用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡腿肉 | 1个 |
| 香葱、姜丝 | 适量 |
| 辣椒 | 1个 |
| 胡椒粉、盐、味精 | 适量 |
| 生粉十水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备好食材 | |
| 步骤二 | 香葱、姜丝、鸡肉。 | |
| 步骤三 | 鸡肉切块，放入少许胡椒粉、盐、生粉水拌匀备用 | |
| 步骤四 | 炒锅烧热倒入适量油，下姜丝，鸡肉炒至 | |
| 步骤五 | 炒至鸡肉熟，放上少许盐味精调味 | |
| 步骤六 | 再放入香葱段 | |
| 步骤七 | 炒1分钟左右 | |
| 步骤八 | 装盘即可食用 | |
| 步骤九 | 一道简单超美味又下饭的香葱姜丝炒鸡肉就完成了，可以开饭了 | |
| 步骤十 | 香葱姜丝炒鸡肉 | |
| 步骤十一 | 香葱姜丝炒鸡肉 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 100克 |
| 2根 | |
| 红椒 | 1个 |
| 食盐 | 3克 |
| 食用油 | 10克 |
| 料酒 | 10克 |
| 淀粉 | 10克 |
| 鲜姜 | 5克 |
| 大葱 | 10克 |
| 黑胡椒粉 | 3克 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备原料；nn | |
| 步骤二 | 将鸡肉切片，放入料理碗中，加入黑胡椒粉、料酒、干淀粉、食用油； | |
| 步骤三 | 抓拌均匀腌制15分钟备用； | |
| 步骤四 | 红椒斜刀切片； | |
| 步骤五 | 杏鲍菇斜刀切片； | |
| 步骤六 | 煮锅内水热后倒入杏鲍菇片焯烫后捞出； | |
| 步骤七 | 炒锅内放入食用油，油温五成热放入拌好的鸡肉片，炒散后称出备用；nn | |
| 步骤八 | 炒锅内放入食用油，放入葱花、姜丝炒香； | |
| 步骤九 | 放入煸炒过的鸡肉片和杏鲍菇片，翻炒； | |
| 步骤十 | 再放入红椒片翻炒，放入食盐调味即可。 | |
| 步骤十一 | 鲜嫩适口 | |
| 步骤十二 | 老少皆宜 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 西兰花 | 500g |
| 鸡胸肉 | 300g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 1/2茶匙 |
| 料酒 | 15ml |
| 半个 | |
| 生抽 | 1茶匙 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蚝油 | 1茶匙 |
| 水 | 1/4量杯 |
| 生粉 | 1.5茶匙 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 西兰花掰成小棵，洋葱切丝，大蒜切碎；n鸡肉切条，拌入生抽、酱油、料酒、生粉、油、盐、胡椒拌匀，腌15分钟左右。 | |
| 步骤二 | 取一只小碗做调味汁，放入水、盐、生抽、酱油、蚝油、生粉拌匀备用。 | |
| 步骤三 | 首先炒软洋葱和大蒜。 | |
| 步骤四 | 加入西兰花炒到八成熟，加入鸡肉，迅速翻炒。 | |
| 步骤五 | 加入调味汁。迅速翻炒。 | |
| 步骤六 | 起锅，铲出盛入盘中。 | |
| 步骤七 | 往空锅里再加入一小碗高汤或水，勾芡。 | |
| 步骤八 | 将勾芡好的汤汁浇在菜上。一盘西兰花炒鸡肉就做好了。 |
| 食物名称 | 炒鸡肉 |
| 含量参考 | 约每100克食物中的含量 |
| 能量 | 144千卡 |
| 蛋白质 | 9g |
| 脂肪 | 9.9g |
| 胆固醇 | 46mg |
| 饱和脂肪酸 | 3.4g |
| 多不饱和脂肪酸 | 1.3g |
| 单不饱和脂肪酸 | 4.6g |
| 水分 | 73g |
| 碳水化合物 | 3.6g |
| 糖 | 1.1g |
| 膳食纤维 | 3.1g |
| 叶酸 | 6μg |
| 钠 | 434mg |
| 镁 | 42mg |
| 磷 | 194mg |
| 钾 | 141mg |
| 钙 | 28mg |
| 铁 | 0.8mg |
| 锌 | 0.81mg |
| 碘 | 1.7μg |
| 维生素A | 15μg |
| 维生素B1（硫胺素） | 0.31mg |
| 维生素B2（核黄素） | 0.19mg |
| 烟酸（烟酰胺） | 4.88mg |
| 维生素C（抗坏血酸） | 1mg |
| 维生素D | 0.1μg |
| 维生素E | 1.52mg |
本文发布于:2022-10-27 10:25:19，感谢您对本站的认可！
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