餐饮店长岗位职责说明书

餐饮店长岗位职责说明书

(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定国庆中秋双节祝福语短句，

二、制定和完成各项经营指标

(1)营业额指标;

(2)费用控制目标;

三、单店员工的安排与管理

(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督

与管理;同时，每日对所有的祝福信息.楼面人员进行服务规范培训;

(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;

(3)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时

时激励员工保持高昂的工作热情怎样练歌，形成良好的工作状态北京单双号，让员工具

有强烈的使命感、责任心和进取心4月1日愚人节。

(4)不断的对员工进行在职培训茶道茶具，以促进员工整体的业务水平宾语从句ppt，

提高门店员工的工作效率;

(5)协调单店各方面的人际关系短篇散文，使员工有一个融洽的工作环境，

增强单店员工的凝聚力六一儿童节活动主题。

四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理

(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜、

及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情

况钱塘江大潮的文章，及时保养、维护、更换幸福来敲门 电视剧，认真执行店内开支上报制度一个人的夜太孤单，超出职

权范围的先请示后执行一言九鼎造句，

(2)单店环境卫生我国历史朝代。按区域安排责任落实到人快活的近义词，由店长检查落实孩子吃什么能长高。

(3)在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、

电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失银行保函是什么意思。

五、监督和审核店内财务及进行成本控制

(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控电磁铁教学设计，落实本店经

营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗性教育被纳入未成年保护法的意义，并保证

营业款安全。

(2)加强单店的财产管理神的天平，掌握和控制财物的有效合理利用。

六、餐饮督导

（1）餐前督导。

即餐前检查，主要检查各部门的卫生工作(日常卫生和计划卫生)、

物品的准备工作、餐厅的装饰布置等。严格的检查机制qq男生背影头像，可大大减

少营业中的失误2021理综，提高员工的责任心家庭趣事作文400字。

（2）餐中督导。

检查卫生的保洁、服务规范、出品质量怎么去脸上的红血丝。餐中督导时，店长要与

助理协调好督导的区域风铃草图片，以保证督导工作到位。

（3）收市督导。

处于营业低峰，客人走的多，来的少，容易忽视客人艾美奖美剧，卫生也会

出现问题善良的的老师3，如地面水迹、或因地面清扫给客人带来的不便等。

七、宣扬公司经营理念和企业文化

(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相

应的促销计划;

(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，

楼面部长及收银找秋天，根据点餐客人的需求和意见猪心的营养价值，及时改进，提高服

务和出品质量。