斗米虫，天牛科生物

简介

斗米虫【背景】斗米虫，古时候人家拿一斗米（12.5斤米）换这么一“斗米虫”又称鸟不踏刺虫。在我国民间应用已有数千年历史。古代先人用一斗米（等于现在12.5斤米）换到一条虫而得名。尤其在浙江省有此普遍的民俗，主要用于小孩因脾胃虚弱“疳积”而导致厌食偏食、不思饮食、积食不化、发育不良、哭夜尿床、免疫力差等症状有特效，故该虫自古至今一直在民间广泛流传和应用。

【异名】云实蛀虫、黄牛刺虫(《浙江中医》)，黄寮狼虫、天牛幼虫(《浙江天目山药植志》)，云实刺虫(《草药手册》)。

【来源】为寄生于豆科植物云实树茎中的一种昆虫的幼虫。

【采集】夏秋间，寻觅云实树茎或根部的蛀孔，用刀剖取，随用或焙干密闭贮藏。

【背景】斗米虫，古时候人家拿一斗米（12.5斤米）换这么一条斗米虫

斗米虫在湖南祁东县又叫千年鸟不食，之所以叫鸟不食，就是云实在保护。原来鸟不食寄生在云实树干内，而云实全身长满了刺，即使是啄木鸟，也无法停留在云实植株之上，更谈不上捕捉树干内虫眼内的鸟不食了，这就是祁东官家嘴特产千年鸟不食的由来。

斗米虫出现在古典书籍为《浙江天目山药植志》，公元1615年，徐霞客从江阴出发路经浙江临，甬，绍（旧时地名，今为杭州，宁波，绍兴）发现浙江民间有这乡俗，并记载到《徐霞客游记》。

关于斗米虫的报道主要集中在浙江地区，其中以宁波市慈溪市掌起镇最为流行，一到深秋，便市集盛行，选虫挑虫，价格高时达到100元一条。

斗米虫实为寄生在云实树内的天牛幼虫，因此有浙江宁波的偏方，浙江台州和诸暨的端午风俗，等等经常性的占据当地新闻媒体的版面，宁波晚报于2013年12月03日作为头条报道，标题为“斗米虫”又现身菜市场，建议最好在专家，中医师指导下食用

性味归经：云实树茎中的一种 昆虫的幼虫。性味归经：辛，甘，温入肝、脾经。功效主治：消积透疹，舒筋通络。治小儿疳积，麻疹透发不快，筋骨疼痛。

功效

治小儿疳积，麻疹透发不快，筋骨痛。

《宁海县志》：治麻毒内陷。

《温岭县药物资源名录》治小儿营养不良，筋骨痛，小儿初生不乳。

据《本草纲目》《神农本草经》《中国药典》记载：食用该虫后身体强壮，麻毒内陷、痱疹、无名肿毒、对肝腹水、肝硬化、血液病等有显著疗效。由于该虫的疗效好，在民间一直应用至今，特别是对小孩“疳积”引起的厌食、哭夜尿床等有特效，同时对发育迟缓、流口水、磨牙、痔疮和筋骨疼痛有很好的效果。

“斗米虫”经研究含抗菌蛋白、几丁质和人体必需的8种氨基酸以及微量元素等物质。这些特殊的活性物质对调节人体免疫功能低下有着显著的作用和效果，是抗病菌、抗病毒、抗肿瘤的珍贵生物医药资源。该虫经烘烤后，香味浓郁，口感极好，易入口。实为药食兼用的天然食品。也是待客送礼、馈赠亲友之佳品。

治疗药方

斗米虫①治小儿疳积：一黄牛刺虫十至二十条，焙研细末，不拘用量及次数，掺入粥内拌食。暂时忌吃不易消化食物。(《浙江中医》二天牛幼虫，焙干炒蛋食用。(《浙江天目山药植志》)

②治小儿麻疹失透：天牛幼虫二条，捣碎，泡开水送服。(《浙江天目山药植志》)

③治筋骨痛：云实蠹虫，研末，每用二至三分，甜酒送服。(江西《草药手册》)

④治小儿初生不乳：云实蠹虫，研末，每用一分，和人乳调匀，涂患儿口内。

药用原理

斗米虫自身所蕴藏的神奇物质，是任何动植物本身所无法比拟的。这种稀缺蛋白将是改变人体质的一种最好添加剂。经研究表明，该幼虫的活性蛋白具有神奇的药用和保健作用：

免疫特警

该幼虫的活性蛋白独含的抗菌肽成分，当肌体受损或病原微生物入侵时，抗菌肽快速跟踪、追杀入侵者，抗菌肽就像免疫特警一样，用锐利的尖刀迎击“敌人”，在细菌、病毒的胞膜结构上凿出离子通道，使细菌胞膜结构破坏，引起细胞内水溶性物质外流，从而彻底杀死细菌。人类常食昆虫蛋白，就像给身体安上了一道道屏障，百病难禁。

免疫清道夫

该幼虫的活性蛋白富含几丁质。几丁质是一切生物生命的重要支柱之一，被誉为继蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质之后的“第六生命营养要素”。它就像辛勤的园丁，在人体免疫系统内起着三调（双向免疫调节、调节PH值、调节荷尔蒙）、三排（排细胞和体液有害物质、排重金属离子、排氧毒素）的作用，不断维护人体的内部环境。

免疫营养

该幼虫的活性蛋白富含人体必须的8种氨基酸、17种其他氨基酸、肽类物质、不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等多种营养成分，强化营养，活化细胞，非常适合人体吸收，是天然的高级营养强化剂。

免疫修复

该幼虫的活性蛋白所特有的防御素是一种小分子蛋白，具有帮助艾滋病人重建免疫系统的重要作用。

免疫激活

防抗菌肽、防御素外，昆虫活性蛋白还含外源性凝集素，它可以促进细胞相互粘接并抑制其增殖，不仅能使正常细胞更富活性，并能杀灭变异细胞，抵御病毒蔓延，激活免疫力，有效防止胃肠道炎症及各种感染性疾病。

注意事项

（1）儿童服用忌食冷、硬、糯等不宜消化和烧烤、油炸等高热量食物。

（2）成人患者服用期间禁忌性生活。

正宗斗米虫的效果确实好，但容易与苏木树虫、柳树虫、松树虫、杨树虫、楠木树虫、象栗树虫、桑树虫、无花果虫、漆树虫、橘子树虫和青冈树虫等种类不同的昆虫混淆。因为不一样植物的虫，取食的营养成分和精华不一，所以虫的有效成分和药理功效也是截然不同的。

偏方热传

偏方调制

2012年11月，网上流传着一个民间偏方，是一种虫子，叫“斗米虫”。有人托人以100元一条的价格买来这种虫子，给自己的孩子吃，用来治疗厌食症。有人称孩子吃了“斗米虫”后体质明显增强，而且变聪明，成年人吃了也大有好处，能强化肝机能和抑制癌症的发生。

2015年6月，临近端午，有流传着一种习俗，在端午期间，只有吃上一盘“斗米虫”，才能算严格意义上的过端午。当地人称这种叫“斗米虫”的虫子具有强身健体、清凉解毒、生津开胃的奇效。引据雨《本草纲目》、《神农本草经》、《中国药典》的记载：食用该虫后身体强壮，可治麻毒内陷、痱疹、无名肿毒。而《温岭县药物资源名录》也记载，可治小儿营养不良，筋骨痛，小儿初生不乳。

专家看法

“斗米虫”是民间偏方。有人为误认为其为米里的虫子，其实不是，而是寄生于豆科植物云实树茎中的一种昆虫的幼虫。而云实这种植物大多生长在山坡岩石旁及灌木丛中，并不多见。要找到“斗米虫”也不是一件容易的事情，所以价格被炒得很高。记者发现一些食品信息网站上有“斗米虫”，甚至还有关于人工养殖这种虫子的论文发表。

生长环境

一般斗米虫会从树根部钻一个小孔，进入树内，专吃树心。

采集方法

夏秋间，寻觅云实树茎或根部的蛀孔，用刀破取，然后将其烘焙干密闭贮藏，但是常常因为数量少，采集困难，而供不应求。

物种价值

营养价值

该幼虫的蛋白质多为易于消化吸收的球蛋白、清蛋白、抗菌蛋白、几丁质和人体必需的8种氨基酸以及微量元素等物质。

食用价值

该虫经科学工艺加工后，香味浓郁，口感好，易入口；属于保健食品；也是待客送礼、馈赠亲友之佳品。

经济价值

随着经济发展和人民生活水平的不断提高，斗米虫的市场需求越来越大，传统野生来源已满足不了人们的需要。可以进行人工饲养，以满足人们对斗米虫日益增长的需求。