用料
| 食材 | 用量 |
| 蛏子 | 1斤 |
| 粉丝 | 1卷 |
| 大蒜 | 1头 |
| 香葱 | 两根 |
| 小红椒 | 1个 |
| 1勺 | |
| 油 | 适量 |
| 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 食材准备好：蛏子加水养，粉丝提前泡软 | |
| 步骤二 | 蛏子用流动水冲洗并洗刷干净 | |
| 步骤三 | 全部洗好备用 | |
| 步骤四 | ||
| 步骤五 | 锅里坐水，放入蛏子 | |
| 步骤六 | 大火烧开 | |
| 步骤七 | 蛏子一开壳立马取出 | |
| 步骤八 | 剪掉一半蛏子壳，去除黑边线 | |
| 步骤九 | 全部弄好摆盘 | |
| 步骤十 | 摆上粉丝 | |
| 步骤十一 | 开始调汁：蚝油 | |
| 步骤十二 | 甜辣酱 | |
| 步骤十三 | 加入适量清水搅拌均匀 | |
| 步骤十四 | 起油锅 | |
| 步骤十五 | 放入蒜爆香 | |
| 步骤十六 | 倒入调好的调汁 | |
| 步骤十七 | 小火煮开，加入红椒，会吃辣的友友可以换成 | |
| 步骤十八 | 淋上 | |
| 步骤十九 | ||
| 步骤二十 | 最后撒上 | |
| 步骤二十一 | 成品图 | |
| 步骤二十二 | 成品图 | |
| 步骤二十三 | 特别好吃哦 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蛏子 | 500g |
| 粉丝 | 1把 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 1块 |
| 适量 | |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 蛏子用盐水浸泡2小时左右，粉丝用热水泡软，大蒜切末，姜切片；葱一半切段，一半切葱花备用。 | |
| 步骤二 | 把泡好的粉丝放入盘底，再摆好洗净的蛏子。 | |
| 步骤三 | 上面放些生姜片和葱段，放入用大火蒸4-5分钟。*小主这里用的是蒸烤箱哈 | |
| 步骤四 | 锅内倒入少许油，加入 | |
| 步骤五 | 将蒜蓉撒在蒸好的蛏子上，淋上生抽，撒上少许葱花即可。 | |
| 步骤六 | 噔噔！鲜香四溢的 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 蛏子 | 1斤 |
| 粉丝 | 2卷 |
| 大蒜 | 1头 |
| 3根 | |
| 适量 | |
| 2勺 | |
| 油 | 1勺 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 蛏子洗净，锅里放入水，加入姜片，煮沸，给蛏子去沙 | |
| 步骤二 | 待蛏子煮开后，把蛏子一个个捞出 | |
| 步骤三 | 粉丝泡软，将蛏子一个个放在粉丝上，淋上少许芝麻油 | |
| 步骤四 | 大火蒸20分钟 | |
| 步骤五 | 打开 | |
| 步骤六 | 另起锅，把打好的蒜用油炒热 | |
| 步骤七 | 将 | |
| 步骤八 | 铛铛铛，一道美味就成功啦 |
蛏子250克。
大蒜20克，盐1克，味精
2克，料酒5克，水淀粉3克。
１．将蛏子用清水冲洗干净，去掉一半壳，肉朝上放在大盘中，上锅蒸10分钟，至熟捞出，整齐地码放在平盘中。
２．大蒜去皮用刀剁成细末，撒在蛏子上。
３．炒锅置旺火上，加入清水20毫升、盐、料酒烧开，加入味精、用水淀粉勾芡，把汁收浓，浇在蛏子上即可
本文发布于:2022-10-20 21:56:26，感谢您对本站的认可！
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