本书介绍了586个防暑解暑常用食疗方和53种防暑解暑食物。食疗方分为防暑解暑的茶方、粥方、汤羹、菜肴、主食、果蔬汁和饮料七类,每一方按原料、制作、用法、功效逐一叙述。内容丰富,通俗易懂,方法简便,实用性强,是家庭防暑解暑食疗的必备读物。
一、防暑解暑茶方
二、防暑解暑粥方
三、防暑解暑汤羹
四、防暑解暑菜肴
五、防暑解暑主食
六、防暑解暑果菜汁
七、防暑解暑饮料
八、防暑解暑食物
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