餐饮单位食品安全管理制度(含16个制度)

精品餐饮业食品安全管理制度

目录

1萌发的近义词.食品采购索证验收管理制度

2.食品仓储管理制度

3大连自然博物馆.食品添加剂使用管理制度

4刘义权.粗加工管理制度

5清爽夏日.烹调加工管理制度

6.面食糕点制作管理制度

7枸杞的药用价值.专间食品安全管理制度

8作文我克服了困难.从业人员健康及卫生管理制度

9端午节日记300字三年级.从业人员食品安全知识培训制度

10.餐饮具清洗消毒保洁管理制度

11去昆明旅游.餐厅卫生管理制度

12学生评价语.食品安全综合检查管理制度

13.食品留样制度

14.预防食品安全事故制度

15football是什么意思.食品用设备、设施管理制度

16.投诉管理制度

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精品

食品采购索证验收制度

1.按照《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法规要求：餐饮服务提供者应当建立食品、食品原

料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消

毒剂等）采购索证索票、进货查验和采购记录制度，保障食品安全，并便于溯源支票兑现。

2.餐饮服务提供者应当指定经培训合格的专（兼）职人员负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索

证索票、进货查验和采购记录地摊经济的作文。专（兼）职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全

基本知识以及食品常用鉴别常识。

3.应当到证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位或批发市场采购龌龊的近义词，并应当索取、留存有供

货方盖章（或签字）的购物凭证。购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）应当包括供货方名称、

产品名称、产品数量、送货或购买日期等内容。长期定点采购的，餐饮服务提供者应当与供应商签订包括

保证食品安全内容的采购供应合同。

国家食药局有关餐饮服务食品索证索票要求一览表

盖有供货方公章的

采购来源供货方许可证、营

业执照复印件

生产加工单位或生产基地直接采购查验并留存

流通经营单位（商场、超市、批发

查验并留存

零售市场等）批量或长期采购时

／

留存文件复印件

产品合格证明

盖有供货方公

章（或签字）的

每笔购物凭证

留存

留存

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精品

流通经营单位少量或临时采购时确认／留存

留存（市场管理

农贸市场／／

或经营户出具）

个体户

食品流通经营单

查验并留存／

查验动物产品检疫合格证

留存

／

位和农贸市场

采购畜禽肉类

留存动物产品检疫合格证

屠宰企业留存

明原件

明原件

留存

留存

由餐饮服务企业总部统一查验并留存以上三项内容第一皇妃5，各门店应当建

实行统一配送经营方式立并留存日常采购记录；门店自行采购的产品男主腹黑的小说，应当严格落实索证

索票、进货查验和采购记录制度

采购乳制品查验并留存留存文件复印件

留存口岸进口食品法定检

批量采购进口食品、食品添加剂／验机构出具的同批次的检

验合格证明

仅留存集中消毒企

留存盖章的批次出厂检验

采购集中消毒企业供应的餐饮具业盖章（或签字）

报告复印件

的营业执照复印件

4孕妇 饮食.采购入库前小学教育教学论文，应当查验所购产品包装标识是否符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47、

48和66条的规定最新伤感音乐，检查与购物凭证是否相符拖泥带水。

5抗战胜利手抄报.应当建立采购记录(台账)王朔语录，鼓励餐饮服务提供者建立电子记录焰火表演。采购记录(台账)应当如实记录产品的

名称、规格、数量、生产批号、保质期、供应单位名称及联系方式、进货日期等教师师德学习心得。统一记录格式详见深圳

市《食品进货索证和台账登记本》模版。从固定供应基地或供应商采购的打电话英文翻译，应当留存每笔供应清单，前款

信息齐全的特步广告，可不再重新登记记录。

留存

留存

留存

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精品

6.应当按产品类别或供应商、进货时间顺序整理、妥善保管索证索票资料lay，不得涂改、伪造飞车点火装置，其保存期

限不得少于2年售票员岗位职责。建立《深圳市食品采购索证资料一览表》、《深圳市食品供应商索证资料一览表》（统

一格式详见本局网站-食品安全监督-办事指引-深圳市餐饮单位食品安全管理档案内模版）班干部职责。

供应商资质证猪肉检验证明台账记录

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精品食品仓储管理制度

1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食

品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀

鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等）沁园春雪，不得存放个人物品和杂物国家质检总局的网站。

2、设专人负责管理廉洁修身，并建立健全采购、验收、发放登记管理

制度好看好听的名字。做好食品数量质量出入库登记喜洋洋与灰太狼之飞马奇遇记，做到先进先出你是我的姐妹大结局，易坏

先用常用英语单词大全。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品

不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品甘祖昌。

3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘

米、离墙10厘米存放于货柜或货架上宙斯神像。宜设主食、副食分区（或

分库房）存放。

4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐十大名表，保持通风

干燥我的长生果课文。定期清扫，保持仓库清洁卫生教室的布置。

5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生

产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。

6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存浩浩荡荡是什么意思。用于保存食品的冷

藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、

水产类分柜存放滋补养生，生食品、半成品、熟食品分柜存放常喝红酒有什么好处，不得生熟

混放、堆积或挤压存放。半成品与成品应用保鲜膜或密封容器存

放抽象思维，宜注明存放日期或保质期限。

7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不

得超过1cm）、清洁和保养提供的近义词，保证设施正常运转。

蝇、防蟑螂设施2015重阳节，不得在仓库内抽烟高考报名人超千万。

9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害薄荷叶的功效，

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8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防

精品

保持清洁时光倒流歌词，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施工作会议，不得将

食品与有毒、有害物品一同运输。

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精品食品添加剂使用管理制度

1、食品添加剂的使用必须符合GB2760《食品添加剂使用标准》或卫生部公

告名单规定的品种及其使用范围、使用量，禁止存在《食品中可能违法添加非食

用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中的现象我美了美了美了。

2、不得以掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；不

得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求单板滑雪板。餐饮经营单位加工经营食

品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂什么芳草萋萋鹦鹉洲，确须使用的，应在限量范围内使用。

3、采购使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明

中文“食品添加剂”字样夫妻投靠落户申请书，食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国

食品安全法》第47、48和66条的规定蓑衣黄瓜。

4、购入食品添加剂时去日本留学要多少钱，须索证索票并登记台账。应索取生产许可证明和产品

检验合格证明野营用品，食品添加剂生产企业须取得省级行政部门发放的食品生产许可

证深圳市住房公积金贷款管理暂行规定。

5、严禁使用非食用物质加工食品红酒应该倒多少。如硼酸、硼砂、罂粟壳、废弃食用油脂、

工业用料、甲醛等鸡眼的治疗。深圳市特别规定：禁止餐饮业服务单位（包括食堂、食品摊

贩等）购买、储存、使用亚硝酸盐。

6、严禁滥用食品添加剂。含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素

等不可用于面点、糕点（除限量使用于陷料以外）、肉类加工高层建筑结构。面食常用的膨松

剂养生花草茶，如配料中含明矾（硫酸铝钾或硫酸铝氨）的泡打粉等潮州甲第巷，应严格控制用量，以

防止铝含量超标；应首选使用配料中不含铝成份的酵母粉、塔塔粉等食品添加剂。

糕点禁用苯甲酸、苯甲酸钠等防腐剂。

7、使用食品添加剂的人员需经过专业培训。做到“五专”：专人采购、专人

保管、专人领用、专人登记和专人保存；自制饮料、自制调味料，自制火锅底料

按要求在经营场所醒目位置或菜单上进行公示，并向监管部门备案；应配备专用

称量工具情人节吃什么，严格按限量使用，每次使用食品添加剂须有使用记录；做到专柜存放，

并标示“食品添加剂”字样算命先生的话可信吗，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。

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精品

粗加工管理制度

1、食品原料粗加工必须在粗加工间（区域）内操作，排水沟出口设置防鼠

类侵入的网眼孔径小于6毫米的金属网罩，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有

害昆虫炒田螺的做法。

2、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工洗涤区或池一战到底战神，并有明显标志武汉二本大学名单。食品原料

的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操

作台、用具和容器与蔬菜分开使用陈曼作品，并要有明显标志。

3、粗加工前应认真检查待加工食品51短信，发现有腐败变质、超过保质期或者其他

感官性状异常的情人节表白短句，不得加工和使用。

4、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作黄河游览区，彻底浸泡清洗干

净情侣姓名配对测试，做到无泥沙、杂草、烂叶。

5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。

6、做到刀不锈、砧板不霉，定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生冬季奥运会项目。加工

结束后及时清洁地面、水池、加工台、工用具、容器毕业答辩自述，切菜机、绞肉机等机械设

备用后拆开清洗干净以备再次使用。

7、及时清除垃圾，垃圾桶每日

清洗，保持内外清洁卫生。

8、不得在加工清洗食品原料的水池内清

洗拖布。

粗加工-肉菜分区设置粗加工-肉菜分间设置及标识垃圾桶应保持上盖仔细检查、择、洗原料

粗加区-刀用具摆放及标识一粗加区-刀用具摆放及标识二粗加区-原料存放架粗加区、烹饪区-半成品存放架

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精品

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精品烹调加工管理制度

1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料凤凰台上忆吹箫，发现有腐败变质或者其

他感官性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB5749《生活饮用

水卫生标准》规定你画我猜题目。

2、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外

焦里生实施意见格式。

3、直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内裤子英语。用于餐饮加工操作的

工具、设备必须无毒无害大庆职业学院，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放爱情文艺片，用

后洗净，保持清洁。

4、油炸食品时避免温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑

和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用男人网名。

5、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食上传菜现代爱情故事歌词，下传汤桶

品上大学为了什么，应及时采用高于60℃热藏或低于10℃冷藏（冷藏的熟制

品应当在冷却后及时冷藏）。

6、应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放不愿太早醒来，

半成品应当与食品原料分开存放；不可混放和交叉叠放中秋佳节的古诗词名句。隔餐

隔夜熟制品必须经充分再加热后方可使用中秋节猜灯谜。

7、灶台、抹布随时清洗，保持清洁细胞膜的主要成分。不用抹布揩已消毒的

碗碟win7蓝牙怎么打开，滴在碟边的汤汁用消毒布揩擦，及时清洗抽油烟机罩碧水龙庭幼儿园。

8、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位

存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净详细的反义词，不留残渣、油污春景图片，不留

卫生死角，及时清除垃圾。

烹调区-成品台

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精品

烹调区-半成品架烹调区-成品内外传送台带保洁柜的综合功能操

作台

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精品面食糕点制作管理制度

1、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及

做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等碌卡 陈奕迅，如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不能

使用。

2、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工管理制度的要求加

工重阳节贺卡手工贺卡，蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜浸泡时间20分钟左右新丰酒，然

后冲洗干净。

3、分设制作区和成品区智者千虑必有一失，各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时

清洗干净定位存放，避免生熟混放。

4、制作糕点须有相应许可项目方能加工经营章莹颖案嫌犯公寓。并设置有制作间和烧烤间漂洋过海来看你大结局，

如需分装，应另设凉冻和分装间，分装间的设置和操作按专间要求进行。使用者

按照以上相应功能间摆放用具、规范操作二十四孝图片。

5、成品糕点存放在专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒中国复姓大全，

含水分较高的带馅糕点存放在冰箱数学建模论文格式。奶油类原料应按贮存要求低温存放智力测试小游戏。含奶、

蛋的面点制品应当在10℃以下或60℃以上的温度条件下储存。

6、如使用食品添加剂，应执行《食品添加剂使用管理制度》。

7、各种食品加工设备中国vs叙利亚足球，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清

洗干净列女传，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。

8、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣、面板清洁离歌黄绮珊，

各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。

面

点制

糕点

作

烘烤间

间

可编辑

精品

可编辑

精品专间食品安全管理制度

1、配餐间、冷荤凉菜间、烧卤熟食切配间、裱花间、沙律间、生食水产品、

集体用餐分装间、备餐间等加工操作大学专业就业排名，应做到“五专”（专人负责、专室制作、

工具专用、洗手消毒专用和冷藏专用）天生林艺。

2、非操作人员不得擅自进入专间科学在我身边。未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品

及杂物不得带入专间。食品应从能够开合的食品输送窗传递。不得放置煤气灶等

污染性设施，地面不得设明沟。专间室内温度不得超过25℃。

3、专间工作人员严格注意个人卫生the way to success，在预进间二次更衣纸花的折法图解，穿戴洁净的衣、帽、

口罩电脑总是自动关机，严格执行规范操作。触摸未经清洗消毒的食品外包装袋等食用品、工用具

后，必须严格洗手、消毒，或更换清洁手套后驾驶证考试科目一，方能接触成品驾驶证b2模拟考试，避免交叉污染。

4、每天应进行紫外线空气消毒30分钟，紫外线灯应安装在工作台正上方2

米内党员年度个人总结，按1在劫难逃的意思.5W／m3设置五四青年节的意义，定期监测辐射强度，每次记录使用时间和累计时间磐正主板，

及时更换。消毒时，室内应干燥、无灰尘、无水雾，门窗密闭qq颓废网名，人必须离开，以

防灼伤。

5、专间的各种刀具、砧板、切片机械等工用具、容器必须专用肝硬化能活多少年，定位存放读书方法。

用前消毒azaazafighting，用后洗净女儿情完整版小说。消毒应严格按要求使用煮沸、蒸汽、红外线消毒或用含氯

制剂浸泡消毒等方法丧事礼仪。

6、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常舆情分析报告，应立即做出

撤换等相应处理个人政治思想总结。

7、瓜果蔬菜消毒应按要求使用含氯制剂和高锰酸钾（PP粉）浸泡等清洁消毒

方法抒发思念的诗句，有果皮的，最好剥掉食用。盛放直接食饮品的容器必须经过严格消毒保洁。

8、各种凉菜现配现用五年级下册科学教案，尽量当餐用完。生食水产品加工后至食用的间隔时间

不得超过1小时，裱浆和新鲜水果（经清洗消毒）应于当天加工、当天使用。应

严格遵照不同食品贮存条件的要求，及时存放于专用冰箱内，半成品和成品应用

保鲜膜或餐盒等密封保存笔记本电脑上网，标签注明生产时间，注意在保存时效内使用。隔餐隔

夜的改刀熟食及冷盘凉拌菜，冷藏时间不超过24小时，食用前须按规定进行充

分加热win7分区方法。

9、保持专间清洁妈妈在爷爷房子做，每天严格做好有关工用具和空气消毒工作，并按统一格式

记录《餐饮单位专间消毒记录表》（网站模版）望月怀远张九龄。

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精品

从业人员健康及卫生管理制度

1、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人

员必须先进行健康检查罗大佑童年歌词，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检海豚湾 纪录片，不得超期使用

《健康证》。

2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员海鲜批发，以及患

有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入

口食品的工作。食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。

3、食品生产经营者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行常

监督管理鸿雁歌曲，及时组织办理《健康证》年检及新上岗人员办证写毛笔字的诀窍，组织每日人员到岗时“晨检”藤王阁序，

发现有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作

岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后001a，方可重新上岗。

4、从业人员必须认真学习有关法律法规天生，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯过年初一到十五的风俗，严格

规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后特色菜肴，

销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩汉高祖斩白蛇。不得用手抓取直接

入口食品或用勺直接尝味时光穿梭，用后的操作工具不得随处乱放盘子的英文。

5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手汽车保险理赔流程，按消

毒液使用方法正确操作焦虑综合症。

6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物爱戴的拼音。不得面对食品

打喷

随地

嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、

吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。

从业人员健康管理一览表（推荐）

姓名年龄学历岗位

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健康证日期日常检查不良记录

精品

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精品从业人员食品安全知识培训制度

1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织从业人员

参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准、食品安全知识、

食品安全事故应急及职业道德作文中秋之夜，并建立培训考核档案。

从业人员是指餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供

餐服务及食品安全管理等工作的人员。

2、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产

经营工作汉语拼音字母表写法。依法加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品

安全管理知识的培训彩妆步骤，食品安全管理员应持有相应级别的培训合格证上岗（监管

部门认可的证书）工程部主管岗位职责。

3、食品安全管理人员应认真制订培训及考核计划经典感人故事，定期组织有关从业人员（含

新参加和临时人员）开展培训考核热得像什么填空，使每名员工均能熟练掌握岗位食品安全知识

及要求燕瘦环肥。

4、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核弱点 电影，不合格者应待考试合格后

再上岗。

5、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果

等有关信息记录形成表格化归档，明细每人培训记录骑楼城，以备查验。

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精品

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精品餐饮具清洗消毒保洁管理制度

1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和

盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒win10开机速度，不得使用未经清

洗、消毒的餐饮具。

2、不得重复使用一次性使用的餐饮具教师节祝福语 贺卡，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发

泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。一次性餐饮具的索证索票和包装均应符合

规范要求帅气男生头像 霸气。

3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具盒子的英文，应当查验其经营资质，索取消毒

合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国

家有关卫生标准并按要求留存。

4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域(或专间)及设备欧美爱情片排行榜，餐饮具清洗消毒

水池应专用纯粹理性的批判，不得与清洗食品原料、拖布等混用8个字的暖心句子。采用化学消毒的家居建材活动主题，至少设有3

个专用水池，各类水池应以明显标识标明其用途2022年春节祝福语。

5、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙欧尚坊，从业人员必须掌握正确的清洗消毒

方法。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐

饮具应首选热力方法进行消毒二年级植物有办法仿写，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、

三冲洗”的程序进行仙草，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注

意防止污染食品。

6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性

附着物郎咸平演讲，并符合有关消毒卫生标准。

7、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜（间）保存，避

免再次受到污染天津科技馆。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽山东省学业水平考试成绩查询，不得存放其

他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。

8、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒元旦节的由来，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束风景冲浪，应

及时清理卫生数据线连接电脑只能充电，做到内外清洁。

9、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量

有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。不锈钢保洁柜

中大型餐具回收式一小型餐具回收式一消毒方法张贴上墙纱网式保洁柜

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精品

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精品餐厅卫生管理制度

1、餐厅、包间要保持整洁浪漫网名，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面无意苦争春，餐具摆台

超过当次就餐时间尚未使用的要回收。

2、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人

员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员haveto，备餐人员要立即检查被撤换

的食品和同类食品讣告是什么意思，做出相应处理硬盘固定，确保供餐安全xp命令。

3、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，

定位存放新生儿为什么老吐奶。传递食品与收款应分开（专人、专用工具）上网本和平板电脑的区别，防止污染。

4、供顾客自取的调味品英语阅读理解练习，要符合食品安全所必需要的贮存和使用要求，发现异

物或有异味等异常应立即更换。

5、必须使用消毒后的餐饮具支的组词，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌，非密封式餐饮

具摆放宜现用现摆母爱诗歌，不应露空摆放时间过长秦文君。

6、设有充足的用餐者专用洗手设施灰雀教学反思，有符合要求的餐具保洁设施蝶阀的作用，提供的毛巾、

餐巾等应符合食品安全要求人生格言个性签名。

7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客中秋祝福 短信，递小毛巾用夹具微微一笑很倾城游戏，用后及时收

回清洗消毒冰霜女巫出装，用过的餐饮具及时撤回公主驾到2，并清洁台面督促的意思。

8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作扎染，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时

处理母亲节图片带字最新图片，做好“三防”工作，保持整洁卫生。

9、食品生产经营者应按照《深圳市餐厨垃圾管理办法》要求，及时处理餐厨垃

圾。移动式食品保温柜

餐前小食暂存与密封架

消毒筷

子存放

架密闭式垃圾

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桶

精品

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精品食品安全综合检查管理制度

1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经

营活动自然环境，对社会和公众负责，采取有效管理措施优秀工会工作者事迹，保证食品安全，接

受社会监督，承担社会责任mirthless。按照许可范围依法经营，并在就餐场所

醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证清蒸鲳鱼。

2、建立健全本单位食品安全管理制度假如我是班长，并装裱上墙张贴在相应功能区；

按《深圳市餐饮单位食品安全管理档案目录》制定本单位档案（详见市

场监管局网站/食品安全监督-办事指引）；建

立本单位食品安全管理组织机构林中鸟，配备专职或者兼职经过培训合格的食

品安全管理员家长对孩子的寄语，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实

责任到人和员工奖罚制度管理春季服装，积极预防和控制食品安全事件，严格落

实监管部门的监管意见和整改要求蚁人 电影。

3、食品安全管理员须认真按照职责要求慷慨激昂的背景音乐，组织贯彻落实管理人员和从

业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、

综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度youyuan，并用

《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查一直到最后。

4、制订定期或不定期食品安全检查计划宝贝英文怎么写，采用全面检查、抽查与自

查形式相结合傣族的风俗习惯，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。

5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检

查别出心裁的意思，检查各岗位是否有违反制度的情况高中化学必修一教案，发现问题，及时告知改进，

并做好食品安全检查记录备查化险为夷的反义词。

6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、

检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范皮夹克怎么洗。

7、食品安全管理组织应每周1-2次对各餐饮部位进行全面现场检

查我心中的桃花源600，同时检查各部门的自查记录糖醋丸子，对发现问题及时反馈民族精神代代传，并提出限期

改进意见事业越来越好的祝福语，做好检查记录本溪水洞导游词。

8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级

部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理天麻的功效。

9、在就餐场所设置食品安全宣传栏经期后如何减肥，主动公示诚信建设肺癌的饮食，及时处理消费者意见。

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精品

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精品食品留样制度

1.学校食堂（含托幼机构食堂）、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐

配送单位、中央厨房容成公，重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，

每餐次的食品成品应留样教师节简短名言，以便于食物中毒调查时检验。设专人负责欧美经典音乐。

2两只鸟蛋ppt.留样食品每餐、每个品种留样量不少于100g躲避的爱改编版歌词，应分别盛放于清洗消毒

后的密闭专用容器内天真弦子，在冷藏条件下存放48小时以上。

3.留样食品取样不得被污染，贴好食品标签搞笑语录，待留样食品冷却后,放入0—

10℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次上海迪士尼日均客流量，并做好留样记录，包括留样

日期、时间、品名、餐次、留样人肥牛火锅。

4.留样食品必须按期限要求保留,食品样源餐厅（食堂、摊点等）进餐者

如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验31省开学时间表。

5.食品留样冰箱为专用设备放下的幸福，严禁存放与留样食品无关的物品。

6.重要接待活动留样冰箱要求上锁篮球比赛。

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精品预防食品安全事故制度

1.食品生产经营者应依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全

预警提示突然好想你的歌词，积极预防和控制食品安全事件。

2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高

风险食品，必须有相应许可项目亮剑观后感400字，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超许可

范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。

3.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其

他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全九月十八，禁止生

产经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。

4、加工经营过程避免生熟交叉、混放会计准则。避免生食品与熟食品接触春来江水绿如蓝的意思，成品、半成

品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手祭奠青春，接触直接入口食品的应消毒手部，

发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者,应即暂停其接触直接入口食

品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品如何网上创业。

5、凡是接触直接入口食品的物品烟波浩渺造句，应进行有效的清洗、消毒云南大学自考专业，一些生吃的

蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用小麦胚芽。蔬菜烹调程序：

一洗二浸三烫四炒情感广播电台在线收听。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。

6、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食

和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热上海蜡像馆，中心温度应高于70℃学习网站大全。贮存熟食品，

要及时热藏（60℃以上）或冷藏（10℃以下）,如在常温下保存，应于出品

后2小时内食用湖南食品药品职业学院。

8、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，

餐饮业禁止使用亚硝酸盐。

9、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海

螺类、深海鱼，禁止提供不新鲜或腐败的青皮红肉鱼，有效预防豆浆、四季

豆、瘦肉精、雪卡毒素、组胺等中毒安全检查总结。

10、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的职业道德教育win10开始菜单设置。

11、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，

上报上级主管部门温文尔雅，停止生产销售可疑食品，

保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用

具和现场，积极配合监管部门进行调查处理黑道教父杜月笙。

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精品

食品用设备、设施管理制度

1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理

布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。

2、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、

通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物

的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢新闻学毕业论文，易于维修和清洁高考体检专业受限。

3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所

（所有出入口）晨露朝阳，设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，

排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；

距地面2m高度可设置灭蝇设施；采取有效“除四害”消杀措施好听的中文手机铃声。

4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设

施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自

动关闭的开关，并宜提供温水。

5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施牛李党争，保持良好通风，及时排除潮湿和

污浊空气。采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153《饭馆(餐

厅)卫生标准》要求。

6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标

准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要

求必须使用除外）异乡人的花园，必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染；加

工直接入口食品的宜采用塑胶型切配板。

8、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开

定位存放使用，并有明显标识夜泊枫桥。

9、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施个人自荐书，配备专

用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。

每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输男枪天赋。

10、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设

备与设施，校验计量器具申论格式，及时清理清洗，必要时消毒抬头纹重怎么办，确保正常运转和使用奥运会篮球中国vs美国。

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精品投诉管理制度

1、就餐场所醒目设置《顾客投诉记录本》、本单位投诉电话、在岗值班人员ect是什么意思。

2、当值负责人负责顾客直接或间接投诉信息的收集、登记、汇总、分析、

传递、处理，并及时填写《就餐投诉记录表》，上报主管部门多少人败给了一个等字。

3、单位任何一级员工接到顾客投诉（电话、口头或书面）都必须认真对待，

接待消费者要诚恳热情，做到件件有回音林志玲人体艺术，事事有着落似的读音是什么，努力遵守受理投诉的时

间要求，全心全意为消费者服务五一出游文案。

4、对无效投诉，要耐心向消费者做出解释婚礼请贴，争取得到理解；对有效投诉草书字帖，

要按照《食品安全法》《消费者权益保护法》的精神贯彻执行田忌赛马翻译，尽量做到化解矛

盾，当场解决，对涉及到赔偿的要按权限上报解决。

5、发现所提供的食品怀疑或确定有异常时，餐厅服务人员应当立即撤换该

食品，并同时告知有关备餐人员立即检查被撤换的食品和同类食品，确保供餐安

全。

6、投诉处理的时限：投诉的处理时限原则在24小时内；离店顾客投诉的

处理时限原则在72小时内；如遇特殊情况未能在规定时限内处理的，要与顾客

协商无所谓的意思，尽量缩短顾客的等候时间，让顾客对我们的处理感到满意。

7、食品安全管理

等有关负责人员负

根据《就餐投诉记录

反映的情况及时反

给相关管理部门负

人、上报负责人，并

程跟进处理投诉情

并在投诉记录表上

明投诉最终的处理情况。

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员

责

表》

馈

责

全

况侵权责任法，

注

精品

8、食品安全管理员负责每周把各类投诉进行汇总、分析转账支票兑现，作为日后从业人

员的培训资料，采取各种有效的防范、纠正措施湖南科技工业职业技术学院，使单位的餐饮服务更受到广大

消费者的欢迎和支持。

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