高压锅/电高压锅炖排骨要多少时间

高压锅/电高压锅炖排骨要多少时间

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高压锅/电高压锅炖排骨要多少时间

　　排骨炖汤是日常生活中经常会做的一道菜，既营养又美味小品以貌取人，比如萝卜炖排骨、冬瓜炖排骨、淮山炖排骨等等，我们现在炖汤很多人都喜欢用高压锅或电高压锅，下面来了解高压锅炖排骨多长时间最合适。

　　用高压锅炖排骨非常的方便，一般来说用高压锅炖排骨只需要15-20分钟，而且不需要人看管，大大节省了使用者的时间和精力。

　　接下来就为大家献上高压锅炖排骨的实用方法。

　　使用高压锅炖排骨的方法：

　　1、先将大小合适的排骨洗净，放入锅里，放的水以淹没排骨两厘米以上或不超过压力锅的最高水位线为宜，超过最高水位线的话，水沸腾后安全伐只会喷水，灶台上会溅污许多汤汁。

　　2、把锅放到灶上，别盖锅盖，开火烧涨，打去浮末后，加调料，如黄酒、姜、蒜，草果、八角、砂仁、豆蔻等等。

　　根据自己口味加调料。

　　放盐适量，滴几滴醋，盖上锅盖，放上限压伐，至限压伐放汽，开始计时。

　　3、限压伐开始放汽时，将火调到限压伐能放汽就行，高压锅炖排骨时间：15—20分钟即可关火，让其自然冷却，或等不得时可将压力锅拿到水龙头旁洒水冷却，至轻轻抬起限压伐时已未有汽排出时，将限压伐拿开后才可将锅盖打开。

　　再将锅放到灶上，不再加盖，加其他蔬菜烧煮即可。

　　4、注意事项：使用压力锅前应检查锅盖垫子是否完好到位，拦渣网是否完好，排汽孔是否畅通，防爆门是否完好，弹簧式安全伐是否灵活好用。

　　否则需更换以后才能使用。

　　有的`朋友也会在电压力锅炖排骨用多少时间上犯难，其实只要根据电压力锅的使用说明书上的时间进行设置就可以了，一般来说蹄筋那种最难烂的也就30分钟，要是好点的排骨一般20分钟也就差不多了，不过也看个人的饮食习惯，也有人说用电压力锅炖排骨汤的时候一般都会炖50分钟左右，炖久一点汤就浓郁好喝点。