贵妃芒，漆树科无患子目植物

物种简介

小贵妃芒果实物图片贵妃芒又名红金龙，台湾省选育品种，1997年引入海南省。该品种长势强壮，早产、丰产，4-5年生嫁接树单株产量为20-30千克或者更高，年年结果，结果性能不亚于台农一号，但比之更早熟。果实长椭圆形，果顶较尖小，果形近似吕宋芒，单果重300-500克。未成熟果紫红色，成熟后底色深黄，盖色鲜红，果皮艳丽吸引人。在收获期天旱而光照充足时，果实较耐贮运，味甜芳香，一般无松香味，糖度14-18度，种子单胚。目前在海南已经成为主栽品种之一。

贵妃芒果，有大小之分，大贵妃单个重量在600g左右，小贵妃单个重量150g左右。其外表美艳无比，果皮青里透红，成熟时呈黄色带彩色，无任何斑点，核小无纤维，水分充足，被人们称赞其品味俱佳。

贵妃芒果在我国古代历史上是宫廷贡品中最受喜爱的果品，又称其为“贵妃”。海南贵妃芒果产于海南省著名的南田农场，南田贵妃芒果被省农业厅确定为无公害农产品，先后被世界粮农组织和中国果菜大赛委会评为“中国果后”，所以说“来过海南，芒果忘不了”。海南贵妃芒果肉厚核薄，香甜爽口，果汁丰富，百吃不腻，回味无穷。

形态特征

外型：常绿乔木，树冠稍呈卵形或球形，树干直，树皮灰白色或灰褐色，树枝强大，小枝直立。

叶：叶互生，全缘，披针形，革质，稍尖头，长约15--30公分，宽约9公分，中肋粗大在叶背隆起，侧脉羽状，叶柄长约3.5-4.5公分。新叶为紫红色，旧叶为绿色。

花：花顶生，圆锥花序，花序直立，生有短毛。花小形，无梗，淡黄色，有芳香，萼片五裂，呈覆瓦状排列。

果实：果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色；成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。

栽培技术

定植

在春季气温稳定回升后移栽定植成活率高。营养袋苗易成活，裸根苗应即挖即种，长途运输则需做好保湿工作。起苗时剪断主根促发须根，以培养强大的根系群。阴天或雨前定植较好，定植时压紧*壤，浇透定根水，苗期保持树盘*壤湿润为度。定植穴面宽80厘米、深70厘米、底宽60厘米，定植前1个月施好基肥，每穴施腐熟农家肥20公斤、钙镁磷肥1公斤。定植行株距为5米×3米或5米×4米。

整形修剪

贵妃芒果生长势强，定植后幼树高60~70厘米时截于促发分枝。选留3~4个枝作主枝，其上培养侧枝和结果枝组，同时采用牵引、拉枝、短截等方法调校位置、角度和生长势，形成伞形树冠。幼龄树以轻剪、培养树冠为主，及时清除徒长枝、重叠枝和病弱枝。成年树的修剪可分两次进行：一是结合果实套袋工作进行，剪除过密的结果枝；二是采果后修剪，主要是短截回缩结果枝、疏剪病虫枝和多余枝，以培养来年的结果枝组。

花果管理

1.避雨栽培花期低温阴雨不仅影响昆虫授粉，还影响花粉的萌发、散开和传播，甚至造成沤花烂花，降低坐果率，诱发芒果煤烟病、霜霉病和炭疽病，影响果实外观，降低品质等。花果期避雨栽培可有效遮挡过多的自然降雨，提高棚内的有效积温，利于花粉散开与传播，促进授粉坐果，降低发病率，提高坐果率。避雨设施可选果蔬塑料大棚，拱高4.5米、肩高3米、跨度6~8米，或采用竹木大棚，拱高2.8~3.5米、肩高2.5米、跨度6~8米。覆盖厚0.05毫米白色聚乙烯膜。

2.疏花保果花序若抽生过多，则应疏除多余花序。若在1~2月过早抽生，则要疏除全部花序，推迟花期至3~4月。花期园内投放烂鱼虾等吸引苍蝇等传粉昆虫。花期若遇降雨，应在雨后及时摇花，防止沤花烂花。坐果后抹除果枝上的春、夏梢，防止枝梢生长争夺养分，保证果实正常发育。

3.果实套袋在生理落果结束后，对全园喷施3%阿维菌素水乳剂5000倍液，或5%啶虫脒乳油1200倍液，或60%唑醚·代森联（百泰）1000~1500倍液等药剂，再进行果实套袋。“贵妃”属红皮芒果，套袋时宜选择白色单层纸袋，套袋时撑开纸袋，袋口按顺序向中部折叠，将袋口绑于果柄上部，使果实在袋内悬空，袋内不要留叶片。套袋后，可揭去避雨设施盖膜，待冬季防寒或次年避雨时再次使用。

水肥管理

水分管理：芒果生长期内需要有充足的水分，但园地不能积水。幼树定植后遇旱每5~7天灌水1次，保持树盘*壤湿润。花芽分化期适当干旱利于分化，果实膨大期忌骤干骤湿，以免裂果，采收前适当控水，利于减少贮藏后熟期间病害的发生。

抽出第二蓬梢时及时追肥，第一年每次株施复合肥10~20克，第二年每次株施30~50克，第三年每次株施70~100克。一般一梢一肥，逐年增加施肥量。结果树于花前1个月施促花肥，株施氯化钾500克、尿素500克、钙镁磷肥200克，冠幅大的成龄结果树用量加大；近谢花时施谢花肥，株施尿素100~200克，同时叶面喷施0.3%硼砂+0.3%磷酸二氢钾溶液，促进坐果；果实横径2~3厘米时施壮果肥，株施氯化钾200克、尿素200克，促进果实发育；采果后施采后肥，株施尿素150~200克，恢复树势。

近种区别

市面上的贵妃芒分为三种：生贵妃芒、催熟贵妃芒、树上熟贵妃芒

生贵妃芒

这种贵妃芒一般在平台上走量的一种贵妃芒，价格十分便宜，一般5斤，甚至10斤只要29左右，通常是电商公司从海南收购品相比较差的果，拉到当地打包发货，包装极其简单，果子通常没有保护，因为是生果，硬得跟石头一样，这种贵妃芒通常很难催熟，要么到后面皮皱巴巴的，要不就是到最后通常是表皮还是青的，其实里面已经烂掉了。

催熟贵妃芒

这种贵妃芒是市面上销售的主力军，一般是生果经过乙烯利催熟的（跟催熟香蕉的方法一样），果子会变黄变软，有甜度，在口感上不如树熟的甜。

树上熟贵妃芒

果子在树上自然成熟后采摘，果香浓郁自然，果肉果汁丰厚，口感一流。

1、看果尖：

生贵妃芒：果尖颜色为青色。

催熟贵妃芒：果尖颜色为青色，少部分带黄，颜色不均匀。

树上熟贵妃芒：果尖为黄色或者红黄色，颜色过渡自然。

撕果皮

生贵妃芒：果皮是绿色的，用刀才可以削下来。

催熟贵妃芒：果皮不容易撕下来，很容易撕成一截一截。

树上熟贵妃芒：果皮用手就可以轻易撕下来，从头到尾一次性撕下。

备注：这种方法要等果子变软了测试，因为就算树熟的，刚采下来比较硬，果皮也不那么容易完全撕开。

香味判别：

生贵妃芒：没有香味。

催熟贵妃芒：需要用力闻，只有一点点香味。

树上熟贵妃芒：轻轻一闻就有芒果自然果香，香味很浓郁。

甜度区分：

生贵妃芒：果肉很酸涩，基本没有甜度。

催熟贵妃芒：中等甜度，甜度10-14度。

树上熟贵妃芒：非常甜，甜度16-20度。

存放时间：

生贵妃芒：存放比较久，如果熟不了就烂掉，或者皱巴巴地干掉。

催熟贵妃芒：存储时间不长，大概5天左右。

树上熟贵妃芒：放一个星期也不会腐烂，摸起来还有弹性。

主要价值

食用价值

1、含维生素C量高于一般水果，常吃可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

2、含有大量的维生素A，具有防癌、抗癌的作用。

3、含有胡萝卜素，有益于视力，可以起到滋润肌肤的作用，是女士们的美容佳果。

4、有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

5、对于晕车、晕船有一定的止吐作用。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

6、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

7、芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。还具有抑制流感病毒的作用。

营养价值

1、芒果的含水量较高，约为82%。每100克含有66千卡热量。未成熟的果子含有淀粉，成熟转为糖。

2、成熟的芒果果肉含糖11%-19%，可溶性固形物14%-24.8%。

3、含有丰富的蛋白质(0.65%-1.31%)，芒果酮酸、维生素A(高达3.8%)、维生素B、维生素C、胡萝卜素(每100克果肉含2281-6304微克)及多种人体所需要的钙、磷、铁等矿物质和氨基酸。