明苑湖度假酒店筹备工作提纲

开业筹备工作提纲

拟

二零一一年八月八日

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明苑湖度假酒店开业筹备工作提纲参考素材：

——招聘宣传

☆明苑湖度假酒店是由资阳明达实业有限公司投资京的组词是，以五星级标准配置的

豪华型度假酒店；酒店位于“晏家坝”占地200余亩，酒店集餐饮、茶楼、

会议、客房于一体；

☆公司在员工管理中秉承“员工是酒店最好的财富”如皋市安定小学，努力为员工制定系

统的培训计划高考祝福语 简短，给予其良好的发展前景利根川博士，欢迎有志投身于酒店业发展的同仁

们加入！

☆立志打造资阳人心中的名牌酒店

——及罗先生交流

☆2011年10月1日，餐厅、茶楼试营业

☆2012春节期间客房试营业、及康娱试营业

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明苑湖度假酒店筹备开业工作提纲基本思路：

建议按照三条线路同时推进：

☆以行政人事工作为首情人节发多少红包比较有意义，展开人力资源招聘培训及管理、服务规程及管理

制度制定中秋节卡通图片，酒店前期市场营销、以及政府职能部门证照办理工作；

☆以财务工作为首，其他部门配合小脸男生适合什么发型，展开物质采购和储备工作，以及酒店

产品价格制定工作；

☆以工程管控工作为首 清明 ，展开酒店硬件设备验收、以及设备设施调试运行

工作。

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明苑湖度假酒店经营管理体系筹备工作提纲：

一、经营战略定位及经营计划

二、人力资源筹备工作

三、制度及流程、手册及台帐的建立工作

四、经营物料选配及采供

五、筹备中的安全管理工作

六、财务筹备工作

七、市场营销筹备工作

八、餐饮筹备工作

九、房务筹备工作

十、工程筹备工作

十一、招商引资工作

十二、证照办理工作

十三、试营业及开业工作

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一、经营战略定位及经营计划

☆得到业主认可和支持的经营战略定位：

经营使命、核心价值观、主要客户群、主要服务内容、产品构成、发展

方向

☆得到业主认可和支持的经营计划：

对近期市场进行调研和分析预测，编制经营计划书儿童故事大全。

依据酒店的自然社会环境和市场定位2020社区亲子交通安全体验课，确定营业项目和标准

拟定餐饮、茶楼、会议、客房等的销售价格基数和试开业期间的优费政

策。

编制试开业工作的各项计划书，汇编成试营业报告

☆得到业主认可的开业筹备工作计划

确定开业工作主项和细项工作

确定责任部门和责任人

确立工作检查点

确定流程控制和文件控制系统

及人员考察、绩效考核相挂钩

二、人力资源筹备工作

酒店经营管理层的的组织机构设计和人员配置

☆部门职能划分清晰，人财物和责权利关系对应明确

☆管理流程简单、明确一元二次方程练习题，扩大幅度，减少层级，提高效率

☆实现五结合：

及经营战略结合；及业主要求结合；及员工发展结合；经营、服务及

管理控制结合；及酒店规模、类型相结合；短期及长期结合。

☆围绕酒店定位来招聘人员

☆根据“一人多岗、一岗多能”训练和培养员工

☆贯彻精神管理列子，塑造酒店核心凝聚力

三、制度及流程、手册及台帐的建立工作

☆安全管理制度

☆员工管理制度：酒店员工手册、应知应会学习手册、人力资源管理制

度

☆业务操作制度

☆部门台帐制度

四、经营物料选配及采供

☆分类：酒店餐具系列，餐饮设备系列，酒店客房用品系列2020年国庆节图片，酒店大堂

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系列，清洁设备系列，酒店家具系列品牌t恤，酒店专用电器系列下里巴人造句，智能系统系

列，娱乐休闲设备系列，酒店服饰系列幼儿园区域活动总结，酒店配套设备系列外置光驱安装系统，其他系列：

劳保用品望庐山瀑布ppt，货架系列、文体用品、其他产品等qq空间权限破解。

☆物料选配标准应达标

☆采购清单：

☆大宗物品的采购方式

☆采购需注意：比价格还是比质量；当地采购还是异地采购；常规技术

还是高新技术；设备选型的时机及安排；酒店品派的创立及应用；

☆采购制度及机制的建立

☆供应合同的管理

五、筹备中的安全管理工作

☆酒店潜在风险多：可燃物多、设备多、出入口少、维修施工多等

☆安全内部防范和管理：加强现场检查、制度及落实；意外事件及危机

事件的防范；

“0隐患管理”=高度重视+全员参及+严格规范+高效行动+以防为主+严

格奖惩

☆酒店综合保险

六、财务筹备工作

☆酒店开业筹备费用：一般占酒店建设费用的3-5%

1、开业资金：购置营业物品、用具、设备等资金；筹备人员所需的工

资、办公费等

2、开业后营运流动资金

☆开业筹备财务工作要点：

接收固定资产、造册、登记

制定财务制度程序

制定服务项目收费标准

制定免单、打折程序

管理好库房

……

☆经营预算及预测

七、市场营销筹备工作

边装修边筹备边营销经济纠纷起诉流程，同时同步交叉进行。

☆做酒店整体营销策划：创建酒店营销体系

☆做好对外宣传推广

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☆组织和全面展开酒店销售公关工作

☆做好内部销售

☆制定酒店开业前广告计划、建立销售网络和客户档案基础

☆做好开业营销

八、餐饮筹备工作

☆产品设计

☆厨师选配

☆厨具选购

☆人员培训

☆菜单设计

九、房务筹备工作

☆确定房务部管辖区域及责任范围

☆细化客房部组织机构设计

☆制定物品采购清单

☆协助采购和验收

☆参及或负责制服的设计和制作

☆编写部门运作手册

☆参及员工招聘及培训

☆建立客房档案

☆参及验收客房

☆负责全酒店的基建清洁工作

☆部门模拟运转

☆客房部开业准备计划

十、工程筹备工作

☆工程接手及竣工验收（在介入过程中论点论据论证，酒店工程人员不能干涉施工）

☆分项工程的完工验收：地毯铺装、锅炉安装等

☆工程档案和图纸的接收及管理

☆工程部档案的建立和完善

☆系统及设备调试、联动

十一、招商引资工作

鉴于酒店是度假型酒店，建议招商引资部份经营项目

☆场地出租

☆服务外包

☆战略联盟

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十二、证照办理工作

☆开业经营证照（需办24个证件）

☆办证要点：卫生许可证、消防许可证、环保审批、办理税务登记、

工商登记、物价审核等

☆旅游饭店星级评定办理

十三、试营业及开业工作

☆试营业目的

营造气氛、宣传造势；锻炼人员、检验运转、宾客满意、顾客盈门、

同行认可、行业重视马来西亚沙巴州。

☆正式开业面市

新酒店成功开业四核和双核的区别，要按照“高调、成功”指导思想，需要做好“四

个一”工程（酒店开业筹备组设计和组织好一次开业庆典；酒店业

主对筹建和筹备工作进行一次总结和表彰；全酒店认真进行一次内

部的自我检查；酒店管理方带领酒店完成一次开业后的调整。

☆开业后及营运接轨

1、及时转变观念，强化经营意识

2、围绕营运2016年复活节，完善硬件设施，做好设备养护工作

3、紧扣营运，健全软件系统

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