大快活，香港连锁快餐店

简介

集团主席是罗开扬，市场推广部经理为郑嘉扬。至2005年3月31日，大快活共有85间店铺大快活，在香港开设66间快餐店、3间机构性食堂、5间老友记茶餐厅及4间特色餐厅；在中国大陆则开设4间速食店及3间机构性食堂。大快活快餐公司是香港著名餐饮上市集团公司——大快活集团有限公司在深圳投资的独立法人企业，公司经营高档中西快餐，进行连锁经营。集团总部设在香港，在香港已有30余年历史，旗下拥有大快活分店100余家，另外还拥有“老友记”、“滚滚红茶”、“嚤罗街”、“一叶家”、“Café porto波涛”、“Café OASIS”等多个香港知名特色餐厅品牌。深圳大快活快餐有限公司于1992年在深圳成立，至今已在深圳、广州、佛山、北京等地拥有多家分店，拥有员工1000余人，公司严格统一的管理，清洁幽雅的环境、优质高效的出品令众多顾客留下了良好的印象。

大快活快餐公司的餐牌以早餐、午餐、下午茶餐及晚餐四个时段而设计，每个时段的食品各具特色，价格亦因应顾客於各时段的饮食要求及消费习惯而有所不同。

形象改革

大快活以往在品牌策略上，并没有锁定固定客群，令品牌欠缺鲜明形象，其后于2003年11月推出全新品牌形象，包括更改商标(原本商标为已有30年历史的小丑笑脸图案)、改善食物质素及把分店重新装修，新商标由著名设计师陈幼坚设计，日本设计师森田恭通（Yasumichi Morita）及香港建筑师梁志天则合作为大快活旗下餐厅的室内布置重新设计。并由演员杜汶泽出任代言人。希望维持传统快餐店的效率，及给予顾客咖啡店的格调。在食品方面，引入即磨咖啡、弹牙意粉及秘制香料咖喱牛腩等。

奖项

大快活曾获得多个奖项，包括HKMA/TVB2004年度超级品牌大奖、亚洲最具有影响力设计大奖－优秀中国设计、2004亚太区室内设计奖及2005年IF中国设计大奖。曾夺得安永2010最佳服务大奖。

荣誉

服务业企业家奖获奖者

罗开扬

主席

大快活集团有限公司

罗开扬于1977年加入当时只有2间店铺的大快活，至1991年已扩展至52间店铺，并于同年成功在香港交易所上市。运用上市筹得的资金大力扩展集团业务，于香港发展轻快的意大利餐厅，既扩阔集团版图，亦为顾客带来新的餐饮享受。

代言人

大快活曾由演员杜汶泽、梁洛施、“尖Girls”（泳儿、钟舒漫及汤怡组成）出任代言人，现时由泳儿和王祖蓝担任代言

轶闻

大快活与大家乐的创办人分别是罗芳祥及罗腾祥，同为维他奶创办人罗桂祥的弟弟。