班指,古为皇族、贵人配带饰物,本为上等、极品、尊贵之意。
百年传世美味,灯影牛肉之乡。相传乾隆七下江南,曾到四川达州境内巡视。一日正行之间,忽见前面人头攒动,热闹非凡,阵阵香气扑面而来,进前一看,原来是本地老号邓氏正当街售卖灯影牛肉。
店家以上品敬献,乾隆视其牛肉,片薄如纸,色纯红亮,尝之麻辣鲜脆、细腻醇香、回味无究,不禁龙颜大悦,即以手上大班指相赐,并竖指夸曰:香之牛肉,艺之技绝,味之极品,唯班指可与媲美也!
大班指位于达川区魏家镇,这里突出的交通便利:达渝、达陕、达万、巴达4条高速在这里交汇,出口就连接了园区二号干道,是达州市生态、环保、绿色的工业园区。
2012年,大班指被认定为达州市知名商标。
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