蟳埔女习俗，福建省泉州市的传统民俗

历史渊源

蟳埔女亦称蟳埔阿姨，与惠安女、湄州女并称为福建三大渔女。蟳埔女主要分布在丰泽区东海街道蟳埔、金崎、后埔、东梅等社区，蟳埔女习俗包括生产、生活习俗、居住习俗与民间信仰，构成蟳埔女独特的历史文化风情，别具一格。

据清代嘉庆年间《西山杂志》载：“前埔者，蟳埔也，三十七都渡头埔之蟳尾焉。晋唐之际海滩也，宋时渐涸成陆地矣。其地指今三十六都临海埔之蟳埔也，元明之际始有村落。”由此可见，蟳埔村已有千年历史。蟳埔女头饰俗称“簪花围”，头饰中常用的素馨花、含笑花、粗糠花等，据传来自南宋时阿拉伯人泉州提举市舶司蒲寿庚的私家别墅“云麓花园”从西域移植而来，延续至今，洋溢着异域文化的气息。蟳埔蚝壳厝是最具特色的闽南民居，据考证蚝壳厝所用的大蚝壳并非泉州原产，而是宋元时期古刺桐港的远洋商船返航时垫空船转运而来的。由此可见，“簪花围”及蚝壳厝都带有宋元时期泉州海洋文化的显著印记。

蟳埔女习俗主要由生产习俗、生活习俗、民间信仰和居住习俗等组成。

合并图册蟳埔女的服装简朴宽松，俗称“大裾衫，宽筒裤”。蟳埔女头饰俗称“簪花围”，将秀发盘于脑后，系上红头绳，梳成圆髻，然后再穿上一支“骨髻”，另用鲜花的花苞或花蕾串成花环，少则一、二环，多则四、五环，再以发髻为圆心，圈戴在脑后，整个头上所戴鲜花姹紫嫣红，花团锦簇，打扮得犹如一座春意盎然的小花坛。蟳埔女的骨笄头饰乃古代“骨针安发”之遗风，系全国独有的“活化石”。蟳埔女的耳饰别具一格，成为不同年龄辈份的区分。蟳埔女婚俗最具特色的莫过于“半夜出嫁”的婚俗，其婚嫁趣闻，构成闽南沿海一大民俗奇观。蟳埔女的生活习俗还有喜庆、过年及挂红等习俗，皆颇具特色。

蟳埔女居住的蚝壳厝具有抗风防水、冬暖夏凉、墙体坚固特点，极适宜海边多风潮湿气候环境，除了实用性以外，更具美观效果，形成闽南渔村颇具特色的自然景观。蟳埔人天生与大海打交道，信仰海上女神妈祖，每年农历三月初九妈祖生日和九月二十三妈祖忌日。

蟳埔女习俗风情是闽南原汁原味传统习俗的继承和发展，同时蟳埔特殊的地理位置，铸就了其独特的民俗风情，蕴藏有泉州古代海上丝绸之路遗踪，极具历史研究价值。蟳埔女习俗风情有着自身独特的视觉标记和积淀深厚的文化内质，其服饰独特，既有很高的艺术欣赏价值，又有无法取代的美学意义；蚝壳厝营造技艺独具一格，形成闽南渔村颇具特色的自然景观；蟳埔女的婚育习俗和宗教信仰充分体现了蟳埔女追求美好生活，建设和谐家园的传统美德，具有重要的文化研究价值。蟳埔女习俗历经漫长的历史，随时代更迭曲折发展，因特定的劳动形式和生活环境，由母教女、婆传媳而代代相传，影响深远。随着城市化进程的加快，蟳埔已经从渔村变为社区，但蟳埔女习俗依然保持着几百年来的传统，实在难能可贵。“蟳埔女习俗”于2008年列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

习俗特色

头饰文化

簪花围在福建省泉州市丰泽区东海街道的一个蟳埔小渔村，每个女人的头发都是在后面绾成髻，中间都插一根象牙色的筷子作发簪，或者再多插一根红筷子，圆髻的最外围，是漂亮的簪花围。有的还要再插上几枝配色鲜艳大胆的绢花。而最简化的“版本”，也要在髻上绕一圈红头绳再插上绢花。

蟳埔女爱花成痴，据说在上世纪70年代末，蟳埔女买花的钱和全村购粮的费用差不多，也和买煤炭的钱相差无几。簪花围是用应季的小朵鲜花扎成整齐的花环，花是时令鲜花，可以是淡雅、暗香浮动的含笑、白玉兰、柚子花，也可以是鲜艳的桃花蕾、小玫瑰、康乃馨等等，而花期长又有各种颜色的菊花价廉物美，是最常见的选择。戴在头上，就像是顶着一个“小花园”，好一片姹紫嫣红。

“蟳埔女”头饰文化的形成，经历了东晋以来的孕育期，宋元时期的转型期，清未民初的成熟期，以及新中国成立至现在的兴衰更迭的曲折发展期，但不管怎样，都能因特定的劳动形式和生活环境，由母教女，婆传媳，世代相传。

耳饰文化

蟳埔女的耳饰也别具特色：未婚女孩所戴的是圆形丁勾耳环，不加耳坠；结了婚的则戴加耳坠的丁勾耳环；做祖母的则戴“老妈丁香坠”耳环。

服饰文化

蟳埔女服饰简朴宽松。上衣为布钮扣的斜襟掩胸右衽衣，下沿呈弧形，颜色以青色或浅兰为主，老年妇女以 黑色为主。其肩、臂、胸、腰的尺度力求与身体相协调，既显示出柔和的曲线，又不失女性苗条与丰满。宽筒裤便于在海滩上劳作，挑担行走又轻松自如，适合于渔民劳动需要。裤以黑、兰色为主，裤筒宽一尺左右，裤头多用白色、兰色，俗称“大裾衫、阔脚裤”。

生活习俗

蚝壳厝蟳埔女的婚俗保留着传统的闽南风情习俗，从订婚到结婚都离不开分赠鲜花，且“半夜出嫁”的婚俗别具一格。结婚的衣服，蟳埔女一辈子只穿一回，婚后就收拾起来压箱底，直到走完人生路，才又穿着入葬。蟳埔女居住的 具有抗风防水、冬暖夏凉、墙体坚固的特点，适宜海边多风潮湿的气候环境。

蟳埔女具有吃苦耐劳、勤俭持家、相夫教子的品德，她们织网挑鱼，抚养子女，洗衣做饭，嫁女娶媳，成为家庭的主心骨。当潮水退落，不论寒冬暑月，都在近海滩涂上养海蛎、种海蛏，在滩涂上劳作。蟳埔女多年从事内海养殖和捕捉鱼虾、到市场摆摊卖海鲜，她们个个精于心算、善于经营，令其他鱼贩自叹不如，蟳埔女个个是经商能手，泉州各农贸市场上随处可见头扎“簪花围”的蟳埔女。

民间信仰

蟳埔女生于海、长于水，天天与水打交道，最信仰海上女神妈祖，每年农历三月初九日的“妈祖巡香”祭祀仪式成为一个盛大的民俗活动，保留较为完整。届时，蟳埔全村男女老少组成浩浩荡荡的“巡香”队伍，抬着妈祖神像，进行虔诚的祭祀活动。蟳埔人把平安寄托于神明庇护，因而“求神拜佛”的民间信仰浓烈。

传承人

蟳埔女习俗黄晨，男，汉族，1962年10月出生，泉州丰泽区蟳埔人，第四批市级非物质文化遗产项目丰泽蟳埔女服饰代表性传承人。1973年师从王良务师傅学习蟳埔女服饰制作技艺，1977年开始“自立门户”制作蟳埔女服饰，至今已有30多年的历史，具有高超的制作技艺，既保留了蟳埔女服饰原滋原味的传统特色，又有了一定的发展。其制作的蟳埔女服饰突出实用性，简朴宽松，稳重大方，曾在蟳埔女服饰制作大赛获奖。近年，为配合蟳埔女习俗保护，呼应打造“蟳埔女”民俗文化需要，他创办了一家蟳埔女服饰制作中心，其作品被海内外媒体广泛报道、专家收藏，并曾参加2011BMW中国文化之旅五周年成果展，多部舞台演出节目采用其制作的蟳埔女服饰作为演出服装，被蟳埔女带到海外参加交流活动。同时，他不忘蟳埔女服饰制作技艺的传承发展，收黄希望、黄芳芳为徒，积极传授蟳埔女服饰制作技艺。

社会影响

2018年3月15日，丰泽区首届“海丝·蟳埔”民俗文化旅游节开幕；3月16日，蟳埔妈祖巡香活动在蟳埔社区开幕。 

2019年6月6日，丰泽区第二届海丝文化节暨“文化和自然遗产日”系列活动在泉州市少林寺开幕；6月9日9时30分，蟳埔女盘头比赛在蟳埔顺济宫（妈祖宫）前广场开幕。 

文化轶事

蜅据传蟳埔的服饰文化与宋代杨文广、杨八姐有关。当年杨家将在闽平十八洞，即包括在东海地界内的白鹿洞和蝴蝶洞，因当时杨八姐所穿戴的服饰奇异，东海妇女便纷纷效仿之。其服饰的主要特点是，宽袖长衫，斜领长襟，脚上缠足，穿有带钩的“公鸡鞋”。