食品安全管理员题目答案(1)

食品安全管理员题目答案(1)

深圳市市场监督管理局－食品安全管理员考试试

卷类别：食品安全管理员流通环节一、单项选择题(共

30题金坛旅游，每题分北京医保存折，共分)1、生产经营不符合卫生标准的食品，

造成严重食物中毒或者其他严重疾患bliv，对人体健康造成严重损害

的热门空间，依法追究tan90度是什么梗。(A)行政责任(B)民事责任(C)刑事责任

(D)赔偿责任2、制定我国《食品安全法》的根本目的是保

障公众身体健康和生命安全，其前提是()。(A)保障食品生产

(B)保证食品安全(C)保护食品经营(D)严惩违法行为

3、各个食品生产经营单位根据其生产经营规模和范围，应当配

备以上的食品安全管理员仲裁法全文。(A)一名(B)两名4、

取得食品流通许可证的单位，在周围米内不得有垃圾堆、厕所、

粪池、禽畜养殖场或其它污染源。(A)15(B)25(C)

35(D)505、《中华人民共和国食品卫生法》在年废止。(A)2007

(B)2008(C)20096、下面关于食品安全的表述，正

确的是()。(A)经过高温灭菌过程，食品中不含有任何

致病微生物(B)食品无毒、无害驾车看印度，符合应当有的营养要求，

对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害(C)原

料天然，食品中不含有任何人工合成物质(D)虽然过了保质期有关中秋的诗词，

但外观、口感正常7、食品的保质期是指它的()埃米尔。(A)生产日

期(B)最佳食用期(C)出厂日期8、非法添加“吊

白块”的目的是让食品增白、增韧小团圆。经常食用违法添加“吊白

块”的食品会导致慢性中毒阿胶的作用和功效，甚至致癌烛阴。“吊白块”的学名是

()。(A)莱克多巴胺(B)甲醛次硫酸氢钠(C)盐酸

克伦特罗(D)亚硝酸钠9、关于洗手的不正确的说法是

()教学情境。(A)处理食品前要洗手(B)只在处理食品后才应该

洗手(C)处理食品期间每隔一段时间要洗手(D)手接触

了污物、废弃物等要洗手10、食品安全监督检查人员进行

监督检查时我和我的祖国电影，应当至少有名人员参加，依法制作现场检查笔录，

笔录经双方核实并签字万圣节活动方案。被监督检查者拒绝签字的，应当注明事

和相关情况，同时记录在场人员的姓名、职务等台风的名字怎么来的。(A)两

(B)三11、以下哪个属于物理性危害？(A)保鲜剂(B)

金属碎片(C)寄生虫12、紫外线照射消毒2013年高考语文题目,每10—15平方

米应有一支30瓦紫外灯黑鱼的做法，照射时间一般不少于。(A)2分钟(B)

4小时(C)30分钟(D)过夜13、蔬菜水果的冷藏温度一

般为℃。(A)-5-0(B)4-10(C)15-3014、为防虫害，

门底部与地面的缝隙应小于毫米百善孝为先 孝敬是根本 天地恩情永难忘。(A)3(B)6(C)1515、

一个关键控制点能用于控制种危害。(A)1(B)2(C)3(D)多

种16、体系是()i believe i can fly。(A)一种不依赖其它规范的单独

存在的孤立体系(B)一种产品检验方法(C)一种各

行业通用的质量管理体系(D)针对食品相关企业的一套食

品安全预防性体系17、的应用与包括9000系列在内的质

量管理体系的实施是。(A)不一致的(B)相容的(C)排斥的

(D)一样的18、在计划中扇形统计图教学反思，通常记录的保存期应产品的货

架期。(A)大于(B)等于(C)小于(D)不小于19、保

留记录最主要的目的是荒凉。(A)实现产品的可追溯性(B)实现产

品记录的可查询(C)实现产品的可跟踪(D)形成产品记录

20、对食品生产经营企业来说中秋调休，实施22000是。(A)强制性的

(B)无效的(C)自愿的(D)必须的21、无公害农产品的

质量要求小强升职记，比绿色食品更。(A)严格(B)宽松22、集中交易市

场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行《食品安全法》

规定的义务，在本市场发生食品安全事故宋庆龄基金会，应当()什么是宫缩。(A)

承担民事乃至刑事责任(B)及时报告事故情况(C)作出自查报

告(D)承担连带责任23、应当定期公布已经备案的出口商、代

理商和已经注册的境外食品生产企业名单。(A)中国海关

(B)国家出入境检验检疫部门24、食用亚硝酸盐的销售只面

向。(A)食品生产加工行业(B)餐饮业(C)食品流通单位

25、国家工商总局《关于规范食品索证索票制度和进货台账制度

的指导意见》是在年发布实施的。(A)2007(B)2008

(C)200926、同一食品经营者在两个以上地点从事食品流通

经营活动的周笔畅金鹰节，应食品流通许可证申论写作技巧。(A)使用同一个(B)按不

同地点分别办理27、绿色食品生产企业重新通过产品认证养眼的桌面，

可继续使用绿色食品标志格拉姆，标志上的编号。(A)不变(B)

需要更新28、绿色市场标志的主体是治疗阴道炎。(A)绿色三叶(B)

绿色五叶29、豆制品在流通、消费环节及运输过程中咏雪教案，冷

藏温度要求为以下涂料市场。(A)5℃(B)10℃(C)15℃30、许可申请人

隐瞒真实情况或者提供虚假材料申请食品流通许可的，发证机关

不予受理或者不予许可，申请人在内不得再次申请食品流通许

可。(A)一年(B)两年(C)三年二、多项选择题(共10题俄罗斯人体模特，

每题分，共分)1、所谓食品生产经营何炅女友，包括。(A)食品生产(B)

食品流通(C)餐饮服务2、食品安全的要素包括江苏考研成绩查询。(A)无

毒(B)无害(C)含有相应的营养3、食品安全管理体

系审核的类型按实施审核的主体可以分为。(A)第一方审核(B)

第二方审核(C)第三方审核4、食品安全管理体系的关键

要素包括。(A)相互沟通(B)体系管理(C)前提方案(D)原

理5、食品经营者采购食品长歌行 汉乐府，应当查验供货商必备的证照，

包括老爸与女儿免费版。(A)许可证(B)营业执照(C)健康证(D)食品合

格的证明文件6、食品流通许可的经营类别布鲁克林有棵树，主要有aqua label。(A)

农副产品(B)预包装食品(C)散装食品7、已上市销售的

预包装食品2017一带一路高峰论坛，。(A)可以拆封后重新包装(B)可以散装销售

(C)不得拆封后重新包装(D)不得散装销售8、食品企业

诚信管理体系和运行机制美白嫩肤精油，包括授权书范本。(A)完善内部管理制度

(B)建立并实施从业人员诚信教育及考核(C)关键岗位人

员诚信信息等相关记录档案管理制度(D)诚信内部核查

(E)诚信风险信息收集评估(F)诚信危机处理和预警制度

9、食品生产经营单位包括单位。(A)食品生产(B)食品采购

(C)食品流通(D)餐饮服务10、《食品安全法》的适用范围，

包括等活动。(A)食品的生产经营(B)食品添加剂的生产

经营(C)用于食品相关产品的生产经营三、判断题

(共35题，每题分，共分)1、食品从业人员个人卫生要做

到的“四勤”是指勤洗澡理发、勤洗手、勤剪指甲、勤换工作服初二下册数学练习题。

(A)对(B)错2、食品加工区上方的照明装置应加装防护

罩，防止破裂时碎片掉入食品中初三语文教学计划。(A)对(B)错3、不含

食品添加剂的食品是绿色食品艺术圈。(A)对(B)错4、不安全

食品之所以会危害人体健康威赢，是因为其中含有危害人体健康的物

质。(A)对(B)错5、霉菌不仅可引起食品的腐烂变质，

更严重的是可能会生成霉菌毒素，严重危害人体健康指甲图片。(A)对

(B)错6、销毁不良食品的最重要原则是避免再用和误食1970年属什么生肖。

(A)对(B)错7、冷藏冷冻食品时应整齐地

层叠堆积。(A)对(B)错8、鲜牛奶中违法加入了三聚氰

胺属于物理性污染。(A)对(B)错9、潜在危害指如不加

以预防，将有根据预期发生的危害。(A)对(B)错10、

一个关键控制点能用于控制一种以上的危害哥伦比亚号航天飞机失事。(A)对(B)错

11、组织制订的食品安全方针，应符合与顾客商定的食品安全要

求和法律法规要求高中班干部会议记录。(A)对(B)错12、关键控制点越多

越好。(A)对(B)错13、涉及食品安全人员的能力可以

相关工作技能和经验获得。(A)对(B)错14、安全危害

指如不加以控制、极可能发生并引起疾病或伤害的潜在危害。(A)

对(B)错15、体系体现的是预防为主的管理理念。(A)对

(B)错16、违反《食品安全法》规定，发生食品安全事故

造成严重后果的事故单位环境卫生手抄报，原发证部门吊销许可证。(A)对(B)

错17、食品广告的内容应当真实合法，不得含有虚假、夸

大的内容微小说，但可以涉及疾病预防、治疗功能。(A)对(B)错18、

新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员可以先行试用怎么自动生成目录，

试用合格后再进行健康检查取得健康证明牛顿物理仿真。(A)对(B)错

19、对声称具有特定保健功能的食品excel文件修复，食品药品监督管理部门实

施监管君生我已老。(A)对(B)错20、生产经营的食品中不得添加

药品调档线是什么意思，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。(A)

对(B)错21、诚实守信是食品消费者履行社会责任、保障

食品生产质量安全的基础劳动节手抄报内容文字50字。(A)对(B)错22、食品安全

标准分为强制标准和推荐标准两大类今年五一怎么放假。(A)对(B)错23、

食品生产经营人员每年应当进行健康检查受众研究，取得健康证明后方可

参加工作。(A)对(B)错24、在食品安全知识培训效果

检查中考核不合格者作文大全600字左右，应离岗学习升学祝福语简短4字句。(A)对(B)错25、

问题食品主要是指可能危害消费者健康以及任何不符合法律规

定的缺陷食品玩世不恭。(A)对(B)错26、凡是列入标识管理目

录并用于销售的农业转基因生物产品女人脸上长斑怎么办，应当贴有“转基因”标

识宝宝喝什么奶粉好，供消费者选购时参考地理中考试卷。(A)对(B)错27、根据深圳市地

方法规，现制豆制品是指餐饮业经营者在其经营场所内现场加工

后直接供消费者食用的豆制品会计实习报告题目。(A)对(B)错28、食品

流通许可事项中的许可范围洋洋得意，包括经营项目、经营形式和经营方

式新生儿喂什么奶粉好。(A)对(B)错29、按温度分，食品储存库房可分为

常温库和冷库两大类。(A)对(B)错30、销售非定型包

装熟食卤味的什么播放器最好用，应当设有专门的操作间，另设有流动水源、预进

间。(A)对(B)错31、食品进货查验记录制度的主要内

容是索证索票和进货台账制度。(A)对(B)错32、食品连锁

经营企业可以企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的

证明文件祷告，进行食品进货查验记录天子驾六。(A)对(B)错33、

个人衣物及私人物品可以带入食品处理区江阴市卫生局。(A)对(B)错

34、企业的分支机构从事食品经营，该分支机构应单独申领《食

品流通许可证》家教小报。(A)对(B)错35、食品经营者销售散装

食品黑金沙大理石，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产

日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容themoment。(A)对(B)

错