用料
| 食材 | 用量 |
| 嫩豆腐 | 300g |
| 猪肉馅 | 100g |
| 料酒 | 1勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 美极鲜味汁 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒 | 少许 |
| 葱 | 1颗 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 大酱 | 1勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 食材合影，豆腐要选嫩豆腐。 | |
| 步骤二 | 小蒸笼下面垫一层胡萝卜，蒸着吃也非常好吃。 | |
| 步骤三 | 嫩豆腐放到胡萝卜上，放入锅中蒸十分钟左右 | |
| 步骤四 | 锅中热油，下花椒，炒出花椒香，把花椒捞出来。 | |
| 步骤五 | 下肉末翻炒 | |
| 步骤六 | 加两勺料酒，加入葱花翻炒 | |
| 步骤七 | 加入3勺美极鲜味汁，两勺黄豆酱，一勺大酱 | |
| 步骤八 | 锅中加水没过肉沫改成小火儿，稍微炖几分钟。 | |
| 步骤九 | 豆腐出锅啦！因为那蒸笼下面有孔，所以用一个盘子装着小蒸笼。然后呢再淋上肉沫～ | |
| 步骤十 | 烫口的豆腐配上浓浓的肉酱汁。我可以吃下两碗米饭～ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 1块 | |
| 炸酱 | 适量 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 香菇 | 8朵 |
| 辣椒 | 适量 |
| 葱，蒜 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 半碗 |
| 料酒 | 适量 |
| 猪肉丁 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备配料。黄瓜切丝。豆腐一块。 | |
| 步骤二 | 做炸酱。起锅热油，按顺序放肉丁（把水分炒干，微焦）放葱蒜，五香粉，料酒，香菇（炒出水份）放豆瓣酱，少许水把料都沫上就行，小炖一会，收半汁的时候把辣椒放里，在放点葱花就出锅了。 | |
| 步骤三 | 把炸酱倒在准备好的豆腐上 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 50g | |
| 100g | |
| 豆皮 | 半张 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 5g |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 1个 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 韭菜切断，豆皮切丝，粉条泡软焯水到八成熟。 | |
| 步骤二 | 热锅入油，葱姜蒜片炝锅，下入豆皮，韭菜， | |
| 步骤三 | 盛出装盘。 | |
| 步骤四 | 另起锅热油摊入鸡蛋，撒少许盐。注意保证单饼的完整～ | |
| 步骤五 | 蛋饼倒扣在 | |
| 步骤六 | 开动 |
本文发布于:2022-10-25 08:34:19，感谢您对本站的认可！
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