奶油100g、蛋2颗、低筋面粉60g、糖50g、红藜及黑芝麻适量、肉酥或肉松适量
1红藜及芝麻鲜干炒后放凉备用奶油放软后加入糖用搅拌机打至松发，再加入蛋液(慢慢的加.不能一次全加入)拌匀，再加入低筋面粉搅拌均匀；
2再加入芝麻跟干炒放凉后的藜麦；
3蛋卷机加热，上面抹上薄薄一层的食用油，再加一匙的面糊盖上盖子加热；
4煎烤后的饼皮如果卷起来就是一般的蛋卷，薄脆煎饼，打开盖子后快速洒上肉松，利用刮板把煎饼的两侧往内折，再前后折起成方型。脆煎饼
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