酒酿元宵,以甜白酒等原料制成的江苏小吃

更新时间:2022-10-20 06:18:38 阅读: 评论:0

制作方法

制作方法一

用料

食材用量
酒酿400g
小元宵2小袋
冰糖50g
水淀粉适量
苹果一个
枸杞一小把

详细步骤

步骤图片说明
步骤一苹果切丁
步骤二起锅烧水加入苹果
步骤三烧开加入冰糖
步骤四加入小元宵,煮至元宵飘起!
步骤五放入酒酿,煮开,下水淀粉!
步骤六加入水淀粉
步骤七放入蛋清!
步骤八放入枸杞
步骤九完成!

制作方法二

用料

食材用量
酒酿一盒
一盒
枸杞一小撮

详细步骤

步骤图片说明
步骤一备一大碗酒酿,备齐所有食材
步骤二枸杞用冷水泡开
步骤三烧一小锅水,水开了放汤圆(汤圆不需要解冻,直接下锅),煮熟了捞出
步骤四另一口小锅把整碗酒酿倒入锅中,把泡好的枸杞一起倒进来,煮开
步骤五酒酿煮开把汤圆放进去一起煮一分钟就可以了
步骤六纯纯的酒酿汤汁
步骤七汤圆软糯馅香甜

制作方法三

用料

食材用量
酒酿适量
小元宵适量
冰糖适量
干桂花适量
适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一芝麻,核桃,红豆沙打碎备用
步骤二黄油隔水融化,因为蒸汽让镜头都模糊了
步骤三融化后的黄油和芝麻核桃、红豆沙混合均匀,作为馅料~喜欢甜食的可以加入绵白糖拌匀
步骤四糯米粉一斤,加水揉成团,包入自制馅料,煮熟后,另起炉灶,烧开水后放入酒酿,打入鸡蛋花,盛入碗中,放入汤圆后,面上撒上糖桂花~成功

制作方法四

元宵 适量红糖 适量
枸杞 适量酒酿 适量
水 适量

1.锅中加适量的水

2.然后放入红糖

3.滚开后,倒入元宵

4.元宵滚开7层熟放入酒酿,搅拌均匀

5.再次煮至元宵浮出,洒入枸杞,焖3分钟

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标签:酒酿元宵
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