用料
| 食材 | 用量 |
| 金龙鱼五常基地原香稻 | 200g |
| 适量 | |
| 适量 | |
| 香菇 | 适量 |
| 1根 | |
| 姜蒜 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 青红尖椒 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 金龙鱼小磨香油 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备好需要的食材，虾干、蛏干、香菇都是提前半天泡好备用的，比如中午做饭就早上泡起来备用； | |
| 步骤二 | 根据吃饭人数，取米浸泡，这里用量是200克金龙鱼五常基地原香稻米，浸泡时间20分钟，这样处理做出的饭口感更好； | |
| 步骤三 | 泡米的时间里，把各种配菜处理好腊肠切片，虾干去皮，香菇切丝，姜切片，蒜头直接拍松即可，也可以切开一刀，虾头要保留着； | |
| 步骤四 | 热锅，锅里倒油放入姜蒜虾头，转小火煸出香味，蒜头煸到发黄就可以了，虾头炒过会把鲜味释放出来； | |
| 步骤五 | 将剩下的其它配料都倒入锅中翻炒，全程中小火别糊了，要翻炒起来； | |
| 步骤六 | 加入泡好的米，翻拌几下，就可以加一汤匙生抽调味调色，不要用酱油或老抽，使颜色偏深； | |
| 步骤七 | 加上水，转到电饭煲里煮，铺平，使水量刚刚没过食材一点就可以了，加水量大约是230克，用煮锅巴饭的功能最好，也可以放砂锅煮需要看着火候； | |
| 步骤八 | 做好开盖，放入切好的尖椒，淋上一些香油，翻拌一下，也可以用葱花，这时尝一下咸淡可以撒盐或生抽调味，开始往米里加生抽时，要少放，避免咸了，熟了再调整咸淡，这样就零失败了。 | |
| 步骤九 | 这就是来自福建的 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 猪肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 三个 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜头 | 适量 |
| 玉米 | 850g |
| 香菇 | 500g |
| 黄瓜 | 一根 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 把猪肉、胡萝卜、香菇切成丁 | |
| 步骤二 | 把玉米放锅里焯一下 | |
| 步骤三 | 玉米也是一样焯一下 | |
| 步骤四 | 把蒜在油锅里炒香 | |
| 步骤五 | 把切好的猪肉放锅里炒 | |
| 步骤六 | 放入准备好的胡萝卜丁、黄瓜丁、香菇丁炒熟起锅 | |
| 步骤七 | 把米淘好后放入电饭锅中 | |
| 步骤八 | 炒好的菜倒到电饭锅里的米上 | |
| 步骤九 | 蒸好后 | |
| 步骤十 | 搅拌均匀让菜的香味融入到米中也使米有更有嚼劲 | |
| 步骤十一 | 盛好的 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 咸肉 | 若干片 |
| 乌菜 | 若干 |
| 千张 | 一张或两张 |
| 食用油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 乌菜洗干净 | |
| 步骤二 | 咸肉切片 这里切小了 可以切厚一点 | |
| 步骤三 | 千张切条 | |
| 步骤四 | ||
| 步骤五 | 放油将咸肉炒变色盛出 | |
| 步骤六 | 放油炒乌菜 炒倒 | |
| 步骤七 | 淘米 | |
| 步骤八 | 将刚才炒好的乌菜铺在干饭上，在铺一成切好的千张条 | |
| 步骤九 | 将炒好的咸肉铺在千张上，加入开水快淹没咸肉即可，按电饭煲的煮饭键正常煮饭即可！ | |
| 步骤十 | 这是煮好的 | |
| 步骤十一 | 将饭上面的咸肉和千张用筷子捡到盘子里 | |
| 步骤十二 | 然后将乌菜和米饭翻匀，图中即是翻匀后的成品 |
本文发布于:2022-10-24 00:56:21，感谢您对本站的认可！
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