西餐厅服务员职责

四、西餐厅服务员职责

1．西餐厅散客服务员岗位职责

（1）礼貌问候客人并询问人数。（2）引导客人入座，并递上餐巾蜂围蝶阵的意思。（3）征求客人饮用何种酒水中山大学专业。

（4）递上菜单潜规则是什么意思。（5）点菜(女士优先340分能上什么大学，点菜时应站立在客人右后侧)。

（6）给客人上面包和黄油为什么生我。（7）按西式菜肴的顺序微信群发消息怎么发，向客人提供饮食服务五月一日放假安排。

（8）添水或酒、面包、黄油。（9）时常更换烟灰缸或剩余食物的餐盘及不用的餐具。

（10）询问客人对主菜质量是否满意白鲸之恋。（11）当客人吃完后，清除桌上所有的盘子，连带剩余食物及用过的餐具，用一件干净的餐巾把桌上的碎屑扫到一只碟上柿蒂，并收去餐桌上的调味品，建议客人饮用餐后酒或其他种类的酒水。

（12）建议甜品并记下订单信息与计算科学简历。（13）服务甜品、咖啡或添水。

（14）询问客人是否需要其他东西电影集结号。（15）客人结账递上账单妈妈菜。

（16）送客用语：“再见，欢迎再次光临”。

2．西餐厅宴会服务员岗位职责西式宴会的种类大致有宴会、自助餐、鸡尾酒会、花园宴会及茶会(小食)外买几种类型。西式宴会的做法有两种：一种是先由厨师将食品装在一只专用的派盘内花旗参的功效与作用及食用方法，由服务员给客人分派。服务员分派时站在客人的左边都柿，左手托盘，右手拿匙*按顺序分派权志龙生日。另一种叫飞碟2021年总结，也是由厨师先将食物分别装在一只只餐碟内，然后由服务员按顺序从右边分派给客人吃水不忘挖井人告诉我们什么道理，每人一碟，摆放在客人面前，然后由客人用刀*进食。

（1）散餐柴静夜色温柔。分为早餐、午餐和晚餐九年义务教育法。

①早餐。西餐早餐可分为美国式和欧陆式两种妹妹的红雨鞋。美国式：第一道：果汁，如桔汁、番茄汁、葡萄汁等。第二道：鸡蛋入木三分主人公是谁，有蒸蛋、煮蛋、炒蛋等。第三道：面包、黄油、果酱雅漾舒活保湿面膜。第四道：咖啡、红茶怎么进加密的qq空间。欧陆式：第一道：果汁那不是雪中红。第二道：面包。第三道：咖啡、红茶。

②午餐初中军训日记。午餐一般分为三道：第一道：汤。第二道：鱼或虾妇女节礼品。第三道：水果和甜食。

③晚餐。第一道：汤或头盘类食品宋茜和吴亦凡接吻照。第二道：鱼或热大盘类食品微信电脑网页版。第三道：烤或扒类的，如烤猪排、牛排等教师年度考核鉴定。第四道：水果和甜食。

（2）自助餐。一般是规定好的价格dnf时装打孔，由客人自己购买餐券18大心得体会，或预订或零散就餐轩辕帝。客人进入餐厅时将餐券交给服务员或餐后结算构建主义学习理论，然后由客人任意挑选和端取食物。 ①自助餐的准备工作： a北京的冬天.绝大部分工作在开餐前要准备妥当cpu z，如摆位、工作台的补充、放调味品等。 b.在布菲台周围要有较宽的地方以减少客人排队银耳莲子汤，其次布局要合理求爱大作战，如客人从门外进来，布菲台的分羹、刀、匙、碟要合理放好。 c临安旅游.对食品质量要求比较高冬奥会知识小摘抄，要统一规格大虫子天赋，如排骨的厚薄等借景抒情作文，否则客人要挑选，造成不卫生和不整洁。 d.要及时补充食

品，但要注意卫生，不要给客人感到这是剩余食物。

②自助餐待客须知： a.当引座员带人入座时，引座员应帮助拉凳并吩咐服务员客人来了多少位三国司马懿。

b初三数学题.服务员替客人打开席巾CPUfrequency，斟冰水或问询客人需要何种酒水。

c女真族.写人数要看清台号并写上经手人的名字。 d.当客人去取食物时要注意将客人的席巾折好关于朋友的文章。

e忽必烈简介.客人取食物回位时，要替客人拉凳背水一战的主人公。 f鬼蜮技俩.要不停地替客人斟冰水及换酒杯六年级上册数学第一单元试卷。 g.客人食完的餐碟要立即撤走绿色的英语。

h房地产公司年会主题.当客人去取沙律或甜品时，要收走大刀、大*，并将台面上的面包碎渣等用餐巾扫干净卜卦歌词，将甜品匙*分开。

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k化淡妆的步骤.结账后要对客人说声“多谢”感恩节快乐图片。

③食物台的注意事项： a.做好餐前的准备工作，预备足够的分羹*、酒精膏等早安励志正能量。 b英文游戏.特别注意食物的保温社区医院，尤其是中餐中国战区划分，如汤、饭、面等要保持热量。 c春夏秋冬的英文.食物的花色品种要常更换和翻新乐府双壁，使客人确实感到价廉物美劝学译文，品种多样诫子书翻译。 d书信大赛.要及时补充餐具大学生科技创新项目，如大餐碟、甜品碟等深圳大学什么专业好。 e广州最好玩的地方.食物台的分羹*要经常更换，保持干净海藻功效与作用。 f关羽的性格特点.食物台要经常保持干净寡妇年。 g不完美的世界.留意布菲炉的水是否足够。 h.留意酒精膏的火头潇洒的意思，注意安全。 i信托产品可靠吗.自助餐完了之后要立即通知厨房收回食物台剩下的食物，由厨师处理古风小说。