核桃的营养价值

核桃的营养价值

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核桃的营养价值

　　山核桃营养丰富，富含钙、磷、铁、钾、镁 、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。

　　核桃的功效和作用【1】

　　美颜抗衰老：核桃80%的脂肪为不饱和脂肪酸，富含Cu、Mg、K、维生素B1、B6等人体所需的微量元素，有益于润泽肌肤，对爱美的朋友们是最佳的健康食品。

　　减压好心情：核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，能更好的帮助身体应对外界压力，促进记忆力的改善。

　　核桃中富含丰富的ω- 3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。

　　此外，核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

　　降低疾病发生：核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益。

　　此外，每日适量饮食核桃，降低患糖尿病、患乳腺癌的风险。

　　生核桃的功效与作用【2】

　　生核桃比较少见，但是生核桃的功效与作用也是杠杠的。

　　不少人还能回忆起小时候，每当考试前吃核桃“补脑”的'情景，核桃能补脑已经是常识。

　　其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。

　　中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。

　　核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。

　　同时还有乌发、使皮肤光润的作用，因为“发者血之余”，血旺则发黑，而且核桃中富含多种维生素，可以提高皮肤的生理活性，所以对女性而言是美容佳品。

　　现代营养学研究认为，核桃除去约50%的壳等废弃物后的净仁，含有63%的亚油酸、16.4%的亚麻酸，以及丰富的蛋白质、磷、钙和多种维生素，含有大量的不饱和脂肪酸，能强化脑血管弹力和促进神经细胞的活力，提高大脑的生理功能。

　　生核桃好还是熟核桃好【3】

　　吃生核桃好还是熟核桃好?其实也没有一个标准，不过生的核桃没有经过加工，营养没有流失，所以营养价值比较高。

　　有网友质疑吃生核桃会长白斑，其实也不用担心，核桃本来说对皮肤很有好处，而且是女性美容食品。

　　每天早晚各吃2~3个核桃，就可达到补脑健身、强健体魄治疗效果。

　　核桃仁还含有磷、镁、钙、铁、锰等矿物质和维生素a、b、c、e等多种营养物质。

　　经常食用，可增强人体细胞的活力，防止动脉硬化，并能使人延缓衰老。

　　中医历来认为，核桃味甘性温，能通润血脉、补气养血、润燥化痰、益胃补肾。

　　可治疗肾亏腰痛，肺虚气喘、病后虚弱、大便秘结等症，并有很好的镇咳平喘作用。

　　除核桃仁外，核桃仁榨出的油，味道香、营养好。

　　有较好的保健功能。

　　神经衰弱、身体虚弱或老年人，冠心病、高血压患者，宜经常食用。

　　核桃壳里面的果膈，可补肾涩精、治疗遗精、遗尿，把它煮水当茶饮，还可安定 神经、促进睡眠。

　　核桃适宜人群【4】

　　孕妇是可以吃核桃的。

　　怀孕消耗的营养和体力较多，会造成孕妇身体免疫力下降和精神不振。

　　食用核桃可以帮助孕妇补充蛋白质、维生素和矿物质，可以提高免疫力和补充精力。

　　此外，孕妇食用核桃，摄入核桃中的磷脂，有助于胎儿的脑部和神经系统的健康发育。

　　不过，由于核桃的不饱和脂肪酸较多，如果食用过多就会在孕妇体内转化为不必要的脂肪中国人寿保险晨操，所以孕妇不宜食用过多，否则对身体健康和控制体重不利。

　　宝宝是可以吃核桃的。

　　核桃含有丰富的营养元素，如优质蛋白、纤维素、无机盐、磷脂、维生素。

　　吃核桃可以帮助宝宝补充营养元素，帮助宝宝强身健体。

　　核桃富含膳食纤维。

　　宝宝食用核桃，补充膳食纤维，有利于宝宝的肠胃功能增强，可以帮助宝宝开胃，改善宝宝的胃口，以更好地食用饭菜，摄入营养。