河南小吃，中原地区的风味小吃

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河南小吃是中原地区的风味小吃，其历史悠久，风味独特，口味鲜美，入味深，回味香，近年来强调滋补功能。

小吃列表

河南最有特色的是胡辣汤。

各地市也有各地市的特点：

郑州：烩面、回锅镇肉合、土豆粉。

洛阳：马坡烧烤、水席、卤面。

开封：传统豫菜、小笼包、水煎包、桶子鸡、黄焖鱼、炒凉粉、花生糕、三刀、杏仁茶、涮牛肚。

安阳：三熏、道口烧鸡。

南阳：南阳油茶、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面、丁老二米线、社旗桥头黄焖鸡等。