《科学家的故事 袁隆平与杂交水稻》教学设计(宁 夏县级优课)

袁隆平与杂交水稻

授课教师：

年级：八年级

版本：人教版

单位：

1

科学家的故事—袁隆平与杂交水稻

【教材分析】

该内容是人教版《生物》八年级下册第二章第五节《生物的变异》后的一则

科学小故事。教材中采用图文结合的方式呈现“人类应用遗传变异原理培育新品

种”，加深对培育新品种的了解，以突破学习的难点。教材提到在悠悠五千年文

明史中，中华民族在培育动植物优良品种方面也做出了重大贡献，如水稻，家猪

的培育，特别提到了我国杰出育种专家袁隆平和他的超级杂交水稻。教材在“科

学家的故事”中详细介绍了袁隆平及杂交水稻，这是让学生了解育种专家的艰辛

工作及其突出贡献的良好素材，同时渗透科学精神教育。

【学情分析】

学生知道杂交水稻之父是袁隆平，但是对袁隆平的具体贡献和事迹不了解，

要布置任务让学生查阅大量的资料，教师也要提供资料和视频等，让学生进一步

了解袁隆平和杂交水稻。

【教学目标】

1.袁隆平的生平简介和科学贡献。

2.掌握杂交水稻及其原理。

3.让学生了解育种专家的艰辛工作及其突出贡献，渗透科学精神的教育。

【教学重点与难点】

1.教学重点：

袁隆平超级杂交水稻的基本原理

2.教学难点：

袁隆平的突出贡献及艰辛育种的过程。

【教学准备】

课前准备：

视频，制作多媒体课件等

【教学过程】

教学教师活动学生活动学习效果评测设计意图

2

内容

创设情境：同学们知道焱

帝的故事吗？在古代，焱

帝解决了人类的吃饭问

题。在现代，不知大家有

没有听到过这样一句话

“一日三餐，米香弥漫，

饱食者当常忆袁公”。那

么袁工指的是谁呢？对，

袁隆平。没有挨过饿的人

导

入

新

课

不知道袁隆平先生的价

值。人类在漫长的生息绵

延过程中从未停止过对饥

饿的抗争，从未停歇过对

粮食的渴望。然而，面对

严峻现实，世界陷入了粮

食恐慌，人们连连发问：

谁来养活中国，谁来养活

世界？在人类发展的关键

时刻，一位“神农”捧出

了拯救世界性饥饿的法宝

－－杂交水稻，创造了一

个风靡世界的“绿色神

话”这位喂饱我们肚皮

的“农民老爷爷”就是？

3

同学们回答

学生讲述焱帝的故

事

袁隆平

杂交水稻之父袁隆

平。

通过回答引出

袁隆平。

调动学生的

积极性。

（一）

袁

隆

平

的

生

平

简

介

首先我们来一起了解一下

袁隆平爷爷。课前已经布

置了任务，让大家去查阅

关于袁隆平的一些故事和

事迹，那么大家现在以小

组为单位整理你们的资

根据课前查阅的资

料，小组讨论，展

示成果。不同小组

展示出关于袁隆平

考察学生自我

学习的能力和

合作学习的能

力。

通过课前查

阅资料，调

动学生学习

的积极性，

培养学生合

作学习的能

力。

通过故

事让枯燥的

人物简介变

得有趣。

爷爷的一些趣事。

料，然后我们来进行展示，

看看袁隆平爷爷都有哪些

趣事。

老师进行总结，补充。介

绍袁隆平的一生。主要通

过两个小故事介绍。

从战乱中的逃难娃成为享

誉世界的科学巨人，袁隆

平带给我们的是一个充满

智慧和奇迹的传奇故事。

我们通过两则故事来看一

下。颠沛磨难初长成，投

身学农志坚定

袁隆平成长的年代，

正值日寇的铁蹄践踏中

国。年幼的他随父母四处

迁徙，尝尽逃难的艰辛。

火光冲天、尸横遍野的悲

惨景象让袁隆平从小就懂

学习袁隆平的生平

故事，了解袁隆平

怎样与杂交水稻结

缘。

通过故事让枯

燥的人物简介

变得有趣。

4

了一个道理：弱肉强食。

从那时起，他树立了和祖

国同呼吸共命运的决心。

测评学生的理

解能力和总结

能力

因为兴趣所在，他在

大学填报志愿时选择了学

农。面对贫穷落后的农村，

他更加坚定了信心，立志

让学生通过

故事了解袁

隆平

改造农村，为农民做实事。

大学期间，他阅读了国内

外多种中外文农业科技杂

志，对学术孜孜以求。年

轻学子袁隆平对权威学者

并不盲从，他常把搜罗到

的各国学术书籍仔细研

究，去感悟、去分析，最

后得出自己的结论。他始

终坚信吸收科学知识更重

要的是靠理性来判断其价

值，这在当时已显出一个

青年人的大胆思辨和成年

人思维的缜密老练。

躬身田畴心不改，杂交情

缘定终身

学习袁隆平的生平

故事，了解袁隆平

怎样与杂交水稻结

缘。

5

大学毕业，踌躇满志

的他远离了繁华的都市，

选择了偏远的湘西农村。

在农校教书的日子里，他

利用课余时间走出课堂，

走向田埂。烈日当空，农

民在榕树下歇息，袁隆平

依然头顶烈日，在田里劳

作。

通过袁隆平故事的

学习，学习袁隆平

身上艰苦奋斗，艰

苦朴素的精神。

测评学生提炼

总结的能力。

从故事中学习

袁隆平的精

神。

学习袁隆平

的生平故

事，了解袁

隆平怎样与

杂交水稻结

缘。

偶然的机会，他发现

一株“鹤立鸡群”的稻

株，由此灵感一现，萌生

了培育杂交水稻的念头。

然而，袁隆平的设想与传

统的经典遗传学观点相

悖，许多权威学者认为他

是蚍蜉撼树，周围充斥着

反对声甚至嘲笑声。但他

在反复思考、探索之后，

更加坚信自己的想法。

为了找到意想中的稻

株，他吃了早饭就下田，

带着水壶与馒头，一直到

6

（二）

杂

交

水

稻

及

其

基

本

原

下午4点左右才回。艰苦

的条件和不规律的饮食，

让他患上了肠胃病。六七

月份的天气，他每天都手

拿放大镜，一垄垄、一行

行、一穗穗，大海捞针般

在几千几万的稻穗中寻

找，汗水在背上结成盐霜，

皮肤被晒得黑里透亮，连

常年扎在水田里的农民都

自叹不如。接下来我们通

过一个视频来更进一步了

解一下袁隆平爷爷。

通过播放视

频调动学生

学习的积极

性。

回顾杂交育

种。

播放视频，通过视

频来更直接的了解

袁隆平。

测评学生对利

用生物变异进

行育种的掌握

程度。

测评杂交育种

的概念。

袁隆平用7%的耕地养

活了全世界22%的人口。

他的超级杂交水稻亩产已

经突破了1000公斤。那么

大家能从生物学的角度解

释一下，怎样的水稻称为

杂交水稻。

教师给出杂交小麦的培育

过程，引导学生得出杂交

水稻的概念。

学生思考杂交水稻

的概念。

7

理

（三）

袁

隆

平

作

出

的

贡

献

进一步引导，让学生思先

思考得到杂交水稻的方

式。进一步引导学生得到

杂交育种的原理

杂交育种

学生思考，回答：

基因重组。

各组整理资料，总

结出袁隆平获得奖

项。

测评学生合作

学习和课前自调动学生学

主学习的能力习的主观能

动性。

渗透科学精

神，提高生

物素养。

锻炼学生的

语言表达能

力。

渗透爱国情

怀，不断为

最后，让学生总结杂交水

稻的概念。

活动：各组进行比一比，

哪个组查出的袁隆平作出

的贡献最多。

学生展示完之后，师生共

同总结袁隆平得到的重要

的奖项及作出的贡献。

1、他开始了前无古测评学生的语

人的科学实验。言表达能力

学生总结袁隆平为什么会

被称为杂交水稻之父？

导学生思考，通过对袁隆

平爷爷的了解，我们应该

学习袁隆平爷爷身上的哪

些精神？

2、水稻杂交是一

项前无古人的世界

性难题。

引

学生举手回答。根

据自己的理解说

出。

学生畅所欲言。

最后让同学们畅想自己88

岁的生活应该会是什么

8

样。

科学事业做

贡献。

88岁的袁隆平并没有停止

为科学事业做贡献的脚

步。他还有自己小梦想，

他研发的海水稻到2020

年的时候能够养活8000

万人口。我们一起为袁隆

平爷爷加油。

课

堂

小

结

一、袁隆平的生平简介

二、杂交水稻

三、袁隆平的贡献

【板书设计】

为袁隆平爷爷加

油。

第五节生物的变异

科学家的故事—袁隆平与杂交水水稻

一、袁隆平的生平简介

二、杂交水稻

1、方法；杂交育种

2、原理：基因重组

三、袁隆平的贡献

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