酒，汉语汉字

字源演变

“酒”，初见于商朝甲骨文中，后来陆续在金文、楚系简帛、说文中发现，“酒”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。“酒”的字源演变图如下：

详细释义

古籍释义

康熙字典

【唐韵】子酉切，愀上声。【说文】就也，所以就人性之善恶。一曰造也。吉凶所造也。【释名】酒，酉也，酿之米麴，酉泽久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。又入口咽之，皆踧其面也。【周礼·天官·酒正】辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。【注】事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒。【前汉·食货志】酒，百药之长。【东方朔传】销忧者莫若酒。【江纯·酒诰】酒之所兴，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。又酒，明水也。【礼·明堂位】夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。又天酒，甘露也。【瑞应图】王者施德惠，则甘露降，一名天酒。又官名。【周礼·天官】酒正。【注】酒官之长。【又】女酒。【注】女奴晓酒者。又祭酒，尊称之号。【前汉·伍被传】号为刘氏祭酒。【注】祭时惟尊长酹酒也。又酒旗，星名。【曹植·酒赋】仰汉旗之景曜，协嘉号于天辰。又地名。【左传·庄二十二年】王与虢公酒泉之邑。【注】邑在河南。又【前汉·武帝纪】以其地为武威酒泉郡。【注】酒泉，今肃州。又姓。明有酒好德。又人名。【史记·晋世家】静公俱酒。又【韵补】叶子小切，音剿。【诗·郑风】叔于狩，巷无飮酒。岂无飮酒，不如叔也，洵美且好。【易林】白茅醴酒，灵巫拜祷。神嘻飮食，使人寿老。又叶子与切，音苴。【张超·诮靑衣赋】东向长跪，接狎欢酒。悉请诸灵，邪僻无主。考证：〔【周礼·天官·酒正】女酒。【注】女奴烧酒者。〕谨照原文烧酒者改晓酒者。

说文解字

就也，所以就人性之善恶。从水从酉，酉亦声。一曰造也，吉凶所造也。古者仪狄作酒醪，禹尝之而美，遂䟽仪狄。杜康作秫酒。子酉切

说文解字注

(酒)就也。所㠯就人性之善恶。宾主百拜者、酒也。淫酗者、亦酒也。从水酉。以水泉于酉月为之。酉亦声。子酉切。三部。一曰造也。造古读如就。吉凶所造起也。古者仪狄作酒醪。禹尝之而美。遂疏仪狄。见战国策。杜康作秫酒。又见巾部。曰少康作箕帚秫酒。少康者、杜康也。按许书事物原始皆用世本。此皆出世本。

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