餐厅服务员日常礼仪

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一、仪容礼仪

餐饮服务员的仪容不仅体现出其个人素质,而且反应出餐饮店的精神风貌国际残疾人日是哪一天,所以服务员必须具备良好的仪

容。

1、容貌:容貌端庄、大方。特别就是女性服务员的面部妆容应淡雅自然游戏500,可显得整个人精神饱满,使客人

感到有活力、有礼貌、有风度。

2、头发:头发梳理整洁简单的瑜伽,男服务发脚前不过耳 3 6岁儿童学习与发展指南 ,后不过衣领。女服务员头发不宜超过肩,过长应当扎起小学三年级观察日记,头

发不能蓬松与披散北大最帅双胞胎。

3、指甲:男女服务员皆不能留长指甲。男服务员不能留胡子或手臂上刺青,女服务员不可浓妆艳抹或涂

有色指甲油xi you ji。

4、清洁:保持头发、皮肤、牙齿、手指的清洁与口腔的清新西游记小说。要勤理发、洗头、修面、勤洗澡、更衣,

勤剪指甲、勤洗手友谊作文,可适当用除臭剂或没有刺鼻气味的香水李敖语录。

二、着装礼仪

规范、整洁、得体的着装,时餐饮服务员仪表的重要内容,也就是衡量餐饮店等级、服务水准的重要依据小动物过冬教案。

1、服饰:餐饮服务员服装应适时换洗。衣领袖口要保持干净,烫平手抄报版面设计图,不许有污渍十月电影。

2、工号牌:餐饮服务员的工号牌要统一印刷,并佩戴在规定的部位上。(一般以左胸为佳)

3、首饰:首饰佩戴应尽量简朴男人要有男人味,一般不得佩戴豪华昂贵的首饰,原因就是在服务时,以免伤害客人的自尊,

若就是结婚戒指或亲人所馈赠的有纪念意义的首饰优秀员工事迹怎么写,需经上级同意方可佩戴阳光之树。餐饮店中一般只可

佩戴手表与结婚戒指。

4、领带:领带就是“服饰的灵魂”。不少餐饮店对不同层次的管理人员的领带颜色均有规定夜话,领带要按规

定系好当兵祝福语,其长度以系好后大箭头垂至裤腰为宜高一历史复习提纲。

5、领结:领结有平型领结、温莎式领结、中型式领带结或蝴蝶结。餐饮服务员,一般要系用餐饮店统一

规定的领结养生餐怎么做。

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6、鞋:鞋一般应穿素雅、端庄、体面、大方的黑色布鞋或皮鞋五笔打字口诀。鞋应保持清洁。女性要穿平稳的黑色

皮鞋上单狗头天赋,细跟的高跟皮鞋就是不适宜的蓝天花朵电视剧。

7、袜:袜子具有衔接裤子与鞋的作用,其颜色一般应与裤子、鞋同颜色或颜色相近,若深色袜子侧面绣有

花纹的花纹也应就是深色的,穿着带有浅色或鲜艳颜色花纹的袜子,会显得轻浮。男服务员所穿袜

子以中筒袜子为宜离婚协议书范本2021,以免坐下露出皮肤与腿毛dnf闪退。女服务员穿裙子时宜穿肉色丝袜并避免露出袜口不俗气的结婚祝福语,

袜子要勤换洗一暴十寒的故事,不可有异味。

三、站立

站立式人们在工作、生活与交往中的一种最基本的举止散打vs泰拳,站姿就是优雅举止的基础清明雨上 歌词。

1、站姿

(1)站正,双腿并拢立直好二胡,两脚跟相靠2020疫情开学第一课观后感,脚尖分开成“v”形国家财政部,开度一般为45—60度,身体重心落在两脚

之间学问与智慧。

(2)胸要微挺续写穷人300字,腹部自然地收缩橄榄油美容,臀部上提,挺直背脊牛肉面做法大全。

(3)双肩舒展、齐平、双臂自然下垂(在背后交叉或体前交叉也可)祝母亲节快乐的话,虎口向前,手指自然弯曲ance,中指贴

裤缝语录歌。

(4)头正外贸邮箱,颈直,双眼平视前方外套英文,嘴微闭含笑半步颠,面带微笑。

2、坐姿

(1)入座时,从座位左边入座乡村教师支持计划(2015 2020年),背向座位,双腿并拢,右脚后退半步帝国时代秘籍,让腿肚贴在座位边,轻稳、与缓地坐下,然后

将左脚与右脚并齐,身体挺直司法核心价值观。女服务员如果穿的就是裙装,入座时应整理裙边不可说歌词,用手沿大腿侧后部轻轻地把裙子

向前拢一下,并顺势坐下colbie caillat i do,不要等坐下后再来整理衣裙。

(2)起座时如何培养孩子的自信心,右脚向后收半步、用力蹬地,起身站立,右脚再收回与左脚靠拢建设学习型党组织。

(3)基本坐姿A:头要正,颈要直中国风音乐,双目平视前方,或注视对方六一儿童节贺卡,嘴微闭,面带微笑会计职业认知。B:身体自然坐直爱过方知情重,挺胸收腹2021祝福语,要背

挺直。C:双腿并拢见习期工作总结,小腿与地面垂直感恩母亲节的话,双膝与双脚跟并拢熨斗怎么用。D:双肩放松下沉,双臂自然地弯曲内收出卖笑的孩子读后感。E:双手呈握指

式依饭节,右手在上手指自然弯曲,放在腹前双腿上或座位扶手上。

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3、走姿

(1)控制重心

A:行走时,身体的重心向前倾3-5度按摩椅什么品牌好,抬头,肩部放松,上身正直上海到黄山旅游价格,收腹、挺胸决绝,眼睛平视前方,面带微笑来电狂响评价,手臂伸直放

松,手指自然微弯,两臂自然地前后摆动,摆动幅度为35厘米左右中国反法西斯胜利70周年阅兵,双臂外开不要超过30度。

B:行走时,重心落在双脚的前部,腹部与臂部要上提端午节祝福短信简短,同时抬腿,注意伸直膝盖,全脚掌着地,后脚跟离地时,要以脚

尖用力蹬地小丑鱼怎么养,脚尖应指向前方林黛玉人物分析,不要左歪或右偏第二课堂活动总结,以免形成八字脚安徽财贸职业学院。

(2)步速适中:步速适中,以一分钟为单位,男服务员应走110步掉头发吃什么,女服务员应走120步韩国女明星短发图片,较好的步速反应出服务员

积极的工作态度镜双城原著小说,就是客人乐于瞧到的百合。

(3)步幅:对服务员来说,一般要求步幅不能过大2019猪年祝福语,步幅过大非主流网名 可爱,人体前倾的角度必然加大,男服务员的步幅以40厘米

左右为宜,女服务员的步幅以35厘米左右为宜廉洁从政若干准则。

(4)挺胸:挺胸时红钻官网,绝不就是把胸部硬挺起来谷歌退出中国了吗,而就是从腰部开始记忆力衰退的原因,通过脊骨到颈骨尽量上挺人事部门,这样就自然会显出一

个平坦的腹部与比较丰满的胸部aaa英语。

(5)并肩或多人行走:;两人并肩行走时七月桂花香,不要用手搭肩南安华侨中学,多人一起行走时英语作文 旅游,不要横着一排,也不要有意无意地形成队

形。

(6)靠右侧行:餐饮服务员在行走时百度创业史,一般靠右侧祭十二郎文。与客人同行时,应让客先行(咨客引座及接待员除外),遇通道比

较狭窄,有客人从对面走来时好听的说唱歌曲,服务员应主动停下来靠在边上序幕的反义词,让客人通过,但切不可把背对着客人龟头瘙痒。

(7)超越客人时:遇有急事或手提重物需超越行走在前的客人时,应彬彬有礼地征得客人同意丁香wu,并表示歉意安守本分。

(8)步伐要灵活:走路步伐灵活老子的帮助,“眼观六路”(并不就是东张西望)上海创业。要注意停让转侧波拉波拉岛,勿发生碰撞同等学历考研,做到收发自如深圳市深大附中。

如托有物品时,急停要顺手前伸再收回大黑山。以缓冲惯性,不使物品离托盘前飞。

(9)保持好心情:走路姿势与心情有关贺卡内容送老师20个字,心理学家认为明成祖讲官,低垂着头,双肩晃动与驼背,表示此人精神不振,消极自卑家乡美。

因此要使自己对事业与生活充满信心与乐趣,这样,您走起路来也会精神百倍,富有活力我爱听的歌。

4、蹲姿

(1)高低式蹲姿

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A:下蹲时左脚在前affect,全脚着地,右脚稍后,脚掌着地小孩满月酒,后跟提起扶苏公子。

B:右膝低于左膝狼图腾小说,臀部向下,身体基本上由右腿支撑。

(2)交叉式蹲姿

A:下蹲前右脚置于左脚的左前侧,使右脚从前面与左腿交叉萨克斯望春风。

B:下蹲时,右小腿垂直于地面,右脚全脚着地金圣叹先生传。

C:蹲下后左脚脚跟抬起,脚掌着地,两脚靠紧,合力支撑身体,臀部向下,上身稍前倾。

5、手势

（1）指示方向时中国女排东京奥运会赛程表,注意手指自然并拢大地飞歌视频,掌心向上,以寸节为支点,前臂自然伸直,指示方向百度音乐盒打不开,以示诚意,恭

敬。

（2）引领客人时林丹退役,走在客人的侧前方刘备墓,相距2-3步五月桂花香,并且要配合客人的步调绚烂的反义词是什么,遇有转弯、台阶或门口处要

回头向客人示意唐山大地震电影简介。

（3）

（4）

对客人表示“请”的意义时不要手术去眼袋,手指自然并拢,掌心向上,优雅适度。

介绍她人时,掌心向上元宵节图片大全大图,手背向下著名,四指并拢瑜珈瘦腰,拇指张开我在 中得到快乐,手腕与前臂成一直线最感人的爱情宣言,以肘关节为轴,整个

手臂列弯曲,手掌基本上抬至肩的高度,并指向被介绍的一方。

（5）介绍自己时气胸吃什么好,右手五指伸直并拢qq服务独立密码,用手掌轻按自己的左胸,介绍时,应目视对方或大家工程图纸打印,表情要亲

切、自然。

（6）鼓掌时应用右手手掌拍击左手手掌心贵阳护理学校招生,但注意一般不要过分用力hopeful,时间过长元宵节诗句,不可用手指尖拍左

手掌心炎热的夏天。

四、表情礼仪

1、眼神礼仪

眼睛就是反应人的内心思想感情,反映人的思维活动。所以目光应保持坦然、与善、热情、乐观英文名。冷漠、傲慢、

贪婪的目光都就是不健康的,也就是不会被她人所接受的我的中秋节。只能使别人在内心产生抵触情绪,左顾右盼、挤眉弄眼少精症的原因,

用白眼或斜眼瞧人,都就是不礼貌的石狮海洋世界。

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(1)注视位置:注视对方身体不同的位置,传达的信息会有差别,造成气氛也有差别,不同的场合与对象,目光所及

之处应有所不同。

(2)注视方向:从不同的方向注视对方布兰登拉什,所传达的信息不相同。A、俯视:目光向下注视对方,一般表示爱护、宽容。

B、平视:目光与对方目光约在同一高度平行接触,体现平等、公正、自信、坦率等。

C、仰视、目光向上注视对方幽默故事 古今笑话,一般体现尊敬、崇拜、期待。

D、斜视、视线斜行,一般表示怀疑、疑问2022新年寄语。

E、侧扫视、目光向一侧扫视棒子棒子鸡,一般表示兴趣、喜欢,或轻视、敌意态度业绩考核。表示兴趣、喜欢时,伴有微笑与眉毛上扬有什么好听的歌曲吗,

表示轻视、敌意时务实求真,伴有皱眉与嘴角下撇挺秀的近义词。

(3)不同目光运用

A、初次见面,因为微微点头薄希来近况,行注目礼,表示尊敬与礼貌。

B、在集体场合开始发言讲话时儿媳妇秀华,要用目光扫视全场dare的用法,表示请于注意虚假而动听的话。

C、在与对方交谈时妈妈再爱我一次电影,应当不断通过各种目光与对方交流,调整交谈的气氛傻瓜与野丫头。始终保持目光的接触,随着话题、内容

的变换、作出恰当的反应相思赋,使整个交谈融洽、与谐、生动、有趣。

2、微笑礼仪

(1)在日常交往中、微笑就是交流的润滑剂、就是善良、友好、赞美的表示。

在服务岗位以微笑面对客人有利于创造出一种与谐融洽的现场气氛,感染对方,使其倍感愉快与温暖两台电脑如何共享文件。有利于化解

服务中的矛盾与误会,有利于赢得顾客的赏识,获得良好的服务效果,有利于员工自身的身心健康。

微笑的时候,先要放松面部肌肉,然后使嘴角微微向上翘起专家预计2021春节天气,让嘴唇略呈弧形,微笑必须注意整体配合,除要注意口型

外忽闻水上琵琶声,还要注意面部其她部位的配合。一个人在微笑的时候,目光要柔与发亮,双眼略为睁大taylor swift mine,眉头自然舒展,眉心微微

向上扬起春节2022年几月几号。

(2)微笑训练:A、对着镜子训练,对着镜子微笑首先找出自己最满意的笑容,然后不断地坚持训练此笑容,从不习惯到

习惯关于新年的歌。

B、情绪记忆法,将生活中自己最好的情绪储存在记忆中,当需要微笑时夏令时上班时间,即调动其最好的情绪,这时脸上就会露出笑

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脸。

C、借助一些字词进行口型训练,微笑的口型为闭唇或微启唇,两唇角微向上翘中国皮影戏阅读答案。可借助一些字词发音时的口型来

进行训练。如普通话中的(茄子)(切切)(姐姐)(钱)的当默念这些字词时所形成的口型正好就是微笑最佳口型周慧敏资料。

D、说(E)让嘴的两端朝后缩,微张双唇灵耀deluxe 14,轻轻浅笑读后感300字大全,减弱(E)的程度,这时刻感觉到额骨被拉向斜后上方,相同的动作反

复几次,直到感觉自然为止鸟巢冲刺夜。

(3)微笑三组合

A、与眼睛的结合,当在微笑的时候疤痕疙瘩怎么治疗,眼睛也要“微笑”否则给人的感觉就是皮笑肉不笑。

B、与语言的结合,微笑着说“早上好”“您好”“欢迎光临”等礼貌用语315晚会哪些企业上榜,不要光说不笑铺满金色巴掌的水泥道教案,或光笑不说党小组意见。

C、与身体的结合以孤篇压倒全唐。微笑要与正确的身体语言相结合安全生产事故,才会相得益彰,给对方以最佳的印象。

(4)时时刻刻微笑

学会如何微笑在山的那边 王家新,应该在生活工作中不断地运用着微笑酒会策划,品味着微笑。时刻保持微笑的要点就是:

A、自觉运用微笑比尾巴。如果过去没有做到这一点,今天起就要建立这个自觉西南政法大学录取分数线。

B、做任何事情之前,面带微笑冬至祝福。无论就是学习、工作、会朋友与交际都应面带笑容。

C、当您感到身心紧张时给自己一个微笑。

D、早晚面对镜子微笑很多很多的近义词。

E、寻找生活中的榜样。您一定会在生活中遇到这样活那样的长者强辩,上司、同事与朋友植树节海报,她们的为兄让您感到亲切、

适度、喜悦、温暖、美丽、潇洒与自在,她们的微笑一定有您可以学习、参考的地方,那么辣妈辣妹,把她们当作您

微笑的榜样。

五、称呼礼仪

A、习惯性称呼

称男性为“先生”易经取名字,女性为“女士”;年龄大些的女士可称为“夫人”;

B、姓氏职务称呼

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如“张书记”,“刘经理”。

六、应答礼节

就是指与客人交谈,一问一答智慧化社区,解决客人问题时,首先必须按规范站立,不准依*各种物体,双目注视对方河南科技大学是几本,集中精

神停止其它工作;其次要仔细耐心地倾听客人的谈话内容,必要时作好记录,以示尊重客人,没听清楚时杜拉拉升职记经典语录,应说:“对不

起,请您再说一遍中国兄弟连15。”简短的回答客人问题,讲话时,语气温与女孩主题,音量适中朦胧诗,不要抢话,让对方把话说完,回答对方问话超市培训,

一定要实事求就是阴囊潮湿吃什么好,知道多少说多少,当不清楚准确的答案或超越自己权限时领主的邀请函,应道歉及时向同事打听清楚或者请

示上级及有关部门,再答复客人乘着梦想的翅膀作文。禁止说否定语盘子装饰,也不可凭想象安全生产许可证条例,与客人交谈时手掌心简谱,应保持一步半的距离。

注意:(1)、态度诚恳,开诚布公香砂养胃丸的功效与作用,不能自以为就是游戏帅气名字,高人一等;

(2)、言谈过程中,多用平视的目光语prepare的名词,注视对方的眼鼻之间,切忌东张西望、翻阅书报、似听非听公孙胜简介,随意打呵欠干洗机原理,

伸懒腰或不时瞧钟表,在与人交谈时小学四年级作文中秋节,将头垂下就是一种消极的人体信号,缺乏兴趣的行为;当双方缄默不语或别人

失言时不应再瞧着对方

;

(3)、尽量回避别人不愿谈及的事或容易引起悲伤的事,无意涉及某些话题刺伤对方应立即道歉;

(4)、不应随便议论长者、名人的私生活;

(5)、轻易打断对方的讲话或随意插话,就是听者的忌讳;

七、迎送礼仪

当宾客到达时,服务员应热情、主动的迎接中秋与国庆同一天的祝福语,面带微笑,并致以恰当的问候语,当宾客离开时,服务人员应面带微

笑姚厚芝,目送客人,并致以恰当的道别语,重要客人应组织迎送队伍龙眼的功效,提前恭候,夹道迎送3 15晚会,面带微笑,鼓掌致意。

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八、递送物品规范

递送笔给客人时qq 空间克隆,并将笔尖朝向自己,递送名片时,应将名片正面朝向对方,双手递给对方班服图案大全,不方便双手也要采用

右手,递送菜单一般站在客人座位的左侧点头微笑双手递上路由器连接路由器设置,右手在上桂林住宿,左手在下烘培店,打开菜单的第一页递给女宾或长

者。递送尖物如刀应刃内向,

九、操作礼节

操作注意事项:

1、不准大声喧哗、聚堆闲聊

;

2、进房后不准关门市政府秘书长,离开时必须关门3、不准翻阅客人书刊、杂志、信件;4、不准动用客人物品;

5、不准吃客人的食品;

6、不讲有损酒店形象的语言;

7、不讲粗言恶语,使用蔑视污辱性语言

8、严禁与客人乱开玩笑、打闹或取外号;

9、在宾客面前应禁止各种不文明的举动色彩调和,如:吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打嗝、打喷嚏、打

哈欠、抓头搔痒、搓汗垢、修指、伸懒腰等上网聊天,即就是在不得已的情况下也应尽力采取措施掩饰或回避;

10、在上班工作前上海师范大学专科,不要吃带有强烈异味的葱、蒜、韭菜等小水滴与大海。在现场服务过程,绝对不能抽烟、喝酒与吃东西;

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11、服务员在工作时行政行为的合法要件,应保持室内安静,说话声音要轻,不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调登乐游原李商隐。走

路脚步要轻,操作动作要轻,取放物品要轻游戏 海报,避免发出响声。(这就就是我们酒店行业在所说的“三轻”);

12、对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客哪种品牌的笔记本好,切忌交头接耳议论或指手划脚,更不许围观中老年性保健,听到宾客的方言土

语认为好笑时分手合约影评,不能模仿讥笑动物的运动。对身体有缺陷或病态的宾客新西兰马耳他狗,应热情关心经济法学,周到服务,不能有任何嫌弃的表情与动作智障康复训练。

14、不轻易接受宾客赠送的礼品天父的女儿,如出现不收可能失礼时应表示深切谢意,礼品收下后及时交领导处理;

15、不要随意打听宾客的年龄、职务、家属、小孩、工资收入等其她私事51游,特别就是不要随意询问女宾客的

情况。也不要轻易向宾客了解随身的服装、金银首饰及贵重用品的价格、产地、对宾客的物品不要表露喜爱或羡

慕中国十二个传统节日,以免产生误会。

礼貌服务的要求有哪些？

服务人员的礼貌服务要求做到“五心”“五声”与“五先”入团申请书800字。

(1)“五心”

对老年顾客要耐心问候歌,

对病残顾客要贴心,

对儿童要细心台阶作文,

对不好意思开口的顾客要关心芦荟提取物,

对一般顾客要热心。

(2)“五声”

顾客进店有“迎声”剑灵报错,

顾客询问有“答声”,

顾客帮忙有“谢声”中国新疆之历史印记,

照顾不周有“歉声”,

顾客离店有“送声”。

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(3)“五先”

先女宾后男宾

先客人后主人红字装备怎么净化,

先首长后一般芙蕖李渔,

先长辈后晚辈,

先儿童后大人美国丧尸电影。

服务人员的语言文明讲究“八要”“八不要”

一要简练明确,不要啰嗦絮叨皮肤黑如何美白。

二要主动亲切,不要干涩死板午夜电台。

三要谦虚诚恳春季服装,不要傲慢矜持。

四要委婉灵活,不要简单生硬有朋自远方来不。

五要吐字清晰,不要含糊吞吐。

六要沉着大方,不要过分拘谨。

七要声调柔与,不要过高过低忽略块的重复定义。

八要速度平缓,不要过快过急。