用料
| 食材 | 用量 |
| 小虾 | |
| 姜丝 | |
| 葱段 | |
| 麻椒 | |
| 料酒 | |
| 盐 糖 | |
| 米醋 | |
| 干辣椒 香菜 |
详细步骤
| 说明 |
| 1.小虾洗净沥净水备用。然后把所有的适量调料备好。 |
| 2.锅放油，小火将麻椒 辣椒 葱 姜爆出香味。 |
| 3.然后大火放入小虾翻炒，炒到小虾变色加入盐 料酒 糖翻炒入味。 |
| 4.出锅前加一点米醋，这样小虾会更鲜美，最后加香菜出锅装盘。 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小河虾 | 500g |
| 老姜 | 3片 |
| 葱白 | 3根 |
| 小米椒 | 1个 |
| 鲜酱油 | 10g |
| 白糖 | 2小勺约4g |
| 盐 | 3小勺约6g |
| 白醋 | 少许 |
| 料酒 | 20g |
| 鸡精 | 2g |
| 色拉油 | 70g |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 1、倒入色拉油大火加热30秒，放入姜片和小米椒翻炒30秒n2、河虾倒入锅里翻炒3分钟，颜色都变色后，加入料酒翻炒1分钟n3、加入鲜酱油，白醋，盐，糖，鸡精继续翻炒1分钟n4、撒上葱花翻炒10秒关火，一道香喷喷的小菜就好了 |
用料
| 食材 | 用量 |
| 小河虾 | 1斤 |
| 老姜 | 5片 |
| 葱白 | 1小根 |
| 干辣椒 | （不吃辣可省略）3个 |
| 小红椒 | 3根 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 大蒜 | 3半 |
| 香菜 | 可根据个人口味，可不加 |
| 料酒 | 适量 |
详细步骤
| 步骤 | 图片 | 说明 |
| 步骤一 | 准备好食材，锅里烧油（油多一点）油烧开后爆炒葱姜蒜，炒出香味倒入准备好的虾，翻炒均匀。盖上锅盖焖50秒，再加入生抽，耗油，料酒，盐巴，翻炒均匀，10分钟后出锅。 |
主料：小河虾或者小草虾
辅料：黄瓜
调料：葱、姜、米醋、料酒、胡椒粉、白糖、盐、老抽、酱油
1、鲜活小虾清理头尾，葱、姜分别切成末；
2、坐锅点火放入油，油热后将虾放入炸酥取出；
3、炒锅加底油、葱姜炝锅后加入料酒、醋、老抽、盐、糖、胡椒粉醋、调匀后加入炸好的虾煸炒至均匀即可。
本文发布于:2022-11-16 21:13:14，感谢您对本站的认可！
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