用料
| 食材 | 用量 |
| 鸽子 | 1只 |
| 人参 | 1只 |
| 枣 | 5个 |
| 枸杞 | 20g |
| 姜 | 三片 |
| 盐 | 少许 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 鸽子一只，我要求卖家把鸽子呛的水这样鸽子血可以保存在鸽肉里面更营养 | |
| 步骤二 | 鸽肉我是用白酒烧燃把表皮轻轻的烧了一下，这样更能去除割肉表皮的细毛也可以除腥，然后清理干净剁成四块 | |
| 步骤三 | 药膳以前侵泡了半小时，准备入锅 | |
| 步骤四 | 鸽肉和所有的药膳如炖锅，记得用热水或者开水下锅，以免冷水下锅会影响鸽肉的口感 | |
| 步骤五 | 炖锅开后差不多一个多小时就OK了，美味又营养的鸽子汤就好了！ |
用料
| 食材 | 用量 |
| 老鸽子 | 一个 |
| 三分之一个 | |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 十片 |
| 猪油 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 天麻切片放炖锅（这是新鲜的 | |
| 步骤二 | 鸽子（老的才有药效）洗干净，多洗几次直到没有血水。 | |
| 步骤三 | 锅里放猪油爆一下老姜，再把整个鸽子放油锅里煎一煎。（为了好吃一点，但是注意防油爆） | |
| 步骤四 | 加冷水没过鸽子，大火烧开，撇去黑黑的浮沫。（或是把煎了的整只鸽子放进炖锅，直接加入纯净水炖，药效更好哦！） | |
| 步骤五 | 将鸽子和烧开的水一起倒入白色陶瓷炖锅（铁锅那些都减药效），开始小火慢炖3至4个小时。 | |
| 步骤六 | 炖好后加适量盐，完成。一顿吃一个鸽子喝 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 鸽子 | 2只 |
| 党参 | 2两 |
| 1两 | |
| 黄酒 | 一勺 |
| 红枣 | 4粒 |
详细步骤
| 步骤 | 说明 |
| 步骤一 | 把全部食材一起隔水蒸，小火5个小时 |
| 鸽子 400克 | |
| 红枣 4.5个 | |
| 百合 10克 | |
| 枸杞 10克 | |
| 干淮山 3克 | 料酒 6毫升 |
本文发布于:2022-10-19 11:11:16，感谢您对本站的认可！
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