老鼠瓜为蔓生小半灌木,茎丛生,甸旬状。叶阔椭圆形或倒卵形,长1-5厘米,宽0.8-4.5厘米,先端具短突尖,全绿,两面无毛,有光泽。托叶变成倒刺。花单生于叶腋,叶片绿黄色,花瓣白色,均4枚,其中2枚花瓣与叶片贴合生长。雄蕊多数。浆果倒卵形,少数椭圆形,长2.5-4厘米,宽1.5-3厘米,种子多数。
老鼠瓜地上茎叶在入冬后全部枯死,只有被沙埋的部分可越冬。从越冬茎上发出的新蔓,第一年长1米左右,以后逐年增长,成年植株长达4米,常形成直径3-6米、近圆形的匍匐状灌丛。越冬的茎部,随着积沙的加厚而增长,并逐年加粗,成年植株有如手腕粗细者,因其逐年木栓化,横断面上具有明显的年轮。老鼠瓜春季发芽较晚,比当地的梭梭和沙拐枣等植物晚20天左右,4月下旬或5月上旬开始有花,随着蔓枝的增长而不断开花结实,直到初霜。从开花到果熟约需30天。一年生植株可在秋季开花结实,以后结实量逐年增加,第三年开始大量结实。
老鼠瓜属于热带亚热带瓜类,分布于南亚及东南亚各个地区和国家,在中国主要分布于广西和云南。老鼠瓜适应性强,喜温暖湿润气候,也耐干旱,对光照要求不严,稍耐阴。适宜的生长温度为25~35℃,湿度为40%~75%,光照为半遮阳至全光照,可在环境可控的景观温室中周年种植。老鼠瓜
老鼠瓜耐旱性极强。在高温、干燥、降水极少(年降水量16.6毫米)的吐鲁番盆地,一些地下水深达10一30米、多年内偶尔出现地表通流的土质或石质戈壁,都可见到老鼠瓜灌丛。
老鼠瓜分布在亚洲西北部、欧洲、非洲北部和大洋洲。在我国,仅新疆、西藏和甘肃河西走廊有天然分布。据调查,在新疆,塔里木、准噶尔和吐鲁番三个盆地均有生长,其中吐鲁番盆地是分布较集中的地区,火焰山下有大片(估计几千亩)密集的老鼠瓜灌丛。它适生于土质戈壁和低海拔山坡,石质戈壁少有生长,沙漠里未见有老鼠瓜的分布。
油用价值
老鼠瓜油以含亚油酸等不饱和脂肪酸为主,作为食用油颇为理想。老鼠瓜种子含油量为34-36%,纯净种子出油量为22%。
饲用价值
老鼠瓜的干果,是牲畜越冬的优良饲料。用老鼠瓜干果作精料喂羊,羊只增膘很快。老鼠瓜枝叶异常茂盛,种植当年秋季每亩可产干草8斤,第二年产30斤,第三年产250斤以上。但在春夏,其枝叶适口性差,羊只吃花和幼果。入秋后特别是霜后,其适口性极好,羊最喜欢吃。
其它用途
老鼠瓜油的脂肪酸成分中,亚油酸含量高达65.3%,这是油脂植物中少有的。亚油酸是治疗动脉硬化用药的有效成分,是制造亚油酸丸的主要原料。亚油酸丸在我国,过去靠进口,国内虽可生产,但仍供不应求。如能用老鼠瓜油作主要原料制成亚油酸丸,其成本可能较低。老鼠瓜又是一种蜜源植物.其花尊基部含蜜较多,花期长达半年,故大面积种植老鼠瓜,对发展养蜂业会有一定意义。另外,老鼠瓜叶片能分泌出一种晶状的糖,其味与骆驼刺叶糖相仿。骆驼刺叶糖是一种较贵重的药材,老鼠瓜叶糖有无药用或其它的价值,有待试验和研究。
采种
老鼠瓜的果实,从6月下旬至初霜前后,可大量采集。其果实熟透后果皮开裂,由果肉胶结着的近椭圆形种子团自动脱落在灌丛之下,可在此期间每隔10天左右,掀起其枝蔓收集。因其枝上有刺,生熟果实也不易辨别,在枝蔓上直接摘取功效效果极低。收集回来的果实,应及时浸泡、冲洗,除去果肉及杂质,晒干后库存。一般100斤干果可出纯种75斤。老鼠瓜种子,在干燥、透气和常温条件下贮存,三年内发芽率为80-90%,4-6年发芽率显著下降,但仍保持在40%上下。
育苗
种经井井水浸泡2-3天后即吸水膨胀,但须经湿沙埋藏才能发芽。最好采用秋、冬湿沙埋藏法,或在早春播前半个月左右浸泡3-4天后再用湿沙埋藏。育苗圃地应选排水好、盐碱轻、地下水深、背风的壤土。春秋均可播种,但以秋播为好。秋播不需催芽,出苗早而整齐,春播宜早,忌晚播。宜开沟条播,每米撒种约l克,亩用种2.5公斤。覆土厚度秋播为1-2厘米,春播为3-5厘米。覆土后不宜压实,出土前不宜浇水,以防土壤板结,影响出苗。生长期内如出现早象,可浇1-2次水,但灌溉量宜小,否则会使幼苗根系腐烂而大片死亡。老鼠瓜苗生长较快,当年可出圃移植。
直播
老鼠瓜不能在沙上地直播。但在土质风蚀地上直播,风少年份保苗率可达90%,植株能茁壮成长。直播地要修好引水渠道,修筑拦水堤坝,灌好冬水,翌春土壤湿度适中时播种。在风蚀地上直播老鼠瓜的成败与当年风况密切相关,也与播种技术有关。老鼠瓜栽植
最好用二年生苗栽植,要求根长20一30厘米。因其根系庞大,适于坑植,要求坑深30厘米以上,放苗后将坑填平并踏实,苗的根茎部可与地面平或低10厘米。老鼠瓜在冬灌过的风蚀地栽植,成活率可达97.5%。在覆沙厚度2厘米的米薄沙地上栽植,成活率显著下降(约为54%);在覆沙深厚(1米以上)的流沙栽植,成活率极低,而且很不稳定。栽植的老鼠瓜苗,当年虽同样可以开花结实,但其长势稍次于直播苗,翌年才得以正常生长。
瓜苗移栽后即是伸蔓期,此时老鼠瓜处于快速生长阶段,需水肥较多,可采用滴灌方式进行水肥一体化灌溉;没有滴灌条件的,可将水溶肥溶于清水中进行淋施,稀释倍数为800~1000倍,即1m3水溶解水溶肥1.00~1.25kg。采用少量多次的方式,使根系层基质保持湿润即可。在瓜苗自由攀爬过程中,稍微牵引一些爬歪的瓜苗,使之均匀覆盖廊架,并在瓜苗生长过程中及时清理枯枝烂叶。花期可暂停杀虫,或采取人工授粉的方法提高坐果率。成熟后期的老鼠瓜需及时采下,收集种子。
老鼠瓜抗病性较强,如果在播种和移栽时已经做好基质消毒工作,基本上可以杜绝大部分的病害及地下害虫的为害,生长过程中主要是蓟马、蚊蝇等昆虫会造成为害,此时应避免农药的使用,可以在晚上闭馆时用杀虫灯来进行防治。老鼠瓜
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