薯条的家常做法

薯条的家常做法

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薯条的家常做法

　　薯条就是用土豆经过油炸，制作出来的美食，香脆美味，身受孩子们的喜欢，下面小编就给大家介绍，在家怎么做好吃的炸薯条。

　　薯条的家常做法

　　把土豆去皮洗净，切成6毫米见方3厘米长的长条。

　　02

　　炒锅里放入足量的`花生油，油多点没关系，但不能太少，油太少的话，炸不起来，容易糊锅。

　　03

　　等油温达到有五成热时，把切好的土豆条放入油锅里，小火炸制。

　　04

　　刚放进油锅里的土豆条，很容易与锅底粘连，所以要用筷子不停的推动土豆条，防止土豆粘在锅底。

　　05

　　等土豆条炸成九成熟时，关火，让锅里的余温再炸一会土豆条，直至全部炸成金黄色。

　　06

　　然后，用漏勺捞出土豆条，沥油放入碗里，再撒上一些白糖。

　　07

　　把碗里的土豆条和白糖拌匀后，盛入盘子里，配上一勺番茄沙司，这样一盘美味的薯条就做好了，开吃!

　　薯条的家常做法

　　1把马铃薯去皮，洗净切长条，宽度最好在1cm以内。

　　然后用盐水浸泡10分钟。

　　2 2把马铃薯从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。

　　3 3把煮过的马铃薯捞出沥干水分，平铺冷却。

　　4 4把冷却的马铃薯包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。

　　(这里就是薯条的半成品，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面)

　　5 5速冻后的薯条.

　　6 6锅里面油热，小火慢慢炸至金黄。

　　7 7把炸到金黄色的薯条沥干油,出锅,薯条就作好了.这就是原味薯条.

　　8 8趁热，撒上椒盐，就是椒盐味薯条。

　　9 9喜欢番茄酱味道的朋友，挤上番茄酱就可以了。