用料
| 食材 | 用量 |
| 细长的地瓜 | 4个 |
| 面粉 | 4勺 |
| 白糖 | 2小勺 |
| 水 | 5，6勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 把地瓜切成小丁。 | |
| 步骤二 | 先放白糖拌匀，再放面粉和水，白糖可以根据自己的喜好放多一点也行。（炸一半才想起来照相 | |
| 步骤三 | 放锅里炸就OK了。 | |
| 步骤四 | 完成✅。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 番茄酱 | 四小勺 |
| 耗油 | 两小勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 六小勺 |
| 辣椒面 | 一小把 |
| 芝麻 | 一小把 |
| 孜然粒 | 一小把 |
| 白糖 | 适量 |
| 淀粉 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 处淀粉味精外，其他材料混合入锅，不喜欢吃太甜的可以不加糖 | |
| 步骤二 | 加一小碗清水，小火煮，淀粉勾芡，煮至自己喜欢的浓稠度加入味精即可 | |
| 步骤三 | 装入碗里，炸串时候搭配吃，绝对不比外面的酱料差哦 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 炸玉米串 | |
| 水果甜脆玉米 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 刷酱炸串 | |
| 火腿肠 | 1根 |
| 猪里脊肉 | 300g |
| 料酒 | 4勺 |
| 淀粉 | 4勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 油 | 4勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 牛里脊肉 | 300g |
| 孜然粉 | 2勺 |
| 鸡翅 | 4只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 半勺 |
| 掌中宝 | 300g |
| 奥尔良烤翅腌料 | 30g |
| 年糕 | 适量 |
| 豇豆 | 适量 |
| 香菇 | 4朵 |
| 土豆 | 1个 |
| 金针菇 | 1把 |
| 万能酱料 | |
| 甜面酱 | 4勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 1勺 |
| 水 | 4勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 选的水果甜脆玉米，不用煮熟，直接可以炸着吃。切成4段，取牙签插入一整列。 | |
| 步骤二 | 再用手将整排玉米粒掰下来。 | |
| 步骤三 | 将油烧到170度，放入玉米串炸1分钟左右至表面金黄后捞出。 | |
| 步骤四 | 撒上盐、孜然粉和辣椒粉，完成。 | |
| 步骤五 | 火腿肠整根串在竹签上后，左右两边各切一排花刀。 | |
| 步骤六 | 300g猪里脊肉切成2cm左右小丁，加入2勺料酒、2勺淀粉、2勺辣椒面、2勺油和半勺盐腌制30分钟，串起。 | |
| 步骤七 | 300g牛里脊肉切成薄片状，加入2勺孜然粉、2勺淀粉、2勺油和半勺盐腌制30分钟，串起。rn*腌制肉类放入适量油可以保持肉的鲜嫩，防止水分流失，从而保持肉的口感。 | |
| 步骤八 | 4只鸡翅表面和背面各划3刀，加入2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油和半勺十三香腌制30分钟，用两根签子串起。 | |
| 步骤九 | 300g掌中宝加入30g | |
| 步骤十 | ||
| 步骤十一 | 豇豆切成3～4cm的段，香菇切花刀，土豆切薄片， | |
| 步骤十二 | 将油倒入锅中烧至170度，先放入素的。豇豆、金针菇、香菇、土豆和年糕炸至金黄捞出。rn*油炸的时候先炸蔬菜后炸肉，油清澈时候炸出来的蔬菜颜色会比较鲜亮。 | |
| 步骤十三 | 继续放入猪肉串、牛肉串、掌中宝、鸡翅和火腿肠炸至金黄捞出。 | |
| 步骤十四 | 调制万能酱料：4勺甜面酱+2勺蚝油+1勺蜂蜜+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺熟白芝麻+4勺水，搅拌均匀。 | |
| 步骤十五 | 均匀的刷在炸好的串串上。 |
本文发布于:2022-10-25 15:50:49，感谢您对本站的认可！
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