凉拌西红柿,以西红柿为主料制成的美食

更新时间:2022-10-30 05:40:07 阅读: 评论:0

所需食材

主料:番茄 400克

辅料:洋葱 100克

调料:香油 10克 醋 15克 白砂糖 20克 盐 3克 胡椒粉 2克 各适量

制作方法

做法一

用料

食材用量
西红柿2个
细砂糖适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一两个西红柿洗干净
步骤二用刀切成块
步骤三摆在盘子里
步骤四撒上白糖
步骤五等10分钟以后白糖融化掉就可以开吃了
步骤六成品图
步骤七成品图

做法二

用料

食材用量
西红柿2个
白糖适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一开水泡1-2分钟,去掉皮。
步骤二切片撒白糖

做法三

用料

食材用量
西红柿3个
白砂糖适量

详细步骤

步骤图片说明
步骤一将西红柿底部和顶部划十字刀口
步骤二放入开水烫一下,过冷水
步骤三剥去外皮
步骤四对半切开,去掉西红柿蒂,切块
步骤五可以保留最后一个西红柿,从上到下切开,注意底部不要切断
步骤六摆盘,洒上白糖即可,冷藏一下口感更好哦!

食用须知

西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,补血养血和增进食欲的功效。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。凉拌西红柿色泽艳丽,酸甜可口,是夏季常食的凉拌菜。

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标签:凉拌西红柿
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