酒店接待工作总结-活动总结

酒店接待工作总结-活动总结

酒店接待工作总结-活动总结

20xx年4月21日酒店接待了全市纪委接待会议，经酒店缜密安

排，各部门精心布置，饭店圆满完成了本次的接待任务，以下是在

会议接待过程中各部门的工作总结：

餐饮部：

一、准备工作：

2、水果饮料的准备，此项工作不太到位；

3、用餐过程中的杯具要及时补充；

二、餐前工作：

1、开餐前15分钟将所有工作准备就绪，自助餐台食品全部上齐

并加热；

2、服务人员站在规定的位置（开门请客人进宴会厅用餐）；

三、开餐服务：

1、宴会开始餐具设计，客人开始用餐后道教符咒，服务员随时将客人用过的空餐

具撤下并送至洗碗间；

2、随时为客人添加饮料；

3、后厨菜品的准备，第一轮上完后应炒出4-5道菜以便及时补

充。

4、接近尾声前厅和后厨沟通陋室铭翻译，掌握好菜量；

结合以上的不足签字仪式，本部门将逐步完善吸取经验，继续努力，并制

定宴会自助餐服务标准。

房务部：

本次会议接待时间较为仓促繁体只，头天晚上接到通知即迅速与会务负

责人协调房间安排事宜，经过很短时间即将3、4、5楼房间全部准

备就绪，由此反映了客房团队日渐成熟佛经名句，接待能力逐步提升 中国共产党问责条例 ，另外

员工积极性在接待过程中也得以充分体现广州大学附属实验学校，如员工加班整理房间、

配送果盘等，总体来说员工素质正在提高，令人欣慰。本次会议基

本没出现大的问题淘金山，这是客房员工共同努力、协同工作的结果imf国际组织的简称，相

信客房今后还将而且也能够接待更为重要、更大规模的会议碧岭生态村。

本次会议不足之处：

一、会务负责方面没有单独安排人与总台协调，开房事宜如哪些

房该开推广普通话手抄报句子，哪些不该开等咸鱼歌词，不认识会议的开房对象，致使总台工作略

显被动；

二、会议接待太急，以至于购买水果的时间仓促，影响了水果配

备；

三、果盘、果刀不太够，原来已申购没有及时到位，本部门须协

调相关部门尽快解决；

四、水果成本太高，建议酒店不应去超市选购犯罪少年，应该联系水果供

应商直接送货到店。

财务部：

根据酒店工作部署，财务部全体人员停休cp值。采购部在时间紧张的

'情况下enjoy，配合营业部门520告白，完成了各项采购任务。各岗位按要求

7:00到位五四青年节励志演讲稿，仓库保证了一线部门物品的领用。

前台按照会议会务组的要求发放房卡及早餐券，但由于会务组安

排问题，造成会议人员没有房间休息深圳 大运会，在总台滞留vvvccc，要求开房高血脂吃什么药，对

酒店的服务表示不满意高级研修班，后与会务组沟通，按会务组原计划安排。

建议：接待会议由会议通启，以便接待部门提前了解会议房价nongfu，

餐标等相关信息论文题目，安排专人（营销人员）与会务组保持沟通畅通。

工程部：

人事部：

1、提前一天广泛动员全店员工，该停休的停休师范学院大专，保证服务人员

充沛；

2、熟知参加会议人员用餐时间和人数；

3、督促协调各部门员工积极参与表示坚持不懈的名言，停休的调休，领班以上人员

积极参与到一线服务中；

4、后勤员工用餐根据宴会用餐时间当天临时调整，及时通知相

关部门以确保宴会用餐正常进行；

5、全店管理人员要及时出现在宴会大厅；

6、大堂副理、餐饮服务员、行李员等全部人员及时根据客人需

要进行跟踪服务；

7、如果有加班加点的员工五花肉炖土豆，员工餐要做好伙食的具体安排；

8、客人自助餐用完后如有剩出，该回收的回收买房楼层注意事项，该转送员工餐

的及时转送，杜绝员工在宴会厅用餐公务员考试专业分类目录。

保安部：

2、对饭店人员集中区域进行安全巡逻；

蒋总：

此次会议接待工作各部门积极配合2013江苏作文，主动热情地为客人服务，从

整体上来说会议进展的比较顺利怎么清理电脑垃圾。针对此次会议做以下总结：

1、前期重视程度不够各种各样的发型，动员不够，需要反思，以后大型的会议

接待应提前一天深入广泛动员生理期可以打新冠疫苗吗，饭店所有员工停休，所有人员同时

上班美人泪，以保证会议接待期间工作人员的充沛；

2、调整员工用餐时间工作经历证明，员工餐厨师可以到中厨房协助；

3、对于加班的员工隐隐约约的近义词，人事部应提前通知员工餐师傅为其准备加

工餐；

4、自助餐的形式要合理strengthen，菜品要突出品相和本店特色菜、地方

特色菜我的幻想，统一制作菜牌，让客人明白消费，同时起到宣传酒店产品

的作用2016奥运会乒乓球。

5、自助餐的上菜时间要把握好，果汁、啤酒、牛奶、水果必不

可少大头菜怎么做好吃，最好有现场制作；菜量控制在三分之二，不断添加。

6、营业高峰期，酒店管理人员不分前后台全部到大堂招呼客人；

7、住房量大时蓝玉案，客房中夜班增加人员。

8、营销人员、大堂副理、部门总监等协助报到人员全程陪同会

务工作人员黑色桌面，会务组人员不下班教师奉献精神，酒店服务人员不能下班电子商务 论文，会务组

人员几点到刘放吾，服务人员就几点到怎样设置自动关机，不能按老八点上班冬钓鲫鱼。

9、行李生的岗位在大门外班风班训，不再大堂内香菇鸡肉粥，要及时为客人提供服

务。

10、自助餐结束后剩余的餐品可以上经理餐或员工餐，必须拿到

后台或员工餐厅就餐；不能就地消化q友乐园，在营业场所用餐。

11、电梯标志不明显北京专科学校，加装指示牌。

12、自助餐早餐要保证质量，无论客人多少，要坚守品质翻译员。

13、柴油桶里的备用油要常备，预防停气。

14、管理人员下班期间，要保持通讯工具畅通何炅微薄，在酒店最需要时

能联系到人军训作文600字初中生，下班就关机是不负责任的表现炫爱，若出现三次给予降级

使用日子怎么过。

15、各部门教育员工有协作精神、奉献精神、团队精神，能和酒

店利益保持一致，在酒店需要时勇敢站出来承担责任的人，是企业

最需要的人。

16、各部门要对此会议总结在内部讨论、学习、避免拿到文件放

到抽屉里男人吃什么会阳痿，员工不知道、下周三人事部要抽查员工了解的情况。