省优秀民营企业”。2007年10月公司的“姐弟俩”牌土豆粉系列产品被中国烹饪协会授予“中华名吃”称号。2009年，在金融危机和通货膨胀的双重压力下，“姐弟俩”人又一次创造了奇迹：“姐弟俩”队伍进一步壮大，组织建设得到全面加强，分店经理素质显著提高；企业管理走上了科学化、制度化、规范化的轨道；企业文化建设取得显著成果；公司被授予“中华特色餐饮美食名店”、“全国绿色营养健康型餐饮名店”、“中国餐饮连锁加盟著名品牌”；新产品的研发取得了突破性的进展，公司产品被评为“中国著名品牌”；品牌效应进一步增强，全系统经济效益达到历史最好水平。

郑州市姐弟俩餐饮管理公司的土豆制品主要使用我国西北地区特产的优质土豆淀粉精制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。公司使用的辣椒产地位于八百里秦川的关中平原西部，是我国最优质的辣椒生产基地，生产条件优越，具有不可替代性，被誉为著名的“秦川辣椒”，其口味香辣可口，富含十多种微量元素。我们在总结我国传统工艺的基础上，结合现代高科技研制出“姐弟俩”专用辣椒油和汤锅配料及独特调料等，形成姐弟俩独有的特色风味，受到广大顾客的一致好评，在社会上形成了良好的口碑。

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]

公司管理

管理团队

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]姐弟俩餐饮管理有限公司管理团队，在2009—2010年工作会议上，歌颂“姐弟俩”宣言。

组织结构

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]

发展历程

“姐弟俩”的思想和目标是：通过解放思想、自主创新、科学管理、推进改革，从而树立品牌形象，保持“姐弟俩”在同行业的领先地位，在全国范围内努力提高市场占有率，争取进入国际市场，打造餐饮龙头企业，争取到“绿色食品”称号、“中国驰名商标”，为早日成为上市公司、创建国际知名的餐饮业、中国著名的“百年老店”而努力奋斗。

获得荣誉

中华名小吃

中国著名品牌

中国餐饮连锁加盟著名品牌

全国绿色营养健康型餐饮品牌

中华特色餐饮美食名店

全国餐饮服务业知名企业

河南省优秀民营企业

河南风味名店

河南风味名吃

社会事件

2001年04月在郑州市纬四路与

全国绿色营养花园路交叉口创立姐弟俩餐饮管理有限公司。

2001年11月向国家工商总局商标局申请“姐弟俩”注册商标；并于2004年8月21日正式取得商标注册证书（注册号为3351793）。

2004年“河南省首届美食节”上，“姐弟俩”荣获由河南省餐饮行业协会颁发的“河南名吃”称号。

2004年06月成为河南省餐饮行业协会理事单位。

2005年11月荣获由河南省商务厅和河南省餐饮行业协会颁发的“河南风味名店”称号。

2006年01月被河南省民营经济研究会和河南省改革发展研究院授予“河南省优秀民营企业”。

2006年03月荣获由河南省新闻3.15消费维权办公室授予的“河南新闻3.15消费维权诚信服务单位”。

2006年07月被新疆经济报系和都市晨报50万读者推荐为“首府50道必吃美味”。

2007年06月被河南电视台诚信单位展播晚会评为“诚信先进单位”。

2007年07月姐弟俩土豆粉被中国烹饪协会评为“中华名吃”，编号为豫070728-1。

2009年03月姐弟俩餐饮管理有限公司被中国绿色品牌管理委员会授予“中华特色餐饮美食名店”和“全国绿色营养健康型餐饮名店”。

2009年12月姐弟俩餐饮管理有限公司被中国品牌质量管理评价中心和中国中小企业名牌培育工作委员会授予“中国著名品牌”。

2010年01月姐弟俩餐饮管理有限公司被中华美食研究会授予“中国餐饮连锁加盟著名品牌”。

公司业务

原味土豆粉

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]原味土豆粉砂锅用精心研制的原味专用料，配秘制肉丸、平菇、香菇、海带、黄花菜、豆腐丝等配料，加丰富的专用原材料，加以精湛工艺制作而成，使得汤味更香更浓鲜美！

番茄味土豆粉

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]番茄土豆粉砂锅用精心研制的番茄专用料，配面筋切块加盐、调料、鸡蛋、午餐肉等加以精湛的工艺制作而成，加平菇、金针菇、豆腐皮、香菇等原料，小火慢炖，加上丰富的配料，汤味更香浓，使土豆粉更营养更爽滑！

三鲜味土豆粉

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]三鲜土豆粉砂锅用精心研制的三鲜专用料，取无骨无刺鱼肉加盐、调料、鸡蛋加以精湛的工艺制作而成，加切段鱿鱼，配平菇、金针菇、海带丝、香菇、枣片、枸杞等原料，小火慢炖，加丰富的配料，汤味更香浓，使土豆粉更营养更爽滑！

特麻辣土豆粉

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]特麻辣土豆粉砂锅用精心研制的特麻辣专用料，配秘制肉丸，运用宽海带，宽豆腐皮，加盐、调料等加以精湛的工艺制作而成，加金针菇、花生米等原材料，小火慢炖，加丰富的配料，汤味更香浓，使土豆粉更营养更爽滑！

精品原味土豆粉

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]精品原味土豆粉砂锅用精心研制的专用料，配秘制精选肉丸、平菇、香菇、海带、黄花菜、豆腐丝、枸杞、枣片、油炸腐竹等配料，加丰富的专用原材料，加以精湛工艺制作而成，使得汤味更香更浓鲜美！

珍菌砂锅

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]珍菌砂锅采用姐弟俩专用料，配上多种菌类（牛肝菌、羊肚菌、平菇、金针菇等），加以高汤，小火慢炖，配上丰富的原材料，使得汤味更鲜美，珍菌砂锅具有养胃生津，不许提神，增强免疫力等功效，引领健康饮食新潮流，让您更加满意！

土豆凉皮

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]土豆凉皮是马铃薯淀粉作为原料。

土豆凉粉

姐弟俩[郑州专业餐饮管理企业]土豆凉粉是马铃薯淀粉作为原料，经过高新技术精制而成，质地细腻、晶莹、洁白、营养丰富，加上姐弟俩秘制辣椒油和调味料凉拌而成，清澈爽口、色香味俱全，风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤、香辣可口，是夏季消暑的可口美味、也是女士瘦身的最佳食品。